Fancy Mac Cheese
Một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi từ cuốn sách nấu ăn thứ hai của tôi. Ăn kèm món này với salad hoặc với bít tết vừa hiếm vừa ngon. Nó để chết cho. (Phỏng theo công thức Fancy Macaroni cũ của tôi.)12khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị:0giờhai mươiphút Giờ nấu ăn:0giờ40phút Tổng thời gian:1giờ0phút Thành phần16 oz. trọng lượng Nút trắng hoặc Nấm Cremini, Đã phân loại Dầu ô liu, dành cho mưa phùn Muối Kosher và tiêu đen để nếm thử số 8 lát Thịt xông khói cắt dày hai Toàn bộ hành tây vàng, bóc vỏ, cắt đôi và thái lát mỏng 5 muỗng canh. Bơ, Thêm nhiều thứ nữa để chế biến chảo 1/2 c. Phô mai Parmesan bào 1/2 c. Phô mai Gruyere bào 1/2 c. Phô mai Fontina bào 4 oz. trọng lượng Phô mai dê (chevre) 1 1/2 lb. Mì ống 1/4 c. Bột đa dụng 2 c. Sữa nguyên chất 1/2 c. Mỗi bên một nửa hai toàn bộ trứng, đánh tan 4 oz. trọng lượng Gorgonzola vụn hoặc Phô mai xanh khácMô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Hướng dẫn Làm nóng lò nướng ở 425 độ. Ướp nấm với dầu ô liu, sau đó rắc muối và tiêu. Rang chúng trong lò cho đến khi có màu vàng nâu đậm, từ 20 đến 25 phút. Để qua một bên. Tiếp theo, chiên thịt ba chỉ cho đến khi dai nhưng chưa giòn. Cắt thịt xông khói thành từng miếng vừa ăn và để sang một bên.
Trong chảo lớn ở lửa vừa và nhỏ, xào hành với 1 thìa bơ, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi có màu vàng nâu, khoảng 15 phút. Để qua một bên.
Băm các loại pho mát Parmesan, Gruyere và fontina. Bọc pho mát dê.
Nấu mì ống cho đến khi vừa chín tới. Để ráo nước và để sang một bên.
Để làm nước sốt, đun chảy 4 muỗng canh bơ còn lại trong một nồi lớn ở lửa vừa. Rắc bột mì vào, đánh đều. Để roux nấu trong một phút hoặc lâu hơn, đánh liên tục. Đổ sữa vào, đánh liên tục, sau đó nấu nước sốt trắng trong 3 đến 5 phút, hoặc cho đến khi đặc và nổi bọt.
Tiếp theo, thêm một nửa rưỡi, 1 thìa cà phê muối, nhiều hạt tiêu đen và khuấy đều để kết hợp.
Múc khoảng 1/4 cốc nước sốt lòng trắng nóng vào một bát nhỏ có chứa trứng đã đánh tan, dùng nĩa khuấy trứng khi bạn nhỏ nước. Thêm tất cả phô mai vào và khuấy xung quanh cho chúng tan chảy.
Thêm mì ống đã nấu chín vào và đảo đều cho áo khoác. Cho một ít sữa hoặc nước nóng vào để pha loãng.
Làm nóng lò ở 350 độ. Bơ một cách hào phóng chảo nướng 9 x 13 inch.
Đặt một nửa số hành tây đã nấu chín vào đáy chảo, tiếp theo là một nửa mì ống, một nửa nấm nướng, một nửa Gorgonzola và một nửa thịt xông khói. Lặp lại các lớp, kết thúc với thịt xông khói. Nướng trong 20 đến 25 phút, hoặc cho đến khi sủi bọt và nóng. Thơm ngon!
Đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích nhất mọi thời đại của tôi và tôi sẽ làm nó trong tập ngày mai của chương trình Food Network của tôi. Nó cũng xuất hiện trong cuốn sách nấu ăn thứ hai của tôi, và được điều chỉnh một chút từ công thức Fancy Macaroni cũ của tôi từ những ngày xưa của năm 2009. Tôi muốn chia sẻ nó với bạn hôm nay (với các bức ảnh sách nấu ăn, gần đây hơn bài đăng năm 2009) trong trường hợp bạn chưa bao giờ có cơ hội để đạt được nó.
Để nói công thức mac-và pho mát này là một món ăn là một sự đánh giá thấp hoang dã. Nó hay quá, nó khiến những người đàn ông trưởng thành phải khóc. Sau khi tôi hoàn thành nó vào ngày chúng tôi quay chương trình ngày mai (sự căng thẳng đó đang làm tôi rối tung lên), tôi đã chia sẻ nó với những người quay phim. Và trên thực tế, họ đã khóc. Với giọng Anh, quá!
Điều tuyệt vời về công thức mac-và pho mát này là nó hoàn toàn ngon khi tự chế biến, hoặc với salad… hoặc như một món ăn kèm ngon miệng với miếng bít tết vừa ngon vừa hiếm.
Điều tuyệt vời khác về nó là không có hai vết cắn nào giống nhau. Bất ngờ rất nhiều!
Rất cao, rất cao, rất khuyến khích.
Đây là cách bạn tạo ra nó.
Đầu tiên, hãy lôi một ít mì ống lên.
222 ý nghĩa kinh thánh
Sau đó, chiên một ít thịt xông khói lên cho đến khi có màu đẹp và dai… nhưng không giòn! Sau này sẽ nướng, vì vậy bạn muốn đảm bảo rằng nó còn chỗ.
Sau đó, cắt nhỏ thành từng mảnh. Để nó bên cạnh.
Tiếp theo, lấy một số nấm và cắt chúng thành các phần tư.
Rưới dầu ô liu, sau đó rắc muối và tiêu. Quăng chúng bằng tay, sau đó nướng trong lò khoảng 20 đến 25 phút, cho đến khi chúng có màu vàng nâu đậm. Lắc đều trong chảo một lần trong thời gian rang để đảm bảo bánh chín đều. Đặt chúng sang một bên.
Tiếp theo, xào hành tây với 1 thìa bơ ở lửa vừa-nhỏ trong khoảng 15 phút hoặc lâu hơn, cho đến khi chúng có màu nâu vàng đẹp mắt và có màu caramel. Hãy đặt chúng sang một bên.
Nhân tiện, bạn rõ ràng có thể chồng chéo việc chuẩn bị các thành phần này; chỉ cần chuyển từ điều này sang điều tiếp theo!
Ở đâu đó trong đó, nạo pho mát Parmesan, Gruyere và Fontina, và mở gói pho mát dê. Ngoài ra, hãy chuẩn bị sẵn pho mát xanh và trong một món ăn sẵn sàng để mang đi!
st Patrick thứ chín
Bây giờ, để làm nước sốt, đun chảy 4 muỗng canh bơ trong một nồi lớn ở lửa vừa.
Khi nó tan chảy, rắc bột mì vào…
Và đánh bông nó cho đến khi nó đẹp và mịn.
Đổ một ít sữa nguyên kem vào, đánh liên tục, sau đó để hỗn hợp nấu và nổi bọt trong 3 đến 5 phút, cho đến khi bắt đầu sánh và đặc.
Khi nó đã đặc lên một chút, hãy đổ vào một chút nửa rưỡi cho thêm đậm đà…
Cùng với muối…
trinh nữ cầu nguyện bằng tiếng Tây Ban Nha
Và hạt tiêu. Khuấy xung quanh và đảm bảo rằng nó đẹp và nóng.
Tiếp theo, đập một vài quả trứng và lấy 1/4 chén nước sốt nóng. Rưới nước sốt nóng trong khi bạn khuấy nó bằng nĩa. Điều này sẽ làm chín trứng để chúng không bị xáo trộn khi bạn ném chúng ngay vào nồi.
Sau đó chỉ cần đổ hỗn hợp trứng vào, khuấy đều tay. Trứng chỉ làm cho toàn bộ món ăn thêm phong phú, bởi vì món ăn này không phải là ít nhất mà ngược lại.
Chỉ đùa thôi.
Tiếp theo — và đây là phần yêu thích của tôi — hãy ném tất cả các loại pho mát vào!
Khuấy xung quanh cho đến khi phô mai tan chảy…
Sau đó cho mì ống vào và khuấy đều để kết hợp.
Tôi có một câu hỏi dành cho bạn: Bạn nghĩ món này ngon như thế nào?
Chà, tôi sẽ nói với bạn: Nó có vị rất ngon ... tốt, bạn sẽ không tin điều đó.
Nhưng đợi đã! Chúng tôi vẫn chưa xong!
lời cầu nguyện để st anne cho một người chồng
Bơ một món nướng…
Sau đó, đặt một nửa số hành tây đã nấu chín…
Một nửa mì ống…
Một nửa số nấm…
Một nửa pho mát xanh và một nửa thịt xông khói…
Sau đó lặp lại tất cả các lớp, kết thúc bằng một lớp thịt xông khói.
Sau đó, nướng macaroni trong khoảng 20 đến 25 phút, cho đến khi nó nóng đẹp và nổi bọt, và thịt xông khói bên trên giòn.
Sau đó phục vụ nó lên!
Bạn không thể… bạn không thể biết.
Mac-and-cheese không tốt hơn thế này.
thiên thần số 505 ngọn lửa đôi
Hy vọng các bạn sẽ thích chương trình ngày mai, các bạn! Nó có đầy đủ những thứ tôi yêu thích và rất nhiều niềm vui.
Nội dung này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này để giúp người dùng cung cấp địa chỉ email của họ. Bạn có thể tìm thêm thông tin về nội dung này và nội dung tương tự tại piano.io Quảng cáo - Tiếp tục Đọc Dưới đây
