Bài học Cake Pop # 1: The Cake Ball

Cake Pop Lesson 1 Cake Ball

Cho dù đó là Cupcake Pops, Cupcake Bites đặc trưng của cô ấy hay là người yêu cực kỳ của cô ấy Bánh pops , tất cả các món ăn của Bakerella đều bắt đầu với cùng một điều: Bánh bóng .

Chúng tôi sẽ bắt đầu với điều đó trong bài đăng này, sau đó bắt đầu làm việc theo cách của chúng tôi từ đó.

Tôi đã rất phấn khích khi Bakerella mở khóa vali của cô ấy vào đêm cô ấy đến trang trại, bởi vì tất cả những thứ NÀY tràn ra ngoài.

Giả sử cô ấy đã chuẩn bị sẵn sàng.

Đối với bánh bông lan, bạn cần:
* 1 hộp bánh hỗn hợp bạn lựa chọn . Red Velvet luôn xinh đẹp ( đây là hướng dẫn của Bakerella trên trang web của cô ấy) và Devil’s Food là món ăn yêu thích của tôi.
* 1 hộp chứa băng giá làm sẵn . Màu nào cũng được, nhưng Bakerella thích Cream Cheese.
* Kẹo tan chảy hoặc vỏ sô cô la (xem ghi chú bên dưới)
* Giấy sáp

cầu nguyện thánh joseph cho một công việc

Bạn bắt đầu nướng bánh trong chảo 9 x 13 theo hướng dẫn. Để nguội trong vài giờ hoặc qua đêm. Sau đó, bạn vò bánh trong một chiếc bát lớn. Sau đó, bạn đổ vào bồn nước đá (thực tế là ít hơn một chút so với bồn nước đầy) và khuấy đều hỗn hợp với nhau. Từ từ nhưng chắc chắn, nước đá sẽ hoàn toàn kết hợp vào bánh và hỗn hợp sẽ hoàn toàn đồng nhất về màu sắc như ở trên.

Lấy một nhúm hỗn hợp và vo thành từng viên.

Cake + Balls = Bánh Balls . Tôi luôn luôn giỏi toán.

Sau đó: QUAN TRỌNG! Bạn đặt các viên bánh vào tủ lạnh trong vài giờ HOẶC cho vào ngăn đá trong một thời gian ngắn. Bạn muốn chúng đẹp và chắc chắn. Không đông cứng, nhưng không nhão.

bánh nướng xốp bí ngô với lớp phủ kem phô mai

Xin chào, Bakerella!

Bây giờ, ngay trước khi lấy chúng ra khỏi tủ lạnh / tủ đông, bạn cần đun chảy sô cô la. Sô cô la hoặc Vỏ hạnh nhân từ lối đi nướng bánh ở siêu thị hoạt động tốt.

HOẶC bạn có thể mua bánh xốp kẹo có thể nấu chảy. Đây là những tấm wafer chất lượng tốt từ một nguồn trực tuyến (Bakerella có một số đây ) HOẶC bạn có thể tìm thấy các thương hiệu khác nhau tại Michael’s hoặc Hobby Lobby địa phương của bạn.

Đây là màu trắng được sử dụng để tạo nên sự tuyệt vời Hello Kitty pops . Nó thực sự sạch sẽ và đẹp.

1313 có nghĩa là gì

Chỉ cần cho một ít bánh quế hoặc vỏ vào bát an toàn trong lò vi sóng và đun trong 30 giây mỗi lần, khuấy đều sau mỗi lần tăng thêm 30 giây.

Bạn cũng có thể đun chảy sô cô la trên nồi hơi đôi. Chìa khóa khi bạn đun chảy sô cô la là bắt đầu sử dụng ngay sau khi nó tan chảy hoàn toàn và không tiếp tục đun nóng. Dưới nhiệt độ liên tục, nó có thể bị khô.

Khi nó đã tan chảy hoàn toàn, chỉ cần nhúng viên bánh ngay vào sô cô la. Vì nó lạnh và cứng, nên nó sẽ giữ được hình dạng và không bị vỡ vụn. Lưu ý rằng bạn muốn sô cô la tan chảy phải đủ sâu trong bát để có thể ngập gần hết viên bánh. Vì vậy, bát cao, sâu tốt hơn là bát rộng và nông.

Đừng khuấy viên bánh xung quanh trong sô cô la ấm; chỉ cần dùng thìa rưới sô cô la lên trên cùng.

Lấy viên bánh ra khỏi sô cô la bằng thìa và — đây là bí mật kinh doanh của Bakerella — gõ nhẹ muỗng vào thành bát.

13 13 ý nghĩa

Tap-tap-tap. Thực tế, chuyển động gõ của Bakerella buộc sô cô la bị dính xung quanh các mặt và nhỏ giọt. Điều này góp phần tạo ra kết quả mịn hơn, giúp bánh bóng đẹp hơn.

Cẩn thận chuyển các viên bánh sang một tờ giấy sáp và để sô cô la đông lại, việc này thường không mất nhiều thời gian.

Mẹo gọn gàng: nếu có quá nhiều sô cô la đọng quanh đáy quả bóng, bạn chỉ cần lấy tăm và vạch một đường xung quanh đế quả bóng. Khi khô, bóng bánh sẽ tách ra khỏi sô cô la đọng lại.

kem béo và kem tươi

Đây là phần ngọt ngào và diềm xếp nếp và lạ mắt. Khi lớp phủ kẹo đông kết (không còn ướt và bóng), đun nóng lại sô cô la và nhỏ lên mặt trên của bóng bánh. (Bakerella đã sử dụng một chai bóp, nhưng bạn cũng có thể dùng thìa để nhỏ nước.)

Chỉ cần tưởng tượng những khả năng vô tận! Lớp phủ sô cô la trắng với sô cô la nhỏ giọt, hoặc ngược lại. Lớp phủ hồng với mưa phùn sô cô la, phủ hồng với mưa phùn xanh, phủ vàng với mưa phùn trắng… sự kết hợp là vô tận, chưa kể bạn có thể biến tấu hương vị bánh bên trong bằng bao nhiêu cách. Chà!

Được rồi, đó là mẫu số chung thấp nhất, từ đó tất cả các mặt hàng khác liên quan đến bánh kem sẽ phát triển. Hôm nay tôi sẽ quay lại một chút để hướng dẫn bạn bước tiếp theo: THE CUPCAKE POP.

Và sau đó, đó là Thành phố Cakepop, em yêu. Mặc dù tôi có thể ném một công thức mặn vào giữa đâu đó, chỉ để giúp tất cả chúng ta không rơi vào trạng thái hôn mê do đường gây ra.