Cách bảo quản các loại thảo mộc trong dầu

How Preserve Herbs Oil

Chúng tôi vẫn đang ở giữa mùa hè Ấn Độ ở Bờ Tây và tôi nửa thấy ổn với nó và một nửa có thật không sẵn sàng cho mùa thu. Nhưng tôi nghĩ chúng ta cũng có thể tận dụng tối đa nó và lấy tất cả các loại thảo mộc mùa hè đang bán ở chợ ngay bây giờ, và chế biến chúng thành thứ mà chúng ta có thể sử dụng suốt cả mùa thu.

Bảo quản các loại thảo mộc trong dầu ô liu là một trong những thủ thuật nhà bếp yêu thích của tôi — hầu như không tốn nhiều công sức nhưng vẫn truyền được NHIỀU hương vị vào món ăn. Nó là sự bổ sung hoàn hảo cho các món hầm, món nướng, súp vào mùa đông và mùa thu, và đó là cách hoàn hảo để bổ sung khoai tây nghiền! Bạn có thể sử dụng những viên nhỏ thơm ngon này trong bất cứ việc gì và bạn sẽ thấy hứng thú đến mức mất 10 phút để đánh bông chúng trong khi các loại thảo mộc có rất nhiều!

129 ý nghĩa biển báo

Sẵn sàng? Đây là thỏa thuận!

Bạn sẽ cần một hoặc hai khay đá viên. Hoặc hai mươi. Và tất nhiên, một số loại thảo mộc yêu thích của bạn, như hương thảo, cây xô thơm, cỏ xạ hương và lá oregano. Các loại thảo mộc mềm như bạc hà, húng quế và thì là không tốt bằng phương pháp này nhưng bạn có thể sử dụng nếu muốn!

Cẩn thận loại bỏ các loại thảo mộc khỏi bất kỳ cọng nào, chặt những miếng lớn hơn và đặt chúng vào khay đá. Đổ thảo mộc vào từng phần nhỏ, sau đó phủ thêm dầu ô liu nguyên chất lên trên.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khay và để đông lạnh. Sau 8 giờ hoặc hơn trong tủ đông, bạn có thể lấy các khay đá ra, cẩn thận nhấc các khối thảo mộc đông lạnh ra và chuyển chúng vào hộp có thể đông lạnh trong nhiều tháng!

bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào mở cửa vào ngày giáng sinh

Làm thế nào mà là đơn giản? Và tôi hứa sẽ giúp việc nấu nướng vào mùa thu và mùa đông này trở nên dễ dàng hơn nhiều khi bạn có thể đổ một hoặc hai khối nhỏ này lên một món ăn để làm món ăn trở nên rực rỡ với hương vị thơm ngon tuyệt vời!