Beef Broccoli Stir Fry
Bạn cũng có thể dùng món xào này qua mì trứng hoặc cơm trắng.
Quảng cáo - Tiếp tục đọc Các lợi nhuận bên dưới:4 - 6khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị:0giờBốn nămphút Tổng thời gian:0giờBốn nămphút Thành phần
Muối Kosher, để nếm
12 oz.mì Ý hoặc mì ống tóc thiên thần
3 muỗng canh.dầu mè nướng
1/3 c.
nước tương ít natri
2 muỗng canh.Đường
2 muỗng canh.giấm gạo
4
tỏi băm nhỏ
1 1/4 lb.thịt thăn (dày khoảng 3/4 inch), thái mỏng theo thớ
1 muỗng cà phê.bột ngô
4 muỗng canh.dầu thực vật
1đầu bông cải xanh, cắt thành bông nhỏ (gọt vỏ và cắt lát mỏng phần cuống)
18 ounce hạt dẻ có thể cắt lát nước
1Ớt đỏ Fresno, cắt đôi và cắt lát mỏng
3hành lá cắt lát mỏng
Mô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Hướng- Đun sôi một nồi nước muối lớn. Thêm mì ống và nấu theo hướng dẫn của nhãn. Để ráo, chuyển sang bát và quết với 1 thìa dầu mè.
- Trộn nước tương, đường, giấm, tỏi, 2 muỗng canh dầu mè còn lại và & frac14; cốc nước trong một cái bát nhỏ. Đổ 3 thìa hỗn hợp với thịt bò vào một cái bát vừa. Đánh đều bột ngô vào hỗn hợp nước tương còn lại.
- Đun nóng 2 muỗng canh dầu thực vật trong chảo lớn ở lửa vừa và cao. Thêm bông cải xanh và để màu nâu ở dưới cùng, 1 & frac12; vài phút, sau đó đảo và tiếp tục nấu, thỉnh thoảng đảo cho đến khi có màu xanh sáng, từ 3 đến 5 phút. Nêm muối nhẹ. Lấy ra khay nướng.
- Cho thêm 1 thìa dầu thực vật vào chảo và đun cho đến khi sủi tăm. Thêm một nửa miếng thịt và để màu nâu ở mặt dưới, 30 giây, sau đó lật thịt và nấu cho đến khi mặt còn lại hơi nâu, thêm 30 giây. Thêm bông cải xanh vào khay nướng. Lặp lại với 1 thìa dầu thực vật và thịt còn lại.
- Giảm nhiệt độ xuống mức trung bình. Thêm nước hạt dẻ và một nửa ớt vào chảo và đun nóng trong 30 giây. Khuấy đều hỗn hợp nước tương - bột ngô, cho vào chảo và đun nhỏ lửa.
- Cho bông cải xanh và thịt cùng với nước đã tích lũy được vào chảo, đảo đều và đun trong khoảng 1 phút. Phục vụ trên mì ống và trên cùng với hành lá và ớt còn lại.
