Những vết cắn của bánh Brownie nhỏ xinh

Pretty Little Brownie Bites

Tôi đã làm những món ăn này vào chiều hôm qua.

Tại sao? Bởi vì tôi muốn sô cô la.

Ở đâu? Trong nhà bếp của tôi.

WHO? Những cô gái yêu thích sô cô la của tôi và tôi.

Làm sao? Tôi se cho bạn xem!

Lưu ý rằng đây là công thức bánh brownie cơ bản mà tôi sử dụng mọi lúc, và là cơ sở cho món bánh Mocha Brownies trong sách dạy nấu ăn của tôi. Bạn có thể bỏ qua các khối sô cô la mà tôi thêm vào trong quá trình thực hiện nếu bạn thích mọi thứ đơn giản hơn hoặc nếu bạn không quan tâm đến việc làm mọi thứ từ đầu, hãy tiếp tục và tạo ra một hỗn hợp! Tôi không thể nhớ đó là thương hiệu cửa hàng thông thường nào, nhưng có một hỗn hợp bánh hạnh nhân Triple Chunk rất ngon.

Nhưng tôi không phải là không có hỗn hợp.

Được rồi, bắt đầu bằng cách nấu chảy 4 ounce sô cô la không đường trong một chiếc bát chống vi sóng. Hãy làm điều này trước 15 phút vì nó phải có thời gian để nguội! Nếu bạn thêm sô cô la khi nó còn quá nóng, những miếng bánh hạnh nhân của bạn sẽ hoàn toàn kỳ lạ và cuộc sống của bạn sẽ rơi vào một chuỗi các sự kiện đáng tiếc mà chắc chắn bạn sẽ có thể truy ngược lại sự thật rằng bạn đã không để sô cô la của mình đủ mát.

Đừng làm điều đó với chính mình!

Khi sô cô la nguội (nhưng rõ ràng là vẫn khuấy được), trộn bơ và đường trong tô của máy trộn điện.

Trộn nó cho đến khi nó nhẹ và bông.

Thêm bốn quả trứng, mỗi lần hai quả, trộn nhẹ sau mỗi lần thêm.

Và bạn có nó rồi đấy! Brownies!

Chỉ đùa thôi.

Với máy trộn ở mức thấp, thêm hỗn hợp đã tan chảy nhưng đã nguội nhưng vẫn đủ ấm để có thể khuấy được nhưng không quá nóng sẽ làm hỗn hợp bánh hạnh nhân và sô cô la sống của bạn.

Điều này có vẻ đúng. Tôi thích rằng bạn có thể nhìn thấy những hạt sô cô la li ti — kết quả của việc sô cô la đánh vào hỗn hợp bơ và trứng tương đối mát.

Tiếp theo, thêm chiết xuất vani vào và trộn cho đến khi kết hợp.

số 68 có nghĩa là gì

Sau đó ăn hết bát bột này!

Cảm ơn bạn đã hợp tác của bạn.

Ồ, chờ đã. Tôi quên mất. Bạn là một người hợp lý, logic.

Trong trường hợp đó, vui lòng tiếp tục với các hướng dẫn còn lại.

Sau đó, thêm bột mì đa dụng vào, trộn cho đến khi kết hợp.

Bạn chắc chắn không muốn trộn quá nhiều bột! Ở mọi giai đoạn (trừ đánh kem bơ và đường) chỉ cần trộn cho đến khi kết hợp.

Tiếp theo, cho vào cốc một ít vụn sô cô la sữa.

Sô cô la sữa… bởi vì đó là điều đúng đắn để làm!

Tiếp theo, thêm một cốc sô cô la nửa ngọt. Tôi đã mua những thứ này trong túi như vậy, nhưng bạn cũng có thể tự mình cắt nhỏ sô cô la. Sử dụng nửa ngọt hoặc, nếu bạn thích mạo hiểm, buồn vui lẫn lộn.

Đây là cách làm móng tốt nhất mà tôi từng có trong đời.

Màu sắc: Xem PW Home and Garden vào cuối buổi sáng nay.

Trộn nó nhẹ nhàng cho đến khi vừa kết hợp. Sau đó, chỉ cần đứng đó và nhìn nó trong một phút.

Xịt vào chảo bánh muffin mini ĐỘC HẠI với bình xịt nướng.

Tôi xin lỗi vì đã hét lên. Nhưng chỉ khi bạn nghĩ mình đã xịt đủ… hãy xịt thêm một chút nữa.

Múc hoặc thìa chỉ một lượng nhỏ bột vào mỗi hộp bánh muffin. Những gì chúng tôi đang cố gắng tránh ở đây là một chiếc bánh nướng xốp lớn; bạn muốn phần ngọn vẫn ở dưới bề mặt của hộp thiếc.

Và bạn có nó rồi đấy! Brownies!

Lấy làm tiếc. Tôi đang cố gắng dừng lại.

Bây giờ, nướng các miếng mút nhỏ trong khoảng 10 đến 12 phút trên 325, hoặc cho đến khi không còn hình dạng.

Nếu bạn bôi đủ mỡ vào chảo, chúng sẽ bật ra khỏi chảo. Đặt chúng ra, úp xuống, trên giá làm mát.

Hãy để chúng nguội trong khoảng hai mươi phút trước khi bạn bắt đầu với vòng nghịch ngợm tiếp theo.

Để bắt đầu, hãy đong một cốc kem.

Không phải sữa.

Không phải một nửa và một nửa.

Thêm hai muỗng canh xi-rô ngô nhạt.

Nuke hỗn hợp này trong khoảng một phút, sau đó thêm vani vào.

Rải sô cô la nửa ngọt 8 ounce (8 ô vuông) lên thớt.

Chặt nó bằng một con dao sắc.

Ném nó vào một cái bát…

Sau đó đổ hỗn hợp kem ấm lên trên sô cô la.

những quả trứng bị tàn phá thì tốt trong bao lâu

Khuấy cùng cho đến khi sô cô la tan chảy và hỗn hợp trở nên mịn và mượt.

Bây giờ, gắp một miếng bánh hạnh nhân và thổi vào nó chỉ để loại bỏ bất kỳ mảnh vụn nào trên bề mặt. (Tôi biết, tôi biết. Tổng quát và tất cả. Bạn có thể sử dụng một bàn chải bánh ngọt nhỏ gọn gàng nếu bạn thích.) Sau đó nhúng nó, úp mặt xuống, vào hỗn hợp sô cô la.

Đẩy nó xuống để nhấn chìm nó một chút…

Sau đó cho thìa sô cô la lên trên.

Sau đó dùng nĩa nhấc nó ra khỏi sô cô la để sô cô la sẽ chảy giữa các ô.

Gõ nhẹ để nó chảy xuống các cạnh của bánh hạnh nhân và tạo ra một lớp phủ mỏng, đẹp. (Điều này cũng sẽ ngăn không cho nó đọng lại ở dưới cùng của bánh hạnh nhân.) Tôi đã gõ bốn mươi đến năm mươi lần (tốc độ thực sự nhanh chóng)!

Cẩn thận để bánh hạnh nhân trượt ra khỏi nĩa và lên khay nướng hoặc một tờ giấy sáp. Bạn có thể xem mẫu nón đẹp tại đây. Đây là lý do tại sao bạn không muốn có những miếng bánh nướng xốp lớn trên miếng bánh hạnh nhân.

Lặp lại cho đến khi chúng được tráng hết… sau đó bạn có thể bắt đầu vui vẻ khi trang trí chúng! Đây chỉ là những viên sô cô la rắc thông thường.

Một chip sô cô la sữa duy nhất.

Ngu! Ngon ngon.

Những miếng hạnh nhân.

Hoa giấy nhiều màu sắc.

Và nếu một cặp đôi đi chệch hướng…

Chỉ cần dùng kẹp tăm để cố định.

Một quả việt quất đen. Tại sao không?

Một M & M duy nhất…

Làm thế nào về hồ đào thái nhỏ?

Vâng, làm ơn.

Một nửa quả hồ đào. Đơn giản!

Hoặc bạn thực sự có thể mạo hiểm và lấy một ít muối biển. (Điều này đến từ Trang trại thảo mộc …cảm ơn bạn, Alice , vì đã giới thiệu cho tôi loại muối này.)

Tôi yêu, yêu, thích những món sô-cô-la có rắc muối biển.

Và làm thế nào về điều này? Đó là muối biển ngâm với Raspberry và Chipotle!

Một quả việt quất. Dễ thương!

Chỉ cần tiếp tục, lấy bất cứ thứ gì bạn có thể tìm thấy từ tủ của mình. Tôi đã tìm thấy một số đường cát từ năm 1999 mà tôi chắc chắn rằng tôi đã sử dụng loại cuối cùng của vài năm trước.

Tôi thích tìm đường cát từ năm 1999 và sử dụng nó mà không do dự.

Lưu ý: Bạn sẽ muốn làm lạnh chúng một chút trước khi bắt đầu trang trí và trong quá trình trang trí, nếu bạn nghĩ rằng cần có đá lạnh.

Ở đó có quá nhiều điều thú vị. Tất nhiên, bạn có thể để chúng đơn giản. Tôi nghĩ sẽ rất thú vị nếu được phục vụ một món đơn giản (khoảng 8 giây đầu tiên) trong một tách trà xinh xắn với một muỗng kem vani nhỏ và phủ lên trên một chút kem nóng. Bánh hạnh nhân sô cô la mini! Hoặc bạn có thể phát điên và trang trí chúng như thế này cho một bữa tiệc sinh nhật hoặc tắm. Hãy để con bạn giúp bạn! Đôi khi họ sẽ đưa ra những ý tưởng mà bạn có thể không nghĩ ra.

Phần đóng băng hơi dính, vì vậy bạn chắc chắn sẽ muốn để chúng đông lại một chút. Làm lạnh chúng một chút sẽ giúp ích cho việc này. Nhưng nếu bạn đang phục vụ chúng như một món ăn nhẹ, hãy có một số khăn ăn nhỏ bên cạnh.

Oh! Tôi gần như quên mất. Chúng cũng hoàn toàn ngon.

Thưởng thức!

Đây là bản in tiện dụng: