Cách làm Sangria với rượu vang đỏ

How Make Sangria With Red Wine

Sangria là một người không có trí tuệ khi nói đến các bữa tiệc cocktail. Đây là món ăn mang tính lễ hội, dễ làm và phù hợp với đám đông. Trên thực tế, Ree Drummond thích làm sangria cho tất cả các lễ kỷ niệm, đặc biệt là vào mùa hè. Tất cả những gì bạn cần là một bình rượu sangria để biến nó thành một bữa tiệc, Ree nói. Biết cách làm sangria có nghĩa là bạn sẽ luôn sẵn sàng cho một buổi tụ tập với bạn bè — cho dù đó là một câu lạc bộ sách cùng họp mặt, một bữa tiệc hồ bơi vào buổi chiều hay một bữa tối ở sân sau. Nếu bạn chưa quen với sangria, sangria đỏ cổ điển này là một nơi tuyệt vời để bắt đầu. Nó nhẹ nhàng, tươi mát và đậm đà — nhưng phần hay nhất về sangria là nó có thể hoàn toàn tùy chỉnh được dựa trên thời gian trong năm và sở thích của bạn. Sangria về cơ bản là một loại rượu mạnh được làm từ trái cây. Bạn có thể sử dụng rượu vang đỏ, trắng hoặc hồng. Ném vào bất kỳ loại trái cây nào bạn thích nhất, thêm một chút chất làm ngọt hoặc phủ lên trên bằng seltzer để có một biến thể có ga. Hãy thử một quả nam việt quất đóng gói cho Giáng sinh hoặc một ngày 4 tháng Bảy.

Rượu vang tốt nhất cho sangria là gì?

Sangria thường được kết hợp với Tây Ban Nha, vì vậy rượu vang đỏ Tây Ban Nha (như Tempranillo hoặc Grenache) sẽ có ý nghĩa nhất ở đây (nhưng bạn cũng có thể sử dụng Merlot hoặc Beaujolais). Điều quan trọng cần lưu ý khi chọn rượu vang đỏ ngon nhất cho sangria là bạn không muốn bất cứ thứ gì quá ngọt ngào. Bạn sẽ thêm nước trái cây và trái cây tươi vào ly cocktail, vì vậy đã có rất nhiều vị ngọt. Bạn cũng không cần phải chọn bất cứ thứ gì quá đắt tiền — hãy chọn một loại rượu rẻ tiền mà bạn sẽ tự thưởng thức. Loại rượu vang tốt nhất dành cho sangria là loại có vị nhẹ đến trung bình, có mùi hoa quả và ít tannin (hợp chất làm cho rượu có vị đắng).

Loại trái cây nào được sử dụng trong sangria?

thần thương xót chaplet ngày thứ chín 3

Một lý do tại sao sangria là một loại cocktail thú vị như vậy là nó cũng là một món ăn nhẹ tuyệt vời! Bạn có rượu và trái cây của bạn tất cả trong một ly. Rượu vang đỏ sangria này sử dụng một số loại trái cây cổ điển (như táo và cam) để thêm hương vị cam quýt tươi sáng cho rượu. Sau đó, tùy thuộc vào thời điểm trong năm, hãy thêm trái cây theo mùa, như quả mọng tươi, đào hoặc mận vào mùa hè. Tìm kiếm một sự thay đổi nhiệt đới? Thêm xoài hoặc dứa. Vào những đêm mát mẻ hơn, hãy thử món sangria mùa đông với cam huyết, nam việt quất hoặc hạt lựu.

Cách tốt nhất để tạo ra sangria đỏ là gì?

Sangria tốt đến với những người biết chờ đợi. Mặc dù công thức này siêu dễ làm, nhưng nó đòi hỏi một chút thời gian và sự kiên nhẫn. Để sangria ngâm với trái cây trong ít nhất 8 giờ để các hương vị hòa quyện vào nhau. Bạn sẽ nhận thấy rằng không có thêm chất ngọt nào ngoài trái cây và nước ép trái cây trong công thức này. Chúng tôi yêu thích vị ngọt tự nhiên mà dứa và nước cam thêm vào sangria (nước ép xoài và lựu cũng rất hiệu quả). Nếu bạn thích sangria của mình ngọt hơn nữa, bạn có thể thêm xi-rô đơn giản, cây thùa, mật ong, hoặc thậm chí xi-rô phong để thưởng thức. Để tăng thêm hương vị (và rượu), hãy thêm một chút rượu mùi trái cây, chẳng hạn như rượu mạnh, Grand Marnier hoặc ba giây, hoặc sử dụng bất kỳ loại rượu mạnh nào mà bạn yêu thích (bourbon, vodka, v.v.).

1. Trong một hộp & frac12; -gallon, kết hợp rượu mạnh và nước ép dứa. Khuấy rất kỹ để kết hợp.
2. Giảm một nửa quả cam. Vắt một nửa quả cam vào bình và cắt nửa quả cam còn lại. Đặt các lát cam, dâu tây, táo và đào vào hộp đựng. Lên trên với rượu vang đỏ và khuấy để kết hợp. Làm lạnh 8 giờ hoặc qua đêm. Phục vụ trên đá, với một ít trái cây trong mỗi ly.

Nếu bạn thích sangria ngọt hơn, hãy thêm 1/4 cốc mật ong, hoặc xi-rô cây phong hoặc đơn giản với rượu mạnh và nước ép dứa.