Làm thế nào để làm cho hộp bánh Brownies tốt hơn

How Make Box Brownies Better

thiên thần số 242

Tất cả chúng ta đều muốn làm bánh hạnh nhân tự làm — cho dù chúng là của Ree Drummond skillet mocha brownies hoặc cô ấy miếng bánh hạnh nhân nhỏ . Nhưng chúng tôi cũng sẽ là người đầu tiên thừa nhận rằng có một hộp hỗn hợp bánh hạnh nhân đóng gói sẵn trong phòng đựng thức ăn của bạn không có hại gì. Và với các thủ thuật đơn giản của chúng tôi về cách làm bánh hạnh nhân hộp ngon hơn, bạn thậm chí sẽ khiến mọi người nghĩ rằng bạn đã làm chúng hoàn toàn từ đầu!

Khi còn nhỏ, đã có hơn một lần tôi ném nó lên người mẹ của mình ngay trước khi đi ngủ rằng chúng tôi cần làm một cái gì đó cho buổi bán bánh mì ở trường vào sáng hôm sau. Trước khi cơn hoảng sợ bùng phát, mẹ tôi luôn tìm đến một hộp bánh hạnh nhân trộn để tiết kiệm trong ngày. Một điều tôi học được từ Mẹ là không có gì sai với bánh hạnh nhân không tự làm nếu điều đó có nghĩa là bạn sẽ nhận được chiếc ấm từ lò nướng đó món tráng miệng sô cô la trong thời gian ngắn hơn và ít dọn dẹp hơn. Bánh hạnh nhân hộp thực sự có hương vị khá ngon, nhưng có nhiều cách để đánh giá chúng và biến hỗn hợp làm sẵn đó từ khá tốt đến cực kỳ ngon.

Cho dù bạn đang cần một món bánh bán nhanh hay đơn giản là bạn không có thời gian hoặc năng lượng cho một dự án nướng đầy đủ, một hộp bánh hạnh nhân là một lựa chọn thay thế thuận tiện cho việc tự làm, đặc biệt là khi bạn đang trang bị hỗn hợp bánh hạnh nhân này hack. Để tạo ra một hộp hỗn hợp bánh hạnh nhân và biến nó thành của riêng bạn, tất cả những gì bạn cần là một hỗn hợp đóng hộp chất lượng tốt và một số ít nguyên liệu bổ sung, một số trong số đó bạn có thể đã có trong tủ đựng thức ăn của mình. Ở phía trước, bạn sẽ tìm thấy các mẹo để hoán đổi các thành phần, thêm các món trộn và thậm chí là tạo ra những món ăn thú vị của riêng bạn. Đừng lo lắng — bạn sẽ vẫn phải dọn dẹp tối thiểu và những chiếc bánh hạnh nhân bị hỏng trong vòng chưa đầy một giờ.

Bắt đầu với một hỗn hợp bánh Brownie đóng hộp tốt

Tôi có thể thêm gì vào bánh hạnh nhân hộp để làm cho chúng ngon hơn?

Thêm nhiều sô cô la.

Thật dễ dàng để mang lại vị ngon của sô cô la hơn nữa cho bánh hạnh nhân khi bạn cho một ít vụn sô cô la vào. Chọn từ sô cô la nửa ngọt, sô cô la đen, sô cô la trắng hoặc kết hợp cả ba loại. Bạn thậm chí có thể tìm thấy morsels ở các hương vị khác nhau, như bơ đậu phộng, bạc hà hoặc quế. Để có những khối sô cô la lớn hơn và nhiều kết cấu hơn, hãy cắt nhỏ thanh sô cô la yêu thích của bạn và trộn nó với bột.

Trộn trái cây và các loại hạt.

Cung cấp cho bánh hạnh nhân của bạn thêm một số chất bằng cách thêm quả óc chó, đậu phộng, hạt macadamia, quả phỉ hoặc bất kỳ loại hạt nào khác mà bạn có trong tủ đựng thức ăn. Trộn các loại hạt nướng đã cắt nhỏ vào bột để có thêm độ giòn, sau đó rắc một ít lên trên để trình bày đẹp mắt. Cùng với các loại hạt, bạn có thể thêm trái cây khô vào hỗn hợp. Quả nam việt quất, nho khô hoặc anh đào sẽ rất tuyệt.

Dùng sữa thay nước.

Nếu hỗn hợp bánh hạnh nhân của bạn yêu cầu nước ở dạng lỏng, hãy cân nhắc đổi nó sang thứ gì đó có nhiều hương vị và phong phú hơn, chẳng hạn như sữa hoặc sữa thay thế yêu thích của bạn.

người phụ nữ tiên phong nấu phở gà

Thêm cà phê.

Cà phê và sô cô la giống như những người bạn tốt nhất - chúng mang lại những gì tốt nhất cho nhau. Thêm 1 đến 2 thìa cà phê bột espresso hoặc cà phê hòa tan (không phải bã cà phê) sẽ làm tăng hương vị sô cô la của bánh hạnh nhân. Nếu bạn không phải là người thích uống cà phê, đừng lo lắng — nó sẽ không thực sự khiến bánh hạnh nhân của bạn có vị như cà phê, mà có vị giống như sô cô la hơn.

Sử dụng một chút vani.

Ah, tinh dầu vanilla ! Đó là chìa khóa để tạo ra hầu hết mọi món nướng có hương vị thơm ngon tại nhà. Thêm một thìa cà phê vào bột của bạn sẽ không làm cho nó có mùi vị như vani, nhưng nó sẽ cung cấp cho bánh hạnh nhân của bạn thêm một lớp hương vị. Bạn cũng có thể hoán đổi vani cho một thứ gì đó mạnh hơn, chẳng hạn như chiết xuất hạnh nhân hoặc chiết xuất bạc hà.

những lời cầu nguyện để st joan of arc

Cho họ một vòng quay mặn.

Nếu là người yêu thích các món ăn nhẹ có vị mặn-ngọt, bạn sẽ thích hoàn thành món bánh hạnh nhân của mình với một chút muối biển vụn. Sự kết hợp giữa mặn và ngọt sẽ làm cho món bánh hạnh nhân của bạn được nâng tầm hơn. Tìm kiếm một sự thay đổi thú vị về các hương vị tương phản? Thay vào đó, hãy thử hoàn thành món bánh hạnh nhân của bạn với bánh quy mặn hoặc khoai tây chiên.

Lên đầu họ với một cái gì đó lễ hội.

Sau khi bánh hạnh nhân của bạn nguội, thêm một lớp kem phủ yêu thích của bạn (kem sô cô la, kem bơ vani frosting, hoặc phủ kem phô mai), sau đó phủ dừa bào nhỏ, kẹo dẻo mini hoặc rắc lên trên để tổ chức một lễ kỷ niệm vui vẻ.

Trộn kẹo vào.

Trẻ em sẽ thích cái này! Tăng thêm hương vị cho món bánh hạnh nhân của bạn bằng cách thêm các thanh kẹo cắt nhỏ vào hỗn hợp. Cho dù đó là cốc bơ đậu phộng, miếng bánh mì xá xíu hay thanh sô cô la hấp dẫn, thêm kẹo Halloween còn sót lại của bạn (hoặc bất kỳ loại kẹo ngày lễ nào bạn đặt xung quanh) sẽ khiến món bánh hạnh nhân của bạn trở nên tuyệt vời.

Kết thúc bằng một muỗng kem.

Không có gì tuyệt hơn một chiếc bánh su kem brownie ấm. Làm cho bất kỳ bánh hạnh nhân nào ngon hơn bằng cách thêm một muỗng kem yêu thích của bạn.

Cung cấp cho họ một vòng xoáy.

Trước khi nướng, trộn phần trên của bột bánh brownie với caramel, Nutella, mứt dâu tây hoặc bơ đậu phộng để tăng thêm hương vị. Bonus: Nó cũng đẹp!

cầu nguyện cho hoạt động

Bí quyết để có bánh hạnh nhân ngon là gì?

Bánh hạnh nhân hoàn hảo là khác nhau đối với mỗi người. Một số người thích bánh brownies mềm và dai trong khi những người khác lại thích chúng dạng bánh và đông lạnh. Thực sự không có câu trả lời sai. Nhưng cho dù bạn thích kiểu bánh hạnh nhân nào đi chăng nữa, thì chúng tôi cũng có một số mẹo nhỏ khi bạn có thể nướng bánh hạnh nhân thơm ngon mọi lúc.

1. Sử dụng các thành phần chất lượng. Điều này có thể phức tạp nếu bạn đang sử dụng hỗn hợp đóng hộp, nhưng nếu bạn có quyền lựa chọn, sử dụng hỗn hợp chất lượng tốt với sô cô la yêu thích của bạn (cho dù là sô cô la đen, sữa hay kết hợp cả hai) sẽ tạo ra sự khác biệt.
2. Đừng vượt quá. Hỗn hợp đóng hộp thường đơn giản hóa mọi thứ bằng cách cung cấp cho bạn thời gian nấu chính xác, nhưng chìa khóa để có được bánh hạnh nhân ngon là kiểm tra chúng trước khi hẹn giờ tắt. Lò nướng của mỗi người là khác nhau, vì vậy việc cắm một chiếc tăm vào giữa bánh hạnh nhân sẽ giúp bạn xác định thời điểm chúng sẵn sàng ra khỏi lò. Dù bạn làm gì, đừng nấu quá chín bánh hạnh nhân của bạn. Que tăm sẽ ẩm và có một vài mẩu vụn.
3. Hãy để chúng nguội. Cắt bánh hạnh nhân quá nhanh sau khi ra khỏi lò sẽ dẫn đến tình trạng lộn xộn. Nếu bạn khó chờ đợi, hãy để bánh hạnh nhân nguội hoàn toàn (thậm chí bạn có thể đặt chúng trong tủ lạnh), sau đó cắt chúng bằng một con dao răng cưa sắc bén. Mẹo chuyên nghiệp: Châm dao dưới vòi nước ấm giữa các vết cắt để có hình vuông sạch hoàn hảo.

Dụng cụ cần thiết bạn cần để làm bánh thành công

Một quả trứng thừa có tác dụng gì với bánh hạnh nhân?

Nếu bạn nhìn vào mặt sau của hộp, bạn có thể nhận thấy một số gợi ý để thay đổi bánh hạnh nhân của bạn, chẳng hạn như thêm một quả trứng. Thêm trứng sẽ làm cho bánh hạnh nhân của bạn bớt nhão và giống như bánh hơn. Đây là sở thích cá nhân, vì vậy nếu bạn muốn bánh hạnh nhân của mình có kết cấu giống như bánh, hãy tiếp tục và thêm trứng bổ sung, nhưng hãy đảm bảo làm theo hướng dẫn gói để thay thế khác hoặc thay đổi thời gian nấu.