Cách làm Granola lộng lẫy

How Make Magnificent Granola

Tôi chưa bao giờ là người thích ăn ngũ cốc, nhưng ngược lại, granola là thứ tôi có thể ăn cả ngày. Và khi nó ở xung quanh, tôi làm. Giáo sư.

Có ba lý do chính tại sao granola là một trong những thứ tôi yêu thích nhất. Trước hết, có vô số sự kết hợp để thử. Tôi đã quyết định đây phải là lý do tại sao không thể mệt mỏi với những thứ này. Thứ hai, granola tự làm có vị SO ngon hơn nhiều so với granola mua ở cửa hàng. Bạn có thể nếm thử sự khác biệt lớn mà độ tươi tạo ra và điều đó thật đáng kinh ngạc. Và cuối cùng, granola tự làm rẻ hơn rất nhiều so với granola mua ở cửa hàng. Tôi không thể không nghĩ rằng mọi người sẽ không mua nó nếu họ biết cách làm nó ở nhà dễ dàng như thế nào. Hãy để tôi chỉ cho bạn cách làm!

Để bắt đầu, hãy thu thập các nguyên liệu nổi tiếng của bạn, đó là sự kết hợp của yến mạch, các loại hạt hoặc hạt và trái cây khô. Vâng, và nếu bạn hỏi tôi, cả dừa nữa. Nhưng tôi nhận ra rằng dừa trong granola có thể rất cần thiết cho tôi , vì vậy tôi sẽ nói đó là tùy chọn.

Đối với các loại hạt và hạt, tôi đã làm xong hạt điều, quả óc chó, quả hồ đào, hạnh nhân cắt lát, hạnh nhân cắt lát, hạt hướng dương, hạt bí ngô, hạt phỉ… gần như tất cả mọi thứ! Thực ra thì, tôi chưa làm món granola với đậu phộng, nhưng ai nói bạn không thể? Bộ não của tôi ngay lập tức sáng lên với ý tưởng về một loại granola chip sô cô la giòn đậu phộng. Bùm! Bạn có thể trở thành ông chủ của granola của bạn. Hãy thử bất cứ thứ gì mà bạn yêu thích.

Và đừng bắt tôi bắt đầu với trái cây: quả nam việt quất khô, quả việt quất, anh đào, mơ, nho khô… Cứ tiếp tục có khả năng.

Đối với các nguyên liệu nổi tiếng của bài đăng hôm nay, tôi đã làm 3 cốc yến mạch cuộn, 1 cốc quả nam việt quất khô, 1/2 cốc hạt bí ngô và 1/2 cốc dừa bào sợi. Tỷ lệ 3 cốc yến mạch cuộn với 2 cốc hỗn hợp khác là phù hợp với tôi, nhưng bạn chắc chắn có thể điều chỉnh nếu muốn.

Khuấy tất cả mọi thứ với nhau để phân phối các thành phần đồng đều.

Tiếp theo, chúng ta sẽ tập hợp mưa phùn chất lỏng. Ở đây tôi đang sử dụng 1/2 cốc xi-rô cây phong nguyên chất, 1/4 cốc đường nâu, 1/2 thìa muối và 1/4 cốc dầu hạt nho. Dầu hạt nho là loại dầu trung tính mà tôi lựa chọn, nhưng hãy thoải mái sử dụng loại dầu trung tính yêu thích của bạn. Cải dầu, rau và thậm chí cả dầu dừa đều là những lựa chọn tuyệt vời.

Tại thời điểm này, bạn cũng có thể thêm các loại gia vị khác nhau vào chất lỏng, như quế hoặc nhục đậu khấu. Khi có xi-rô phong, tôi thường sẽ bỏ gia vị ra ngoài để chúng không ảnh hưởng đến hương vị của cây phong, nhưng bạn có thể thêm chúng nếu muốn. Bạn cũng có thể thử các loại chất làm ngọt khác nhau, như mật ong hoặc xi-rô gạo lứt. Tuy nhiên, hãy biết rằng mật ong, và thậm chí nhiều hơn siro gạo lứt, sẽ làm cho granola kết lại với nhau.

Đổ chất lỏng phong lên khắp yến mạch.

Khuấy tất cả mọi thứ với nhau cho đến khi yến mạch được phủ đều. Và, nếu muốn, bạn có thể nếm thử granola để đảm bảo độ ngọt theo sở thích của mình.

Đổ granola lên chảo giấy.

Sau đó, trải đều granola ra ngoài để có thể nướng đúng cách trong lò.

Nướng granola trong lò 300ºF trong 45 phút, lật một lần trong nửa quá trình nướng.

Để granola nguội hoàn toàn, sau đó bảo quản trong hộp kín.

Granola sẽ giữ được hai tuần ở nhiệt độ phòng. Bạn biết đấy, nếu nó kéo dài như vậy. Thưởng thức và làm granola hạnh phúc!