Quesadillas Tôm và Rau

Shrimp Veggie Quesadillas

Món ăn phụ dễ làm nhất từ ​​trước đến nay: Xắt xoài, rưới nước cốt chanh và rắc bột ớt Ancho!

ý nghĩa giấc mơ nhện lớn

1. Đặt một tấm nướng lên giá giữa của lò nướng và làm nóng trước đến 250˚. Đun chảy 2 muỗng canh bơ trong chảo gang lớn ở lửa vừa. Thêm ớt chuông và nấu cho đến khi vừa mềm, khoảng 2 phút. Cho rau bina và hành lá vào, tăng lửa ở mức trung bình và nấu cho đến khi rau bina héo và nước trong chảo bốc hơi, 3 đến 4 phút.
2. Cho tôm vào chảo, rắc thìa là, muối và một ít tiêu xay. Nấu, đảo đều cho đến khi tôm vừa chín tới, khoảng 2 phút. Thêm salsa verde, đun sôi và nấu cho đến khi cô đặc lại, khoảng 2 phút. Đổ phần nhân tôm vào bát và lau sạch chảo.
3. Đặt bánh ngô lên bề mặt làm việc của bạn. Múc một ít chất đầy lên một mặt của mỗi miếng, để lại chất lỏng
   trong bát. Rắc phô mai và gấp đôi bánh tortilla lên trên nhân bánh.
4. Trở lại chảo ở lửa vừa. Thêm 1 thìa bơ và để tan chảy. Nấu quesadillas theo từng mẻ cho đến khi chín vàng và giòn và phô mai chảy ra, khoảng 2 phút mỗi mặt. (Cho thêm bơ vào chảo nếu cần.) Đặt quesadillas lên khay nướng nóng trong lò để giữ ấm trong khi bạn làm phần còn lại.
5. Gọt vỏ, cắt miếng xoài. Rắc nước cốt chanh và bột ớt. Cắt quesadillas thành hình nêm. Ăn kèm với xoài, kem chua và nước sốt nóng nếu muốn.