salat đào

Peach Salsa

Lần đầu tiên tôi thử salsa đào là vào năm 1993. Đừng hỏi tôi làm thế nào tôi có thể nhớ được những điều này. Thành thật mà nói, trên thang điểm từ 1 đến 10 về độ quên hàng ngày, tôi sẽ nói rằng tôi xếp hạng từ 8 đến 9. Chỉ vì hiện tại tôi trung thành sử dụng một ứng dụng việc cần làm trên điện thoại của mình nên tôi có thể hoạt động bình thường nhưng trạng thái tự nhiên của tôi là sự đãng trí phân tán. Tuy nhiên, tôi có vùng não rất kỳ lạ này bám vào những chi tiết trong quá khứ xa xôi: Ví dụ như những thứ cụ thể mà tôi đã mặc trong buổi hẹn hò với Marlboro Man. Từng từ của mọi tập phim The Brady Bunch. Và chính xác khi nào và ở đâu tôi đã ăn một số thứ nhất định lần đầu tiên.

Món salsa đào mà tôi đã ăn vào năm 1993 là một phần trong giỏ quà mà mẹ tôi đã nhận được từ một người bạn nhân dịp Giáng sinh. Nó được nhồi với những thứ như sôcôla và cá hồi hun khói được đóng gói chân không, và có một lọ salsa đào với một túi ngô xanh. Salsa có vị ngọt ngào và cay nồng, và thật tiếc là mẹ tôi không bao giờ phải thử món này vì tôi nghĩ rằng tôi đã tự tay đánh bóng nó.

Đây là một phiên bản gần với phiên bản gốc, mặc dù bạn không bao giờ thực sự có thể tái tạo hoàn toàn lần đầu tiên bạn thử một món gì đó ngon, phải không?

(Nhưng thử chắc chắn là rất vui!)

Lật phần trên và dưới của một quả jalapeno và xúc xắc lên rất đẹp. Thêm một số hạt / màng nếu bạn muốn hơi nóng đổ mồ hôi chân mày… hãy bỏ chúng đi nếu bạn muốn giữ cho mọi thứ nhẹ nhàng hơn.

bạn có thể thay thế bột mì đa dụng cho bột mì được không

Cho một ít hành tây lên trên. Tôi đã sử dụng hành tím vì màu sắc rất đẹp với màu cam đào… nhưng tất nhiên, bạn cũng có thể sử dụng hành vàng hoặc trắng.

Ớt chuông đỏ! Hạt giống và cắt hạt lựu. Tôi gần như đã sử dụng những món quà chói tai vì tôi là người cởi mở theo cách đó… nhưng tôi lại có một quả ớt chuông đỏ, vì vậy tôi quyết định đi dạo ở vùng hoang dã và sống cuộc sống mà tôi sinh ra để sống.

Thú thật: Khi tôi làm món này trước đây, tôi đã ném ớt jalapeno, hành tây và ớt chuông vào máy xay thực phẩm để nghiền chúng thật nhuyễn trước khi thêm chúng vào đào, nhưng HÃY HÃY NHÌN GÌ? Tôi nghĩ máy chế biến thực phẩm của tôi đã bị sét đánh trong trận bão vào thứ Bảy vì khi tôi cố gắng sử dụng nó để làm vỏ bánh quy giòn graham hôm qua sau nhà thờ, nó không phản hồi.

Đã chết.

Oh nhân loại!

Đoán xem nào?

Tôi đang sử dụng đào đóng hộp. Xin đừng giận tôi. Tôi có hai lý do rất chính đáng:

1. Đào chưa vào mùa.
2. Ngay cả khi đào đã vào mùa, đào đóng hộp vẫn hoàn toàn được phép dùng khi làm món salsa đào! Chúng dịu dàng và ngọt ngào và tạo nên một sự nhất quán đáng yêu.

Amen.

Xả sạch đào, để dành nước trái cây và lấy một ít đào cùng một lúc…

Và cắt chúng thành từng miếng nhỏ.

Tiếp tục cho đến khi bạn có một đống!

Lưu ý: Tôi cũng đã làm salsa đào khi mọi thứ đều được đưa vào máy xay thực phẩm (tốt, ngày xưa khi tôi có máy xay thực phẩm), nhưng tôi sẽ không khuyến khích phương pháp này vì đào rất mềm và rất dễ bị vỡ , bạn làm mất đi vẻ đẹp của những miếng cắn ngọt ngào và mọng nước. Ý tôi là bit. Ý tôi là những vết cắn.

ý nghĩa bướm trắng

Bỏ quả đào vào bát…

Sau đó, ném bộ ba jalapeno, hành tây và ớt chuông đáng yêu vào.

Vắt một ít nước cốt chanh (nó làm cân bằng vị ngọt)…

Sau đó, chỉ để đá (và cho một cú đá), hãy rắc một ít bột ớt vào! Không nhiều - một chút thoa nhẹ sẽ làm được.

Hoặc một rắc, trong trường hợp này.

Ngò rí làm cho mọi thứ trở nên hoàn hảo! Lấy một nắm và cắt nhỏ…

Sau đó rắc nó vào…

Và (điều này là hoàn toàn tùy chọn) mưa phùn trong một ít nước trái cây dành riêng.

Khuấy nó để kết hợp, cho nó một hương vị…

Và thêm một chút muối nếu bạn nghĩ rằng nó cần.

Thật đáng yêu! Bây giờ, salsa thực sự ngon hơn nếu bạn để trong tủ lạnh một chút, vì vậy hãy cho con bạn một túi khoai tây chiên tortilla và bảo chúng không cho chúng tiếp xúc với bạn trong ít nhất hai giờ, cho dù bạn có van xin thế nào đi nữa.

Thực ra, đừng bận tâm. Điều đó sẽ không bao giờ hiệu quả trong nhà tôi. Họ sẽ lấy khoai tây chiên và ăn hết.

(Các chàng trai, tôi đang nói chuyện với các bạn…)

Món này ngon quá. Một món ăn ngọt ngào và thú vị, và rất ngon với bánh tortilla thuộc bất kỳ loại nào.

Nó cũng là một loại topper tuyệt vời cho món gà hoặc cá nướng.

Nó cũng ngon trên một quesadilla lớn, honkin ’.

Lấy công thức từ thanh bên hoặc theo liên kết bên dưới đến công thức có thể in trên Tasty Kitchen. Thưởng thức!

Peach Salsa: Công thức có thể in