Súp đậu Tuscan với tôm

Tuscan Bean Soup With Shrimp

Tôi là Người phụ nữ tiên phong. Và tôi bị ám ảnh bởi súp.

Món ngon này dựa trên món Súp đậu Tuscan cổ điển, đơn giản có một cạnh cà chua thơm ngon và nhiều múi tuyệt vời… chỉ với một chút mùi chua cay. Chỉ đùa về phần hỗn xược; Tôi chỉ cảm thấy muốn ném nó vào. Món súp cũng có cải xoăn, người mà bây giờ là bạn trai của tôi. Tôi nghĩ rằng cơ thể của tôi chắc hẳn đang bị thiếu hụt Vitamin K và beta carotene nghiêm trọng, vì cách tôi hít cải xoăn trong vài tháng qua hơi gây sốc. Nhưng tôi thích cách nó nấu: nó héo, vâng, nhưng không giống như rau bina, nó thực sự giữ được vị riêng trong súp và món hầm (hoặc thậm chí chỉ xào trên chảo.) Tôi hoàn toàn thích nó trong món súp này.

Tôi đã thêm tôm xào lên trên cùng của món súp đã hoàn thành, điều này có thể hơi kỳ lạ. Xúc xích Ý thái lát, nấu chín hoặc thậm chí là những miếng gà nướng có lẽ sẽ có ý nghĩa hơn. Nhưng kỳ lạ không phải là điều tôi thức dậy lo sợ vào bất kỳ ngày nào, và nó thực sự trở thành một bát súp ngon tuyệt.

Dàn nhân vật: Hành tây, tỏi, tương cà chua, cà chua đóng hộp, đậu Great Northern đóng hộp, nước luộc gà, cải xoăn, bơ, mùi tây, tôm, ớt đỏ, lá oregano khô, mùi tây tươi, húng quế tươi (nếu bạn có thể mua được) , và pho mát Parmesan (hoặc Romano). Nghe có vẻ nhiều… nhưng không phải vậy. Dễ thôi.

Ồ, và rượu vang. Tôi đã đưa nó vào ảnh, nhưng tôi vẫn chưa lấy lại cái chai từ bàn cạnh giường ngủ của mình.

Bắt đầu bằng cách cho một ít hành tây thái hạt lựu…

Cho một ít tỏi vào nồi cùng với một ít dầu ô liu trên lửa vừa và cao.

Khuấy xung quanh và nấu nó trong vài phút…

Sau đó, ném vào một ít tương cà chua.

sự khác biệt giữa muối nở và bột nở

Khuấy đều hỗn hợp này và nấu nó trong một hoặc hai phút, chỉ để chiên hỗn hợp này một chút và tạo ra một số hương vị cà chua nhão đáng yêu, và để có được đáy chảo đẹp và không bị bẩn.

Tiếp theo, cho một ít ớt đỏ và một ít lá oregano khô vào, sau đó khuấy xung quanh và nấu trong khoảng 30 giây hoặc lâu hơn. Có lẽ là 34 giây. Nhưng không phải 35; bất cứ điều gì bạn làm, không nấu nó trong 35 giây!

Tôi chỉ đua thôi.

Tiếp theo, và đây luôn là phần yêu thích của tôi, hãy đổ một lượng rượu trắng khô vào.

Ừm. Khuấy đều hỗn hợp này bằng máy đánh trứng, cạo đáy chảo và cảm ơn vì mùi thơm tuyệt vời đó.

Để bong bóng này nổi lên và giảm bớt trong 5 phút, hoặc cho đến khi rượu giảm đi khoảng một nửa.

ý nghĩa tâm linh số 13

Sau đó đổ cà chua đóng hộp, nước trái cây vào.

Mở nắp lon đậu và xả sạch dưới vòi nước lạnh để đậu mất đi những hạt đậu nhão nhoét.

Đổ đậu vào súp, sau đó khuấy đều để kết hợp.

Sau đó đổ một lượng gà kho vừa đủ vào.

Khuấy và để lửa nhỏ trong 20 phút hoặc lâu hơn, thêm một chút nước dùng nếu bạn nghĩ nó cần.

Trong khi nó đang sôi lăn tăn, hãy đun một ít bơ trong chảo vừa trên lửa lớn vừa. Khi trời nóng, cho tôm và ngò tây vào…

Rắc muối, sau đó đảo / đảo đều tay để nấu cho đến khi tôm hết màu đục và bắt đầu chuyển sang màu vàng, khoảng 4 đến 5 phút. Lấy ra khỏi bếp và để sang một bên.

Tôi muốn bạn gặp bạn trai của tôi, Kale. Bạn yêu anh ấy. Anh ấy rất vui vẻ.

Hiểu rồi? Bó?

Đừng để ý đến tôi.

Rửa sạch cải xoăn và xé thành từng khúc, sau đó cho ngay vào chậu.

công thức nấu ăn chậm không chứa gluten thuần chay

Khuấy nó xung quanh và xem nó co lại và nhỏ lại và trở thành một với zuppa.

Rắc muối vào. Đẹp quá, Ree.

Sau đó, thêm một ít húng quế. Tôi túm cả một mớ lá, rồi tự tay xé nát chúng rồi ném vào nồi canh. Sau đó, tôi nhận ra rằng mình đã không chụp ảnh chính mình khi làm điều đó, vì vậy tôi nắm lấy một lá húng quế và giữ nó gần nồi để thể hiện sự thật rằng tôi vừa thêm húng quế vào súp.

Đừng như tôi.

xúc xích trên công thức bột bánh que

Nêm nếm súp, thêm muối và hạt tiêu (hoặc nhiều hạt tiêu đỏ để làm nóng) nếu bạn thấy cần thiết, sau đó chỉ cần để lửa nhỏ.

Khi súp đã hoàn hảo, cho tất cả vào một tô lớn và cho tôm đã nấu chín lên trên. (Hoặc tất nhiên, bạn có thể múc từng bát riêng và đặt 3 đến 4 con tôm lên trên).

Oh! Và xé thêm một ít húng quế và rắc lên trên. Những thứ mà những giấc mơ đã được tạo ra.

Cuối cùng, ném vào một loạt các dăm Parmesan hoặc Romano (tôi đã sử dụng Romano).

Và nhân tiện, tôi yêu dăm Parmesan / Romano. Tôi thích vẻ ngoài của chúng, tôi thích cách chúng tan chảy trên đỉnh của súp, và tôi yêu những gì chúng đại diện cho.

Hãy xem!

Bây giờ đi và nấu ăn.

Hãy tận hưởng điều này, các bạn! Đó là một người giữ thời tiết lạnh giá.

Đây là cái tiện dụng, đẹp đẽ, có thể in được: