Gà Nachos

Chicken Nachos

Tiến sĩ với món nachos với bất kỳ loại fixins nào bạn thích, nhưng bạn có thể sẽ ăn chúng trước khi lên lớp trên — không có gì sai với điều đó!

lời cầu nguyện st erasmus

1. Rắc đều hai mặt của ức gà với gia vị taco và ớt bột. Chà xát gia vị càng nhiều càng tốt.
2. Đun nóng dầu ô liu trong chảo nặng ở lửa vừa. Nướng ức gà cả hai mặt cho đến khi vàng đậm và hoàn toàn ở giữa, khoảng 4 phút mỗi mặt. Lấy ra khỏi chảo và để yên trong vài phút.
3. Trong cùng một chảo, đánh đều sốt cà chua, nước nóng, và vài giọt nước sốt nóng và đun sôi nhẹ. Giảm nhiệt xuống thấp và giữ ấm. Nêm nếm và điều chỉnh gia vị (bạn có thể cần thêm một chút muối, tùy thuộc vào gia vị taco mà bạn sử dụng).
4. Dùng hai nĩa để xé nhỏ gà, sau đó chuyển thịt gà đã xé nhỏ vào nước sốt. Quăng để phủ lên nước sốt. Nếu nước sốt quá đặc, hãy cho thêm một ít nước nóng và để lửa nhỏ trong vài phút.
5. Để làm nachos, hãy xếp nhiều lớp khoai tây chiên, pho mát và thịt gà xé nhỏ lên đĩa, kết thúc bằng một lớp nhỏ trên cùng. Cho món ăn vào lò vi sóng (hoặc đặt trong lò nướng 350 độ nếu có lò nướng) cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.
6. Phục vụ nguyên trạng hoặc thêm bất kỳ tính năng bổ sung nào bạn muốn! Đi sâu vào nó ngay lập tức.
   

Đó là tuần lễ Super Bowl và bạn biết điều đó có nghĩa là gì: NACHOS!

Ý tôi là, thôi nào. Nó thực sự là tất cả về nachos.

(Đừng nói với Seahawks và Patriots, tôi đã nói điều đó.)

Dưới đây là công thức từng bước cho món nachos gà ngon mà tôi đã làm trong tập trọng tâm về bóng đá vào thứ Bảy của chương trình Food Network của tôi! Gà có vị siêu thơm và hơi cay, và được xếp trên khoai tây chiên với một loạt pho mát tan chảy. Đó là về điều tốt nhất thức ăn bóng đá bạn có thể yêu cầu. Như tôi đã chỉ ra trong chương trình, bạn có thể để nachos đơn giản và không trang trí ở trạng thái cơ bản nhất của chúng (như được hiển thị ở trên) hoặc bạn có thể chồng lên một loạt các bản sửa lỗi để biến chúng thành tất cả của bạn. (Và thịt cũng hoàn hảo cho tacos, quesadillas, burritos… bất cứ thứ gì!)

Đây là cách làm nachos, em yêu.

(Xin lỗi, tôi đã gọi bạn là em bé.)

Lấy 3 hoặc 4 ức gà không xương, không da (tôi chỉ có 3 cái rã đông, nhưng công thức gọi 4 cái) và rắc chúng với một gói gia vị taco. Nếu bạn muốn tự làm, chỉ cần trộn hỗn hợp gồm bột ớt, hành muối, thìa là, bột tỏi và ớt bột cho đến khi có màu đẹp. Dù bằng cách nào, bạn cũng muốn phủ lớp lông gà ra ngoài vì gia vị cuối cùng cũng sẽ tạo hương vị cho nước sốt.

Để có biện pháp tốt, tôi cũng rắc thêm một ít ớt bột. Tôi muốn con gà có nhiều cú đá!

Đun nóng khoảng 1/4 chén dầu ô liu trong chảo nặng ở nhiệt độ trung bình đến trung bình và cao và nướng gà ở cả hai mặt cho đến khi chín hoàn toàn ở giữa. Tôi thực sự bắt đầu nó ở mức trung bình-cao và nó có một chút màu nâu, vì vậy tôi đã hoàn thành nó ở mức trung bình.

Tuy nhiên, đừng lo lắng về việc thịt gà trở nên đẹp và có màu nâu bên ngoài. Chúng tôi sẽ cắt nhỏ nó ở đây một chút, và điều đó sẽ chỉ làm cho nó thêm hương vị.

những gì đi vào gia vị bánh bí ngô

Khi đã hoàn thành, vớt gà ra thớt và để gà nghỉ một phút.

Không làm sạch chảo gì cả (bạn muốn tất cả hương vị của gà để lại), đổ vào một lon nước sốt cà chua 8 ounce…

Và 2 cốc nước nóng.

Đánh bông xung quanh và để sôi nhẹ…

Sau đó giảm lửa xuống thấp.

Oh! Và đây là nơi bạn có thể nếm thử và chuẩn bị một chút nước sốt. Tôi đã thêm vài phần sốt nóng yêu thích của mình trên thế giới, và tôi cũng thêm một chút muối.

Tiếp theo, sử dụng hai cái nĩa…

Để xé nhỏ tất cả những con gà tuyệt đẹp đó. Băm nhỏ nó thành những phần lớn hơn nếu bạn thích, nhưng tôi muốn tiếp tục cho đến khi nó khá ổn.

Sau đó, chỉ cần nhổ tất cả gà…

Ngay vào nước sốt sôi sùng sục.

Quăng miếng thịt để phủ hoàn toàn trong nước sốt…

dầu gội và dầu xả dành cho tóc rụng

Nó không sao cả, nhưng nếu bạn nghĩ rằng nước sốt hơi đặc, hãy đổ thêm một chút nước nóng cho đến khi nó đạt đến độ sệt bạn muốn.

Hãy để nó sôi một chút… và hoàn hảo! Hoàn hảo. Nước sốt, hơi cay, hương vị ... và sẵn sàng để đi.

Đã đến lúc… nacho time!

Tạo một lớp khoai tây chiên và pho mát…

Gà đẻ…

(Lưu ý: bạn có thể lộn xộn hơn rất nhiều với con gà nếu bạn muốn. Tôi chỉ không muốn làm bạn khó chịu.)

Sau đó thêm một lớp khoai tây chiên, pho mát và thịt gà…

cách làm bánh hạnh nhân đóng hộp ngon hơn

Sau đó, cứ tiếp tục, làm cho mỗi lớp nhỏ hơn một chút, cho đến khi bạn có một ngọn núi gà trước mặt và bạn sắp cảm thấy xấu hổ, nhưng theo một cách tốt.

Bây giờ nó được đưa vào lò nướng 350 độ hoặc lò vi sóng…

Cho đến khi tất cả đều tan chảy.

Bạn muốn làm cho chồng tôi hạnh phúc? Dán cái này trước mặt anh ấy khi anh ấy đang xem một trận bóng đá.

Chỉ là một mẹo nhỏ cho bạn trong trường hợp nó xuất hiện.

Và không sao. Nó cũng làm cho tôi hạnh phúc. Và tôi thậm chí không cần trò chơi bóng đá!

Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Bạn chắc chắn có thể đưa ra các loại nachos theo bất kỳ cách nào bạn muốn: pico de gallo, ô liu, kem chua, guacamole, ngò… bất cứ thứ gì.

Nhưng không có gì giống như bản gốc.

Và psst. Dính thịt thừa trong tủ lạnh! Nó có thể được sử dụng cho tacos, pizza, quesadillas, v.v.