5 sản phẩm thay thế kem tươi tốt nhất

5 Best Cr Me Fra Che Substitutes

Crème fraîche có thể làm cho công thức nhúng ngon và kem của bạn công thức nấu súp giàu không thể tưởng tượng được. Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu một công thức yêu cầu crème fraîche và bạn không có? Đừng lo lắng! Mặc dù crème fraîche có hương vị độc đáo của riêng nó, nhưng nó có thể dễ dàng sao chép với một vài sản phẩm sữa khác — vì vậy hãy đọc để biết những sản phẩm thay thế crème fraîche tốt nhất!

Crème fraîche, một loại kem nuôi cấy đặc, có nguồn gốc từ Pháp và có nghĩa là kem tươi trong tiếng Pháp. Bạn thường có thể tìm thấy nó trong các bồn nhỏ ở lối đi sữa của cửa hàng tạp hóa, gần nơi bạn sẽ tìm thấy kem chua và pho mát kem. Nó có vị rất giống kem chua, nhưng nó thường được bán trong các bồn nhỏ hơn nhiều. Crème fraîche có nhiều kem và béo ngậy, có hàm lượng nước thấp hơn và hàm lượng chất béo cao hơn kem chua. Crème fraîche thường được thêm vào súp và nước sốt để làm cho chúng đặc và có kem, phết lên bánh nướng hoặc bánh quy, khuấy vào trứng bác để làm cho chúng thêm phong phú, hoặc đánh với đường như một món tráng miệng. Nó đáng để thêm vào danh sách hàng tạp hóa của bạn, nhưng nếu bạn cần một loại crème fraîche tốt để hoán đổi, hãy xem những món thay thế đơn giản này.

Kem pho mát có mùi thơm và kem giống như crème fraîche, nhưng nó đặc hơn nhiều. Nếu bạn đang sử dụng nó để ngâm mình, bạn sẽ cần phải làm loãng nó bằng sữa hoặc một sản phẩm sữa có kem khác. Kem phô mai cũng không thể bị nhỏ giọt hoặc bị đóng váng, vì vậy nó sẽ không hoạt động tốt như một lớp phủ. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng nó với một lượng nhỏ trong nước sốt hoặc súp — chỉ cần nhớ trộn đều để nó tan chảy.

Nếu bạn đã hết thời và cảm thấy có nhiều tham vọng, hãy thử làm món ăn của riêng bạn! Nó thực sự rất dễ dàng — chỉ cần thêm một chút thời gian để có kết quả cuối cùng.

Cách làm: Trộn 2 cốc kem béo và 2 thìa sữa bơ trong một lọ thủy tinh lớn. Đậy một phần hộp và để ở nhiệt độ phòng trong 10 đến 24 giờ cho đến khi đạt độ dày mong muốn. Để càng lâu, nó sẽ dày hơn (chỉ cần đừng để nó lâu hơn 24 giờ, nếu không nó sẽ bị hỏng!). Dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh đến 2 tuần.