Things I Ate New York
Sau khi tôi và con gái khịt mũi và loanh quanh trong phòng khách sạn cả ngày Chủ nhật, chúng tôi thực sự đứng dậy và rời khách sạn để đi ăn.
Đây là một số thứ tôi đã tiêu thụ ở Big Apple.
Đó là thứ tôi không bao giờ ăn trong cuộc sống hàng ngày của mình.
Tôi vẫn ở trên Thiên đường.
Chúng tôi gặp bố tôi và Patsy và ăn ở La Bonne Soupe, một quán rượu nhỏ kiểu Pháp trên đường 55.
Xin lỗi vì ánh sáng, nhưng đó là một nơi ấm cúng, tối tăm. Tôi đã ăn món salad củ cải và dê-pho mát này, đây là một trong những món salad yêu thích của tôi trên thế giới. Tôi đã làm một món vào mùa hè năm ngoái với củ cải nướng nhỏ được cắt đôi, nhưng món này bắt đầu với một lớp củ cải cắt lát mỏng ở dưới cùng, sau đó phủ thêm rau xanh, những miếng pho mát dê lớn và hồ đào kẹo.
Củ cải. Đó là tất cả tôi có thể nói.
Củ cải với pho mát dê? Fugghetaboutit.
13 ý nghĩa thiên thần
Con gái tôi có món lasagna, nhưng vì đó là một nơi ở Pháp nên món lasagna được làm bằng bánh crepe!
Nó rất ngon.
Đối với món tráng miệng, tôi ăn tarte tatin, một trong những món tráng miệng yêu thích của tôi.
Nó rất ngon, và không quá ngọt, thực sự rất tuyệt. Một số vị chua của táo vẫn còn đó. Thần thánh!
Tối hôm sau, chúng tôi đến Marea, nơi mà bố tôi, Patsy, chị gái tôi Betsy, và tôi đã ăn một năm trước.
joseph cupertino novena
Khi bố tôi nói với tôi rằng ông ấy và Patsy sẽ cùng tôi đến New York trong tuần này, điều đầu tiên ông ấy nói là Này, bạn có nghĩ chúng ta có thể lại ăn ở một nơi đó không?
Tôi biết chính xác ý của anh ấy.
Một phần cá hồi, creme fraiche và củ cải đường xay nhuyễn.
sử dụng mỡ thịt xông khói để làm gì
Tôi đã khóc.
Marea đến gần bàn và cung cấp nhiều loại bánh mì khác nhau.
Tôi đã chọn focaccia ô liu. Tôi thích bánh mì với những điều bất ngờ nhỏ bên trong.
Đây là món salad của tôi, và nó thật nực cười. Những con tôm hùm mọng nước nằm trên giường burrata, một loại pho mát mozzarella tươi, kem đặc biệt.
Nó có dạng kem và hơi lỏng, nhưng vẫn có độ dai.
(Mô tả hấp dẫn, không? Ha.)
Nó rất tốt.
Bố tôi có hàu. NHÀM CHÁN!
Chỉ đùa thôi.
ăn gì cho bữa tối giáng sinh
Tôi đã đặt món này cho bố tôi vì ông ấy cũng yêu trứng gà như con gái mình. Trứng luộc chậm rắc chút gì đó nấm truffle-ish, sò điệp và một vài thứ khác mà tôi chưa bao giờ nghe nói đến trong đời.
Đoán xem tôi có gì cho bữa tối? Điều giống hệt như lần trước tôi đã nhận được! Bức ảnh không thực hiện điều đó một cách công bằng, mà đó là bạch tuộc và mì ống từ tủy xương. Những miếng bạch tuộc om (bạn thậm chí có thể nhìn thấy những chiếc mút nhỏ trên cánh tay) và những miếng tủy xương mềm bên trên món khoai tây chiên tự làm.
Đó là một trong năm món ngon nhất mà tôi từng ăn.
Nhìn vào món tráng miệng của Patsy. Prickly Pear Sorbet là trung tâm của mọi thứ, nhưng phần trình bày trái cây?
Rất đẹp.
ý nghĩa số 88 thiên thần
Cha tôi đã đặt hàng này. Bánh rán. Zabaglione. Nước sốt sô cô la.
Sheesh.
Và tôi có một cái gì đó cho món tráng miệng rất ngon, tôi đã quên chụp ảnh.
Bạn đã sẵn sàng chưa?
Kem bơ nâu trong ly rượu không thân.
Tại bàn, người phục vụ rót một ly rượu rum lên trên, sau đó là một ly espresso.
Nó biến thành một loại kem rượu rum bơ với hương vị cà phê.
Không đời nào tôi có thể ăn như thế này được. Có điều, nó có thể mất đi vẻ bóng bẩy sau một thời gian.
Trên thực tế, nó có thể sẽ không. Nhưng vẫn…
Công thức mới được đăng vào ngày mai!
Yêu và quý,
P-Widdy
