Pimiento Cheese Buns
dễ dàng bóc vỏ trứng luộc người phụ nữ tiên phong
Công thức bánh mì mặn này có thể được sử dụng với rất nhiều loại nhân khác nhau — nhưng có một điều thú vị ở phiên bản pimiento kem béo ngậy này.
Quảng cáo - Tiếp tục đọc Các lợi nhuận bên dưới:12khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị:1giờ0phút Tổng thời gian:haigiờ40phút Thành phần cho bột bánh mặn:1 C.
sữa nguyên chất
1/4 c.dầu thực vật
1/4 c.Đường
gà nấu chín để trong tủ lạnh được bao nhiêu ngày1 muỗng cà phê.
men khô hoạt động
2 1/4 c.bột mì đa dụng
1/4 muỗng cà phê.bột nở
1/4 muỗng cà phê.
muối nở
1 muỗng cà phê.muối kosher
555 tách ngọn lửa đôiĐối với nhân phô mai pimento:1
mẻ bánh mì Savoury Bun Dough
1 C.pho mát cheddar bào sắc
3 muỗng canh.mayonaise
công thức bít tết gà rán người phụ nữ tiên phong2 muỗng canh.
ớt thái hạt lựu ráo nước
1 muỗng cà phê.sốt adobo (từ một lon chipotles), tùy chọn
Muối Kosher và tiêu đen, để nếm
5 muỗng canh.Bơ mặn
Bột mì đa dụng, để phủi bụi
Mô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Hướng- Làm bột bánh mặn: Đun nóng sữa, dầu thực vật và đường trong nồi lớn ở lửa vừa cho đến khi hỗn hợp ấm và đường tan hết, khoảng 2 phút (không đun sôi). Để nguội đến âm ấm. Rắc men lên trên và để yên cho đến khi sủi bọt nhẹ, khoảng 1 phút.
- Thêm 2 cốc bột mì vào hỗn hợp men và khuấy cho đến khi vừa kết hợp. Đậy khăn bếp và ủ ở nơi tương đối ấm cho đến khi bột nở gấp đôi, khoảng 1 giờ.
- Đánh bông bột nở, muối nở, muối và phần còn lại & frac14; chén bột mì trong một cái bát nhỏ. Thêm vào bột và khuấy đều, sau đó nhào bằng tay của bạn cho đến khi hoàn toàn kết hợp và bột đàn hồi và không quá dính, khoảng 2 phút. Dùng bột ngay hoặc cho vào bát sạch, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và để trong tủ lạnh tối đa 3 ngày, dùng tay ấn xuống nếu bột nổi lên trên miệng bát.
- Trong khi bột đang nổi lên, làm phần nhân: Trộn cheddar, sốt mayonnaise, pimientos, sốt adobo (nếu dùng) và một chút muối và tiêu vào bát vừa. Để qua một bên.
- Làm tan chảy 3 muỗng canh bơ trong một cái chảo nhỏ và giữ ấm. Trên bề mặt có bột, cán bột thành hình chữ nhật 10 x 15 inch với cạnh dài quay về phía bạn. Phết đều hỗn hợp phô mai pimiento lên bột.
- Bắt đầu với cạnh dài xa bạn nhất, hãy dùng cả hai tay để cuộn bột từ từ về phía bạn, cẩn thận giữ cho cuộn chặt (nếu nhân chảy ra một chút thì không sao). Khi bạn đến cuối, kẹp các đường may lại với nhau. Chuyển sang thớt và dùng dao sắc cắt thành 12 lát. Đánh chảo bánh tròn 9 inch hoặc chảo bánh sâu lòng với 2 muỗng canh bơ đun chảy. Đặt bánh đã cắt mặt lên trên chảo. Dùng muỗng canh bơ đun chảy còn lại quét lên mặt bánh.
- Đậy chảo bằng khăn bếp và để ở nhiệt độ phòng cho đến khi phồng lên và có kích thước gần gấp đôi, ít nhất 20 phút. Trong khi đó, làm nóng lò ở 375˚.
- Đậy vung và nướng cho đến khi bánh chín vàng, 20 đến 25 phút. (Không để bánh quá nâu.) Trong khi nướng, đun chảy 2 thìa bơ còn lại. Khi bánh ra khỏi lò, rưới đều bơ lên khắp mép bánh và mặt trên.
