Bánh quy sô cô la cuộn ngọt

Chocolate Chip Cookie Sweet Rolls

Tôi có một vấn đề cuộn ngọt.

Tôi đổ lỗi cho món chả quế ban đầu của tôi. Vì họ là ác. Và chúng phải bị tiêu diệt.

Từ đó tôi làm ra những cuộn mứt cam này. Một chiến thắng.

Sau đó, không chút xấu hổ trong tâm hồn, tôi đã làm những chiếc bánh cuộn táo caramel này.

Cứu giúp.

Cuối tuần qua, tôi đã làm cả đống chả quế cho Cookie Sunday ở nhà thờ. Cookie Sunday từng được gọi là Linger Longer, và trước đó, tôi nghĩ rằng đó là giờ hạnh phúc, có thể đã khiến các tín đồ Tin lành lan tràn vì liên quan đến rượu bia giảm giá… nhưng tôi là một người Trưởng lão và không ai quan tâm.

Tôi dành một ít bột cuộn quế sang một bên và quyết định thử thêm một biến thể khác của bánh cuộn ngọt. Tôi tránh xa bất cứ thứ gì liên quan đến trái cây hoặc quế… và tôi tự gặp một chút rắc rối.

Chỉ cần cuộn. Bạn sẽ hiểu ý tôi.

Cả thế giới món chả quế của tôi bắt đầu với thứ này: bốn cốc sữa nguyên chất.

Đây là một thời điểm quan trọng, các bạn.

Đổ nó vào lò nướng Hà Lan hoặc nồi khác.

Thêm một cốc đường…

122 ý nghĩa trong tình yêu

Và một cốc dầu.

Khuấy đều hỗn hợp và đun trên lửa vừa. Đừng để nó sôi. Tắt bếp và để nguội một chút. Bạn muốn nó ấm, nhưng không quá ấm đối với men.

Khi nó đủ nguội, rắc men vào.

Để nó trên bề mặt của chất lỏng ấm trong vài phút.

Sau đó, thêm tám trong số chín cốc bột.

Khuấy nhẹ để kết hợp. Nó sẽ siêu ướt và dính.

Và đó là những gì bạn muốn.

Sau đó đậy nắp nồi và để ở nơi không có gió lùa trong một giờ.

Tôi thích sử dụng nồi gang nặng để ủ bột men, vì chúng có xu hướng mắc kẹt trong hơi ấm và tạo cho men một môi trường vui vẻ hơn.

Đây là một giờ sau!

Groovy, anh bạn.

Đã đến lúc cho thêm một cốc bột…

Một thìa muối tốt (đừng bỏ qua điều này!)

Một đống thìa cà phê bột nở…

Và một thìa nhỏ baking soda.

36 thiên thần số đôi ngọn lửa

Khuấy động nó xung quanh…

Cho đến khi tất cả được kết hợp. Sẽ mất một chút thời gian để mọi thứ được kết hợp chặt chẽ.

Sau khi tất cả đã kết hợp, bạn có thể tiến hành cuộn HOẶC bọc bột lại và để trong tủ lạnh một lúc. Bột thực sự dễ làm việc hơn nếu nó nguội hơn… nhưng tôi thường quá thiếu kiên nhẫn cho bước đó.

Trong bất kỳ trường hợp nào, khi bạn đã sẵn sàng để làm cuộn, hãy chia bột làm đôi. Bạn có thể làm một đợt đôi các cuộn này HOẶC bạn có thể làm một biến thể khác: cuộn quế, cuộn táo caramel, cuộn cam. Thay đổi mọi thứ!

làm thế nào để chuẩn bị bí ngô cho bánh

Đun chảy một que bơ. Thêm vào 2 thìa cà phê chiết xuất vani.

Sau đó, cán bột thành một hình chữ nhật lớn: dài khoảng 24 inch, sâu 10 đến 12 inch.

Đổ bơ lên ​​bột, sau đó dùng ngón tay thoa đều bơ lên ​​khắp bề mặt.

Đó là một hình chữ nhật lớn của khối bột.

Rắc hỗn hợp đường trắng, đường nâu và muối lên trên.

Cũng giống như bánh quy sô cô la!

Bây giờ tất cả đều có ý nghĩa.

Tốt bụng.

Lấy một ít vụn sô cô la hoặc (trong trường hợp của tôi) những viên sô cô la. Bạn có thể mua nguyên miếng (đường tắt) hoặc bạn có thể mua những miếng sô cô la nửa ngọt và tự cắt nhỏ.

Ừm. Điều này có vẻ rất hứa hẹn.

LƯU Ý: Trong công thức bên dưới, tôi yêu cầu thêm hồ đào cắt nhỏ ở bước này. Hoàn toàn tùy chọn!

Tiếp theo, bắt đầu ở phía bột xa bạn nhất và bắt đầu cán bột thành một khúc gỗ dài. Các ngón tay của bạn sẽ hoạt động như một máy đánh chữ theo một nghĩa nào đó; bạn sẽ đi xuống hết cỡ, lăn khi bạn đi, rồi quay lại theo cách khác, vẫn lăn khi bạn đi.

đậu phụ nữ tiên phong với súp thịt xông khói

Đây là khoảng 3/4 chặng đường đã làm.

Khi cuộn hoàn toàn, hãy kẹp chặt đường may để làm kín.

Làm xong!

Bây giờ, hãy sử dụng một con dao sắc để cắt các lát từ 1/2 đến 3/4 inch…

Sau đó xếp chúng vào chảo bánh bơ, chảo bánh hoặc đĩa nướng hình chữ nhật.

Che nó bằng một chiếc khăn trà…

Và hãy sống cuộc sống mà bạn sinh ra để sống! Leo lên mọi ngọn núi! Tìm kiếm cao và thấp! Hãy theo dõi mọi nẻo đường — mọi con đường bạn biết!

Nhưng chỉ trong 20 phút hoặc lâu hơn.

(Đặt tên cho bộ phim đó.)

Sau 20 phút, cho chúng vào lò nướng 375 độ và nướng chúng cho đến khi chúng có màu vàng đẹp và nổi bọt.

Nhưng trong khi họ nướng ... hãy đóng băng. Bạn sẽ muốn đổ nó vào khi cuộn vẫn còn ấm.

Bạn phải tin tưởng Pioneer Woman.

Đường bột (rây nếu bạn thích động cơ; không lọc nếu bạn thích tôi), bơ mềm, pho mát kem mềm, vani, muối và sữa.

Muối, bởi vì nếu không, bạn sẽ chết vì vị ngọt.

Trộn nó cho đến khi nó rất có thể đổ. Không chỉ có thể lây lan — có thể đổ được.

Số thiên thần 505

Sau đó, ngay khi cuộn ra khỏi lò…

Đổ nó lên trên cùng.

Ừm. Bánh cuộn nóng với kem phô mai.

Không có gì tốt hơn. Không có gì.

Dìm hoàn toàn các cuộn trong băng — bạn muốn chúng bơi trong đồ vật một cách tích cực. Nó sẽ tan chảy và chảy xuống các vết nứt và kẽ hở của cuộn, và cuộc sống của bạn cuối cùng sẽ có ý nghĩa về lâu dài.

Tôi sẽ nói với bạn rằng với mẻ đóng băng thử nghiệm này, ban đầu tôi chỉ thêm 3/4 cốc sữa. Đó là mẻ mà bạn thấy ở đây, và tôi buộc phải trải nó bằng một con dao. Cuối cùng, tôi xác định rằng cần phải bổ sung 1/4 cốc sữa để tránh phải lây lan. Xem công thức có thể in dưới đây để biết số lượng chính xác.

Rắc thêm các loại hạt cắt nhỏ lên trên cùng, nếu bạn thích loại đó, hãy lấy chúng ra và phục vụ!

Hoặc bạn có thể để nguội rồi cho vào tủ lạnh đến ngày hôm sau. Chỉ cần nuke ’em trước khi bạn ăn’ em.

Đó là điều đúng đắn cần làm.

Ừm. Chúng ta bắt đầu.

Đây là những món ngon. Mặc dù không có gì có thể xếp trên các cuộn quế ban đầu, nhưng đây là một sự chuyển hướng thú vị và ngon miệng.

Và tôi nghĩ càng có nhiều niềm vui, sự đa dạng sôcôla trong cuộc sống của mình, thì tôi sẽ càng trở nên tốt hơn.

Hãy tận hưởng những điều này!