How Make Buttermilk Pinch
Sữa bơ là thành phần chính trong rất nhiều công thức nấu ăn ngon. Bánh xèo! Bánh quy! Mặc quần áo! Chúng tôi yêu tất cả chúng. Đôi khi bạn thèm ăn một chồng bánh kếp mềm mại nhưng lại không có sữa bơ trong tủ lạnh. Những gì bạn nên làm? Tin tốt là bạn có thể dễ dàng học cách làm bơ sữa chỉ với một vài nguyên liệu mà bạn có thể đã có sẵn trong nhà bếp của mình. Một khi bạn có công thức cho nó, không gì có thể ngăn cản bạn thực hiện bất kỳ công thức nào gọi là bơ sữa!
heavy cream và heavy whipping cream có giống nhau không
Buttermilk ban đầu là chất lỏng mỏng, không béo còn lại trong hỗn hợp bột sau khi làm bơ, có đầy đủ các nền văn hóa tự nhiên phát triển khi kem được để ở nhiệt độ phòng. Ngày nay, sữa tách bơ là một sản phẩm sữa được nuôi cấy (như sữa chua) và hầu hết các hãng sữa đều bổ sung axit lactic để biến nó thành sữa bơ đóng chai mà chúng ta hiện mua.
Hầu hết chúng ta thường có một số loại sữa hoặc nửa rưỡi trong tủ lạnh, và có thể là một quả chanh hoặc một chai giấm nữa. Thật may mắn nếu bạn có những nguyên liệu đó, bạn đã sẵn sàng để làm món bơ sữa! Hãy xem công thức làm sữa bơ dễ dàng của chúng tôi dưới đây, sau đó thử làm hoặc với nó.
Tại sao sử dụng sữa tách bơ thay vì sữa thông thường trong các công thức nấu ăn yêu cầu nó?
Buttermilk tạo thêm độ ngậy cho các loại nước sốt, bánh rán và bánh nướng gọi là nó, và theo truyền thống là một lượng chất béo thấp hơn, vì hầu hết các loại bơ tự nhiên đều không béo hoặc ít chất béo.
Sử dụng bơ sữa có làm thay đổi kết cấu của bánh nướng không?
Đúng. Các công thức làm bánh sử dụng sữa bơ thường có kết cấu mềm hơn, vì sữa bơ giúp làm mềm gluten, để lại
bánh quy và bánh kếp gọi cho nó thêm bông.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại sữa nào khi bạn tự làm bơ sữa?
Đúng. Về mặt kỹ thuật, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nào, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên bỏ qua sữa tách béo. Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng bất kỳ thứ gì từ 2% đến nửa rưỡi.
ý tưởng quà tặng cho người phụ nữ có tất cả mọi thứĐọc thêm + Đọc ít hơn -Quảng cáo - Tiếp tục đọc Các lợi nhuận bên dưới:1cốc Thời gian chuẩn bị:0giờ0phút Tổng thời gian:0giờ5phút Thành phần1 C.
2% sữa, sữa nguyên chất hoặc nửa sữa
1 muỗng canh.giấm trắng hoặc nước chanh tươi vắt
Mô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Hướng1. Khuấy sữa và giấm hoặc nước cốt chanh với nhau trong một bình nhỏ hoặc cốc đong.
2. Để hỗn hợp trong 5 đến 10 phút, sau đó khuấy đều và thêm vào công thức của bạn.
