Pretzel Turtles

Pretzel Turtles

Trước hết, trong trường hợp bạn chưa biết, bánh quy mini đang quét khắp cả nước. Không, thực sự - đúng là như vậy! Tất cả những gì bạn cần làm là Google Bánh Pretzel và bạn sẽ tìm thấy hàng triệu công thức chế biến các món ăn ngon khác nhau bằng cách sử dụng bánh quy nhỏ (hình vuông hoặc hình xoắn) làm cơ sở. Bánh Pretzel thực sự là món ăn hoàn hảo cho Giáng sinh vì bạn có thể sử dụng các loại kẹo rắc và kẹo có màu sắc khác nhau để trang trí và chúng rất dễ làm với trẻ nhỏ. Và trung tâm của tất cả là một loại bánh quy mặn ngon, luôn làm cho bất cứ thứ gì ngọt ngào trở nên ngon hơn một chút.

Một vài ngày trước, tôi đã làm một mẻ rùa nhanh chóng bằng cách sử dụng bánh quy mini. Người bạn tốt của tôi, Jaden có một phiên bản trên trang web của cô ấy bằng cách sử dụng — đợi nó — kẹo Rolo. ( Xem công thức tại đây . Tuyệt vời!) Nhưng vì tôi không có bánh xe nào ở chế độ chờ, tôi chỉ đi theo con đường trường học cũ và sử dụng caramen và sôcôla nóng chảy.

Những thứ này sẽ hoàn hảo trên một quầy bánh nhiều tầng như một phần của bữa tiệc tự chọn ngày lễ… hoặc chỉ gói trong những chiếc túi bóng kính nhỏ và tặng bạn bè vào dịp Giáng sinh.

Hoặc Ngày lễ tình nhân.

Hoặc ngày 11 tháng 6.

Tất cả những gì bạn cần là bánh quy nhỏ, caramen, hồ đào (không hiển thị ở đây vì tôi là một nhân viên hàng không 44 tuổi) và một số loại sô cô la. Tôi đã sử dụng một hỗn hợp mà tôi sẽ nói cho bạn sau một phút nữa, nhưng nếu bạn có một cửa hàng kẹo tốt gần đó, thì một loại sô cô la sữa ngon sẽ rất phù hợp.

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 độ và đặt các bánh quy nhỏ lên khay nướng có lót giấy da hoặc khay nướng như thế này.

Mở gói caramel và từng cái một, đặt chúng trên bánh quy…

Cho đến khi tất cả chúng được bao phủ!

Bây giờ chỉ cần cho chảo vào lò nướng trong khoảng 4 đến 5 phút hoặc lâu hơn…

Cho đến khi caramel đã mềm đi nhưng vẫn chưa bắt đầu tan chảy trên toàn vũ trụ. Hãy để mắt đến chúng!

Bây giờ lấy một số nửa quả hồ đào. Tôi vừa nhận được những thứ này như một món quà, đó là một trong những điều tôi thích vào dịp Giáng sinh. Hồ đào, hồ đào, hồ đào!

Chỉ cần lấy một nửa quả hồ đào và cẩn thận ấn nó vào một trong những miếng caramel. Nhấn nhẹ; bạn chỉ muốn hồ đào được chắc chắn và caramel hoàn toàn vừa vặn với bánh quy.

Sau đó, chỉ cần tiếp tục cho đến khi chúng hoàn tất! Bây giờ bạn chỉ cần để chúng nguội hoàn toàn, vì vậy hãy đặt chúng sang một bên…

Và bắt đầu đun chảy sô cô la khi chúng nguội! Tôi không có sô cô la sữa tốt để nấu chảy, vì vậy tôi lấy một ít vỏ hạnh nhân sô cô la…

sự khác biệt giữa khoai lang và khoai mỡ

Sau đó, lấy một ít sô cô la ngọt ngào buồn vui mà tôi có trên tay…

Và trộn thứ đó vào. Tôi đã làm điều này bởi vì mặc dù vỏ hạnh nhân sô cô la rất tốt để nấu chảy, nhưng hương vị không thực sự giống như Sô cô la. Và đó có thể là bởi vì nó không thực sự là sô cô la. Đó là vỏ quả hạnh. Câu chuyện dài.

Vì vậy, về cơ bản, tôi đã sử dụng vỏ quả hạnh để làm chất độn và đánh bông nó bằng một loại sô cô la chất lượng tốt, sắc nét hơn. Nhưng đây là một loại điều tương tự; một lần nữa, chỉ cần một sô cô la sữa chất lượng tốt sẽ là sự hoàn hảo.

Vì vậy, khi bánh quy / caramel / hồ đào nguội, hãy lấy chúng ra khỏi khay.

Sau đó lấy một thìa sô cô la nấu chảy…

Và đổ một nửa vào khay.

Sau đó, chỉ cần thả một trong các bánh quy ở trên cùng!

Cái đầu tiên đó là một chút, bởi vì tôi đã sử dụng gần một muỗng canh ... nhưng cái thứ hai, với nửa muỗng canh, là vừa phải.

Vì vậy, hãy cứ tiếp tục, đổ nhiều vòng sô cô la cùng một lúc…

Và cẩn thận thả trên bánh quy. Chúng sẽ chìm vào sô-cô-la một cách tự nhiên, vì vậy không cần thực sự ấn chúng vào. Chỉ cần đảm bảo chúng tập trung vào sô-cô-la khi lắng xuống.

Sau đó, bạn chỉ cần để họ thiết lập! Bạn có thể làm điều này ở nhiệt độ phòng, nhưng sẽ mất khá nhiều thời gian. Hoặc, bạn có thể làm nhanh nó bằng cách cho rùa vào tủ lạnh trong 30 phút hoặc lâu hơn; chỉ cần lưu ý rằng caramen sẽ thực sự cứng - quá cứng để nhai - khi bạn lần đầu tiên lấy nó ra khỏi tủ lạnh.

Bây giờ, tôi đã làm một vài trong số chúng trên một tấm nướng riêng để tôi có thể có thêm một chút thú vị.

Tôi chảy nhiều sô cô la hơn…

Trên toàn bộ…

Cho đến khi nó được tráng hết.

Sau đó, tôi lặp lại với những người còn lại…

Và cho chúng vào tủ lạnh để làm mát! Đây chỉ là một phiên bản quan trọng hơn của những phiên bản khác và giữ bánh quy và caramel được bao bọc trong sô cô la. Nó cũng phù hợp hơn với kẹo kiểu con rùa ban đầu!

Một trong hai lựa chọn chỉ là đáng yêu. Điều duy nhất tôi muốn thay đổi (và tôi đã thêm điều này trong bản in bên dưới) là nướng các nửa quả hồ đào và để chúng nguội trước khi làm kẹo. Tôi nghĩ rằng điều đó sẽ làm tăng hương vị hơn nữa. Và như tôi đã nói khoảng bốn triệu lần trong bài đăng này, sô cô la sữa tốt là con đường để đi.

Yay cho bánh quy nhỏ!

Đây là bản in tiện dụng.