5 Sử dụng cho giấy da trong nướng bánh

5 Uses Parchment Paper Baking

Giấy da… tôi đã làm gì nếu không có bạn? Hãy để tôi chỉ cho bạn 5 cách yêu thích của tôi để sử dụng giấy da khi nướng.

1 - Tấm lót cookie.

Quên mọi công thức mà bạn đã từng đọc quy định các tờ cookie không bôi trơn và bôi mỡ. TÔI LUÔN LUÔN lót các tờ cookie bằng giấy da. Cookie nướng đều hơn và trượt ngay khỏi giấy. Làm nhiều hơn một đợt? Sử dụng lại các trang tính!

2 - Lót chảo bánh.

Bạn đã bao giờ đặt trái tim và linh hồn của mình (hy vọng và ước mơ) vào một chiếc bánh, chỉ để dính vào chảo? Ặc! Không còn nữa, các bạn của tôi! Đầu tiên, đặt chảo bánh của bạn lên trên một miếng giấy da. Theo dõi đáy chảo, sau đó cắt bên trong đánh dấu của bạn. Tiếp theo, phết bơ vào chảo. Đặt giấy da đã cắt vào bên trong chảo bánh. Bơ giấy da, sau đó cho bột vào chảo. Khi bánh của bạn được nướng, lật ngược và bánh sẽ rơi ra ngay - không dính!

3 - Đong gia vị.

Có lẽ tôi là người tệ nhất trong việc làm đổ gia vị trên mặt bàn của mình, nhưng tôi đã học cách dọn dẹp hành động của mình bằng cách sử dụng một tờ giấy da bên dưới khi tôi đo.

Sau khi đo, tôi sử dụng giấy da như một cái phễu để đổ lại phần thừa vào chai.

4 - Làm đông bột bánh quy.

Bạn có phải là một nhà lập kế hoạch? Bạn muốn làm bột bánh quy cắt ra trước hàng tuần khi bạn cần? Cán mỏng bột trước và xếp giữa các lớp giấy da. Đặt chồng vào hộp đựng có nắp đậy an toàn trong tủ đông. Khi bạn sẵn sàng nướng, bột của bạn cũng sẽ như vậy!

5 - Làm bánh nướng xốp lót thiếc.

Đây có thể là cách sử dụng giấy da dễ thương nhất: lót thiếc bánh nướng xốp cho bánh nướng nhỏ và bánh nướng xốp. Tôi luôn nghĩ rằng những món ăn được nướng theo cách này trông siêu lạ mắt, nhưng sự thật là, làm chúng cực kỳ dễ dàng. Cắt giấy da thành các hình vuông 5 inch; chúng không cần phải chính xác. Bôi mỡ bên trong hộp bánh nướng xốp. (Tôi thích dùng khăn giấy để trải khăn giấy ra xung quanh cốc.)

Dùng ly nước ép để ép hình vuông giấy da vào hộp thiếc đã bôi mỡ. Lấy kính ra và dùng ngón tay để ấn các nếp gấp giấy da vào vị trí cần thiết.

Nướng bánh nướng xốp hoặc bánh nướng nhỏ như bình thường.

Bạn đã có nó, cách yêu thích của tôi để sử dụng giấy da khi nướng. Tôi rất muốn nghe bất kỳ cách nào khác mà bạn sử dụng giấy da trong nhà bếp của mình!