táo rán

Apple Fritters

Tôi thích rán táo!

Tôi đã làm một lô muộn ngày hôm qua. Rõ ràng là tôi cảm thấy cuộc sống của mình đã thiếu đi những viên cốm chiên nhỏ nhắn với bột hương quế nhồi với những miếng táo đầy hương vị và phủ một lớp đường bột.

Những thứ này rất ngon, và cuộc sống của tôi bây giờ đã hoàn thành. Chúng có thể được phục vụ như một bữa sáng ấm áp, ngon miệng hoặc như một món tráng miệng hảo hạng với kem vani. (Có phải tôi vừa nói vậy không?) Cách dễ dàng là phủ chúng bằng đường bột, nhưng tôi cũng thích nhúng chúng trong một lớp men bánh rán nhẹ, ngọt ngào.

Dù bằng cách nào, những điều này đảm bảo sẽ khiến bạn mỉm cười.

Đây là những gì bạn cần: táo, bột mì, quế, đường, sữa nguyên chất, bơ, bột nở, muối, vani và trứng.

Trước khi bắt đầu, hãy cho vài inch dầu hạt cải vào nồi hoặc lò nướng Hà Lan, và đun ở lửa vừa đến vừa và nhỏ.

Cho bột mì, đường, bột nở, quế và muối vào bát.

Đánh bông chúng với nhau để kết hợp.

Gọt hai hoặc ba quả táo…

cách tốt nhất để làm sạch một chiếc ghế dài

Sau đó cắt chúng…

Và xúc xắc chúng. Giữ nguyên miếng ở bên nhỏ để táo có cơ hội chín.

Trong một bát riêng, đập hai quả trứng…

Đánh bại chúng bằng một cái nĩa…

Thêm vani…

Và trộn nó với nhau.

Đổ hỗn hợp trứng và sữa vào các nguyên liệu khô…

Và gập đôi lại một cách nhẹ nhàng cho đến khi nó không hoàn toàn kết hợp với nhau.

Tiếp theo, thêm 2 đến 3 thìa bơ đun chảy…

Và những quả táo…

Và gấp lại với nhau một cách nhẹ nhàng. Nó đã sẵn sàng để hoạt động! Nếu bột trông không đủ dai, bằng mọi cách, hãy thêm nhiều táo. Bạn muốn những quả táo tỏa sáng!

Bây giờ, để kiểm tra dầu, tôi thả một ít bột bánh vào dầu. Nếu nó xèo xèo và nổi lên trên ngay lập tức, dầu đã sẵn sàng. Tuy nhiên, nếu nó ngay lập tức chuyển sang màu nâu và bắt đầu cháy, bạn cần giảm nhiệt một chút!

Rất tiếc. Thật là một món đồ ăn thử nhỏ dễ thương.

Tôi tự hỏi… người làm thử nghiệm thậm chí có biết rằng đó chỉ là một người làm thử nghiệm không?

tôi biết Tôi là sẽ không phải là người nói với anh ấy sau tất cả những gì anh ấy đã trải qua.

Để tạo ra các món rán tròn, gọn gàng, tôi sử dụng số nhỏ này.

Tôi thích những chiếc muỗng này, và chúng có rất nhiều kích cỡ dưới ánh nắng mặt trời. Chúng rất hữu ích cho rất nhiều thứ khác nhau!

Muỗng, xúc…

Rơi vãi…

Và nó tăng lên trên cùng và ngay lập tức bắt đầu chuyển sang màu nâu. Nhưng không chuyển sang màu nâu dữ dội… chỉ cần chậm và ổn định.

Cái này thực sự tự lật. Thỉnh thoảng no xảy ra.

Và không đầy hai phút sau, tôi lấy nó ra. Bạn phải quan sát các món rán toàn bộ thời gian, chỉ để đảm bảo chúng không bị cháy.

Bây giờ, hình tròn ở trên rất dễ thương và gọn gàng, nhưng nếu các viên bột quá lớn, bột ở chính giữa sẽ vẫn bị chảy khi bạn phải lấy chúng ra khỏi dầu. Vì vậy, hãy đảm bảo rằng bạn không xúc quá nhiều bột cùng một lúc. Giữ chúng nhỏ!

Một lựa chọn khác là sử dụng một thìa cà phê thông thường…

mở đồ ăn vào ngày tết

Và thả chúng vào.

Hoặc, nếu bạn muốn có nhiều hình dạng kỳ dị hơn và nhiều diện tích bề mặt hơn, hãy kéo thìa khi bạn đang thả bột vào dầu. Điều này dẫn đến béo hơn.

Fritter phẳng hơn. Nói như vậy mười lần.

Lấy các miếng rán ra khỏi dầu và để chúng ráo nước trên khăn giấy.

Chúng phải giòn, giòn, giòn!

Điều yêu thích của tôi là ngay lập tức làm vụn bánh rán, tráng chúng thật kỹ, bằng loại men đơn giản mà tôi sử dụng để tráng bánh rán tráng men Homemade của mình. Tôi nghĩ rằng bằng cách nào đó nó neo giữ trong hương vị và kết cấu tuyệt vời của món rán, và mang lại cho chúng chất lượng bánh rán nhiều hơn.

Nhưng một cách tiếp cận dễ dàng hơn / nhanh hơn, tất nhiên…

Là một loại đường bột rất hào phóng. Yum!

Ừm. Hoàn hảo! Món rán đã được hoàn thành toàn bộ và có rất nhiều táo trong đó để làm cho món ăn trở nên thơm ngon hơn.

KHÔNG được nghiêng về táo zee!

Và đừng tiết kiệm đồ chiên! Kiếm một tấn — bạn có thể làm nóng chúng vào sáng hôm sau trong lò nướng 350 độ trong 8 đến 10 phút và chúng hoàn toàn ngon… thậm chí có thể hơn thế nữa.

Thưởng thức!

Đây là bản in tiện dụng — tôi đã bao gồm công thức tráng men ở cuối.