5 Ý tưởng về Hộp cơm trưa không chứa Gluten

5 Gluten Free Lunchbox Ideas

Tôi đã rất thích khi thấy sự gia tăng của các bữa ăn sáng tạo trong hộp cơm trưa! Bánh mì sandwich đã trở thành vua từ rất lâu, nhưng vì lý do chính đáng: chúng rẻ, dễ làm và đi du lịch tốt. Nếu bạn tình cờ tránh gluten và lúa mì không cần thiết hoặc do lựa chọn (như chúng tôi), và bạn không đào được những chiếc bánh mì mờ nhạt làm từ bánh mì không chứa gluten, bạn phải sáng tạo.

Hai đứa con của tôi đang tuổi đi học và chúng ăn trưa ở nhà thường xuyên hơn không. Tôi nghĩ tôi sẽ chỉ cho bạn một số bữa trưa không chứa gluten, không có cát mà các con tôi yêu thích.

1 - Súp nhanh

Mua cặp nhiệt độ là một trong những quyết định đúng đắn nhất của tôi khi con tôi bắt đầu đi học. Họ có những ngày kén chọn, nhưng có một số bữa ăn gần như luôn đảm bảo làm hài lòng họ. Súp là một trong số đó.

Nếu bạn tình cờ có súp hoặc ớt còn sót lại từ bữa tối, hãy ném nó vào! Tôi có một món súp nhanh đôi khi được làm trong những tháng mát mẻ và tôi thề rằng tôi chỉ mất 5 phút chuẩn bị và nó rất dễ thích nghi với những gì bạn có trong tay. Tôi ném mọi thứ vào một cái chậu nhỏ và nó sẽ nguội đi trong khi tôi chuẩn bị bữa sáng và chỉnh sửa tóc.

Công thức được bao gồm trong bài đăng này, và nó thực sự là vô cùng dễ dàng. Tất cả những gì bạn phải làm là kết hợp 4 cốc chất lỏng, 1 cốc protein, 2 cốc rau, 2 thìa cà phê gia vị và bất kỳ chất bổ sung nào mà con bạn có thể thích thú. Trong ảnh trên, tôi đã sử dụng một ít thịt gà xé nhỏ Mexico, cà rốt, rau bina cắt nhỏ, bơ và gia vị taco còn sót lại để làm món súp tortilla (ít hơn). Những đứa trẻ đặc biệt thích cái đó.

Nếu buổi sáng của bạn quá bận rộn với việc này, bạn chắc chắn có thể làm vào đêm hôm trước và hâm nóng lại vào buổi sáng.

2 - Bọc cá ngừ hoặc salad gà

Bạn có thể nhận thấy một khuôn mẫu với những bữa ăn này, và đó là thức ăn thừa. Tôi có xu hướng tăng gấp đôi lượng protein sử dụng cho bữa tối để có thể có thức ăn thừa dùng cho bữa trưa trong tuần. Bạn có thể làm nhanh món salad gà hoặc salad cá ngừ bằng cách trộn ức gà (hoặc một hộp cá ngừ đã ráo nước) với một vài thìa sốt mayo / sữa chua thường, một vắt Dijon, cần tây thái hạt lựu và táo thái hạt lựu. Tôi cũng thích dưa chua trong món salad cá ngừ của mình, nhưng tôi chỉ có một đứa trẻ nghĩ đó là ý kiến ​​hay.

Một lần nữa, bạn có thể thực hiện điều này vào đêm hôm trước. Nếu bạn lo lắng rằng rau diếp sẽ bị sũng nước, bạn chỉ cần gói riêng chúng và bỏ một túi đá có thể tái sử dụng vào hộp cơm trưa.

3 - Bát ăn cơm

Tôi hầu như luôn có cơm thừa trong tủ lạnh. Bạn có thể làm rất nhiều bữa trưa với nó! Trong bữa trưa ở đó, tôi có một ít carnitas thịt lợn còn sót lại (vâng, chúng tôi ăn rất nhiều Tex-Mex), vì vậy tôi đã làm cho các cô gái những bát cơm carnitas trong bình giữ nhiệt của họ với một số đồ ăn thừa, như slaw, pho mát và một ít guacamole.

Nếu bạn không có thịt, thì một lon đậu cũng rất tốt. Chỉ cần cho nó vào chảo và thêm 1 thìa cà phê gia vị taco cho bữa trưa đơn giản với cơm và đậu. Bạn cũng có thể làm một bữa ăn kiểu cơm chiên với thịt nguội thái hạt lựu, hành tây, một chút nước tương không chứa gluten và một vài quả trứng bác. Hoặc cơm và xúc xích thái hạt lựu. Có rất nhiều biến thể về điều này.

4 - Khoai tây đỏ nướng & lớp phủ bên trên

Nếu con bạn không thích ăn cơm, thì một củ khoai tây đỏ nấu chín nhanh chóng sẽ vừa vặn trong phích nước. Tôi cho một cái vào lò vi sóng trong 2 phút, chia nhỏ, thêm một chút bơ và muối, rồi gói trong giấy bạc. Trong một vùng chứa riêng biệt, tôi đã thêm một vài bản sửa lỗi mà tôi biết họ thích.

5 - Đĩa ăn nhẹ

Sau đó, có những buổi sáng khi chúng tôi vội vã và tôi không có thức ăn thừa. Thông thường, tôi có thể loanh quanh và lắp ráp những thứ mà chúng tôi gọi là đĩa ăn nhanh. Một kỳ nghỉ hè, tôi nhận ra rằng bữa trưa không nhất thiết phải có các món ăn. Đối với những thứ này, tôi chỉ lấy ra một món ăn ngẫu nhiên mà tôi biết họ thích (pho mát, rau cắt nhỏ, bánh quy hạt, rong biển giòn, trái cây, miếng xúc xích Ý hoặc thịt nguội, dưa chua, ô liu…) Bạn biết không? Đây kết thúc là một bữa trưa yêu thích!

Nếu bạn đang tìm kiếm hộp ăn trưa, tôi hy vọng tôi đã giúp bạn! Tôi coi bữa trưa của họ là một phần mở rộng của những gì chúng tôi ăn cho bữa tối. Lập kế hoạch trước và cho thức ăn thừa vào cuộc sống mới đã giúp việc chuẩn bị bữa trưa lành mạnh của chúng ta trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.