Gà nướng tẩm gia vị

Spice Rubbed Grilled Chicken

Món gà nướng tẩm gia vị dễ làm và tốt cho sức khỏe này có thể trở thành công thức món gà yêu thích hàng ngày của bạn. Hương vị tuyệt vời với một chút ngọt ngào!

Của Dara Michalski của Cookin 'Canuck

1. Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ cao vừa. Đánh nhẹ vỉ nướng với dầu.
2. Trong một bát nhỏ, khuấy cùng ớt bột, ớt bột, thìa là, cỏ xạ hương, muối, bột tỏi và hạt tiêu.
3. Cho đùi gà vào tô lớn, rưới đều hỗn hợp gia vị lên mình gà rồi quết cho áo đều.
4. Nướng gà cho đến khi thịt vừa chín tới, từ 4 đến 5 phút mỗi mặt.
5. Trong một cái bát nhỏ, trộn giấm và mật ong với nhau. Quét hỗn hợp lên gà nướng. Giao banh.

Nếu tôi có một đô la cho mỗi miếng gà mà gia đình tôi ăn trong năm, tôi sẽ đặt vé máy bay đến một nơi nào đó rất bình dị và nhiệt đới. Khi bạn ăn một thứ gì đó thường xuyên, bạn bắt buộc phải có nhiều thủ thuật để giữ công thức nấu ăn gà hấp dẫn. Các loại thảo mộc và gia vị, cả tươi và khô, là một cách tuyệt vời để thêm hương vị cho bất kỳ miếng thịt nào. Bạn bè của tôi có thể cười khúc khích bất cứ khi nào họ nhìn thấy tủ gia vị tràn ngập của tôi, nhưng tôi dường như luôn có thể biện minh cho sự hiện diện của mỗi chiếc lọ đã dùng hết một nửa. Gà xát gia vị là một trong những cách lý giải đó.

Lò nướng ngoài trời của chúng tôi được tập luyện quanh năm, trừ khi áo len lông cừu đã hết. Nếu tôi phải mặc nhiều hơn ba lớp, tôi sẽ ở bên trong với chiếc chảo nướng trên bếp đáng tin cậy của mình. Đối với công thức này, một trong hai phương pháp sẽ hoạt động.

Ngoài ra, nếu bạn không ở trong gà nướng loại tâm trạng, món gà tẩm gia vị này có thể được nấu dưới lò nướng. Đặt một giá kim loại lên trên tấm nướng có lót giấy bạc (dễ lau chùi), phủ nhẹ lên giá bằng nước xịt nấu ăn và xếp gà thành từng lớp đều nhau. Ướp đùi gà từ 8 đến 10 phút, trở nửa mặt.

Bạn có thể sử dụng ức gà thay cho đùi gà không? Tất nhiên! Tuy nhiên, bạn sẽ phải điều chỉnh thời gian nấu, vì ức gà có thể sẽ dày hơn đùi. Vì một vài lý do, sở thích cá nhân của tôi là sử dụng đùi gà không xương, không da. Đầu tiên, chúng rẻ hơn ức gà. Thứ hai, chúng giữ được độ ẩm tốt hơn nhiều so với ức gà, đặc biệt nếu nấu quá chín. Ức gà ít bị tha hơn khi nấu quá chín!

Công thức này không thể dễ dàng hơn khi kết hợp với nhau. Bắt đầu bằng cách khuấy đều các gia vị trong một bát nhỏ.

Rắc đều gia vị lên gà.

Quăng áo khoác.

Khi vỉ nướng được làm nóng, nướng gà trong vòng 4 đến 5 phút mỗi mặt. Nhanh chóng và dễ dàng!

Trong khi nướng gà, trộn đều một ít giấm rượu vang đỏ và mật ong. Món tráng men đơn giản này bổ sung độ cân bằng axit và vị ngọt thực sự tốt để bổ sung cho gia vị chà bông.

Lần đầu tiên tôi làm món gà này, chúng tôi phục vụ nó với salad rau xanh và bắp ngô. Tuy nhiên, nó cũng hoạt động tốt khi được phục vụ trên cơm hoặc quinoa, trên bánh mì kẹp thịt hoặc thái mỏng và nhét bên trong bánh sandwich nướng.

Món gà nướng tẩm gia vị này rất dễ làm, tốt cho sức khỏe, đầy hương vị và chỉ mất chưa đầy 30 phút để chế biến. Nếu bạn đang tìm kiếm một cách mới để thưởng thức gà nướng, hãy thử cách này!