Thịt viên BBQ Comfort

Bbq Comfort Meatballs

Foodies, xin vui lòng che mắt của bạn! Hãy bảo vệ bản thân khỏi những tia tử vong của ẩm thực những năm 1960 thô tục!

Chúng ta sắp đi sâu vào thế giới đồ ăn thoải mái.

Ẩm thực có thể là tục? Tôi sẽ phải suy nghĩ về điều đó ngày hôm nay.

Tất cả những gì tôi biết là điều này. Tôi đã có một em bé. Sau đó tôi sinh thêm một em bé nữa. Sau đó, tôi có một em bé thứ ba, một bé trai. Sau khi đứa con thứ ba của tôi, một bé trai, được sinh ra, tôi thấy mình trở lại trang trại với hai cô con gái nhỏ và một đứa trẻ sơ sinh bú sữa khác, và tôi đã chết đói suốt. Nếu tôi không ăn Cinnamon Toast Crunch bên xe tải, tôi đang gặm món gà hầm Mexico thần thánh mà BFF Hyacinth mang cho tôi hoặc một hộp bánh mì Krispy Kreme mà bố vợ tôi nhặt được trong thành phố.

Điều đó đã trở lại trong những ngày vinh quang của Krispy Kreme.

Tất cả đều giúp sản xuất sữa của tôi. Nhưng tôi vẫn chết đói.

Và rồi, vào một đêm tối và giông bão, người bạn tốt của tôi, Beth (một người hàng xóm làm chủ trang trại của chúng tôi) và mẹ cô ấy Diane (cũng là một chủ trang trại lâu năm) gõ cửa nhà tôi và mang cho tôi… bữa tối.

Họ mang thịt viên cho tôi.

Tôi sẽ không hài lòng về việc những viên thịt này đã thay đổi cuộc sống của tôi như thế nào. Chúng rất đơn giản, quá ngon, thật dễ chịu và ấm áp và ngon lành… Tôi gần như đã khóc. Nghĩ lại, tôi nghĩ tôi đã khóc. Tôi luôn nghĩ rằng đó là hormone của tôi điều chỉnh về mức bình thường. Nhưng có lẽ nó hoàn toàn là do thịt viên gây ra.

Đây là cách bạn tạo ra những đứa trẻ:

Bắt đầu với 1 1/2 pound thịt bò xay. Đây là cây nhà lá vườn.

Tên anh ấy là Alfie.

Lấy một ít yến mạch.

Và đổ vào 3/4 cốc.

Đổ 1 cốc sữa vào.

Bây giờ bạn hãy cắt đôi củ hành tây từ gốc đến ngọn, sau đó cắt đôi một nửa củ hành lại. Bóc lớp vỏ ngoài và thái lát mỏng theo chiều dọc.

Xoay nó 90 độ, sau đó thực hiện các lát cắt xuống để tạo ra một viên xúc xắc mỏng.

Dùng dao lướt qua chúng nhiều lần để chúng thực sự ổn, nếu không gia đình bạn sẽ diễn ra một cuộc binh biến. Những khối hành tây lớn không được chào đón ở đây.

Cho 3 thìa hành tây vào hỗn hợp thịt.

Tiếp theo là 1 1/2 thìa cà phê muối.

Và nhiều hạt tiêu đen. Vâng, thứ bụi đen. Có một thời gian và một địa điểm cho mặt đất mới. Nhưng nó không có ở đây.

Bây giờ chỉ cần khuấy hỗn hợp cho đến khi tất cả kết hợp lại!

Bây giờ chúng ta chỉ cần nặn hỗn hợp thành những quả bóng. Tôi thích sử dụng muỗng bột bánh quy nhỏ này để tất cả chúng đều có kích thước đồng đều.

Chỉ cần xúc thịt vào tay…

Và cuộn nó thành một quả bóng gọn gàng.

Đặt các viên thịt trên một tấm bánh quy khi bạn bắt đầu. Khi bạn đã cuộn tất cả các viên thịt, hãy đặt tấm bánh quy vào ngăn đá khoảng năm phút, chỉ để làm cho chúng dễ làm việc hơn.

Nếu bạn có một đứa con trai sáu tuổi, nó có thể giúp bạn lăn bánh. Nhìn vào bức ảnh kỳ lạ này! Có vẻ như cánh tay của anh ấy đang vươn ra khỏi đầu, phải không? Tôi không thể ngừng nhìn chằm chằm vào nó.

Thông tin bên lề: Đây là em bé được tham khảo ở đầu bài đăng này.

Sau năm phút, lấy thịt viên ra và rắc một ít bột mì lên đĩa. Nạo thịt viên bằng bột mì.

Và bạn có nó rồi đấy! Bánh cưới Mê-hi-cô.

Hy vọng bạn thích!

Chỉ đùa thôi. Chúng tôi vẫn chưa thông qua. Và đây không phải là bánh quy đám cưới kiểu Mexico. Chỉ cần đun nóng 3 muỗng canh dầu hạt cải trong chảo nặng ở lửa vừa và cho 1/3 viên thịt vào.

Tất cả những gì chúng tôi đang làm ở đây là làm nâu chúng một cách nhanh chóng ở cả hai mặt; Chúng tôi không muốn họ nấu tất cả các cách.

Khi chúng có màu nâu, lấy chúng ra đĩa nướng và tiếp tục làm chín phần còn lại của thịt viên.

Bây giờ chỉ cần đặt chúng sang một bên trong khi bạn làm nước sốt. (Hoặc, nếu bạn có tổ chức, bạn có thể đánh tan nước sốt khi thịt viên đang làm lạnh trong tủ đông.)

Thêm 1 chén sốt cà chua vào bát…

2 thìa đường…

3 muỗng canh giấm trắng…

4 đến 6 muỗng canh hành tây băm nhỏ…

Một vài giọt Tabasco, nếu bạn đang cảm thấy thích thú.

Và hai muỗng xốt Worcestershire. Trộn đều hỗn hợp này với nhau.

Bây giờ chỉ cần rưới đều nước sốt lên trên các viên thịt.

Bây giờ chỉ cần cho chúng vào lò nướng 350 độ trong khoảng 45 phút.

Bạn sẽ biết rằng họ đã hoàn thành khi ngôi nhà của bạn có mùi thơm đến mức bạn muốn kết hôn với nó. Chúng phải nóng hổi xung quanh các cạnh. Ừm.

tôi tiếp tục thấy số 27 nó có nghĩa là gì

Oh. Tôi xin lỗi. Đã có người nói Mmmm ?

Ồ, chờ đã. Nó là tôi.

Đây thực sự là rất ngon, folks. Chúng gần giống như những viên bánh mì thịt nhỏ, với diện tích bề mặt có nhiều hương vị hơn một miếng bánh mì thịt lớn. Và nước sốt chỉ là một công thức pha chế tương cà chua ngọt cổ điển và nó khiến bạn liên tưởng đến Bà. Những đứa trẻ của tôi thích món ăn này, đó là một điều kỳ diệu. Và chúng rất ngon khi được hâm nóng vào ngày hôm sau và đặt trên một chiếc bánh mì sandwich nướng với phô mai mozzarella tan chảy ở trên. Rất tiếc.

* Lưu ý rằng những viên thịt này không cùng loại với thịt viên Ý thông thường sẽ có trong Mì Ý và Thịt viên — những viên này có thêm vị bánh mì / mùi tây / Parmesan. Những thứ này nhiều hơn trong danh mục đồ ăn thoải mái / bánh mì thịt. Nếu bạn muốn phục vụ họ với mì ống, mì trứng thông thường được tẩm một chút bơ tan chảy sẽ rất tuyệt vời.

Để biết công thức khoai tây nghiền, hãy nhấp vào đây:

Khoai tây nghiền kem thơm ngon