Bánh Nutella Dâu Sôcôla

Chocolate Strawberry Nutella Cake

Một chiếc bánh lớp sô cô la siêu dễ dàng với vị thơm ngon của dâu tây và kem đánh bông (với một chút Nutella!)

Làm nóng lò ở 350 độ. Lót 2 khay nướng tròn bằng giấy da, sau đó xịt giấy da bằng bình xịt nướng.

Đun chảy bơ trong một chiếc chảo vừa. Thêm cacao và khuấy cho đến khi mịn. Đổ nước sôi vào, để hỗn hợp sủi bọt khoảng 20 giây rồi tắt bếp và để sang một bên.

Trong một bình định lượng hoặc bát, trộn sữa bơ, muối nở, trứng và vani với nhau. Để qua một bên.

Trong một bát trộn lớn, trộn đường, bột mì và muối với nhau. Cho hỗn hợp sô cô la nóng vào khuấy nhẹ cho đến khi hỗn hợp còn lại và bớt nóng. Đổ hỗn hợp bơ sữa vào và tiếp tục khuấy nhẹ cho đến khi bột quyện đều.

Đổ bột vào chảo và nướng trong vòng 17-20 phút cho đến khi bột vừa chín tới. Lấy chúng ra khỏi chảo và đặt chúng sang một bên để nguội hoàn toàn.

Trong khi đó, chuẩn bị dâu tây bằng cách khuấy chúng với đường và vani. Để chúng ngâm trong 15 phút, sau đó chắt bỏ nước thừa.

Đánh bông kem với đường bột.

Để lắp ráp, hãy lật ngược một lớp trên đĩa phục vụ. Rải một nửa Nutella lên khắp bề mặt. Phết lên một nửa kem đã đánh bông và trên cùng với một nửa dâu tây Đặt ngược lớp còn lại lên trên và lặp lại với phần còn lại của Nutella, kem đánh bông và dâu tây. Giữ lạnh cho đến khi phục vụ. Cắt bằng dao răng cưa!

Lưu ý: Không tập hợp quá một giờ trước khi phục vụ.

Tôi đã làm chiếc bánh này theo ý thích. Tôi không cảm thấy muốn làm ganache, vì vậy trong tuyệt vọng, tôi với lấy cái bồn tắm Nutella đã ăn dở mà tôi đã giấu trên kệ trên cùng của phòng đựng thức ăn của chúng tôi để tránh khỏi bàn tay cáu kỉnh của lũ trẻ và dùng nó làm sô cô la. lớp đóng băng. Tôi có lẽ không cần phải nói với bạn niềm hạnh phúc xảy ra sau đó.

Tôi bắt đầu thực hiện điều này trong tập đầu tiên của mùa mới trong chương trình Food Network của tôi, bắt đầu vào sáng mai. Bởi vì tôi cảm thấy khó chịu, tôi quyết định tăng gấp đôi công thức ban đầu và tạo ra một lớp bánh quái dị bốn lớp, rất ngon và vui nhộn cùng một lúc.

Ngon, bởi vì… tốt, bạn sẽ thấy khi đọc công thức.

Vui nhộn, bởi vì… tốt…

Điều này đã xảy ra.

Nhưng đó là một câu chuyện khác cho thời gian khác!

Nếu bạn chỉ cần dán vào phiên bản 2 lớp dưới đây, tất cả sẽ ổn với thế giới.

Cho 2 que bơ vào chảo đun ở lửa vừa.

Hãy để nó tan chảy…

quà giáng sinh cho mẹ từ con gái

Sau đó, thêm 4 muỗng canh bột ca cao…

Và khuấy nó với nhau cho đến khi mịn.

Thêm 1 cốc nước sôi, để nó nổi bọt trong 30 giây hoặc lâu hơn, sau đó lấy ra khỏi nhiệt.

Trong một bát lớn, khuấy đều bột mì, đường và muối.

Đổ hỗn hợp sô cô la vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp kết hợp được khoảng một nửa.

Trộn sữa bơ, trứng, vani và muối nở với nhau cho đến khi mịn…

Sau đó trộn nó vào hỗn hợp sô cô la / bột mì cho đến khi tất cả quyện vào nhau. Đây là công thức làm bánh sô cô la cơ bản mà tôi đã sử dụng trong nhiều năm, là công thức mà mẹ chồng tôi đã đưa cho tôi với cái nháy mắt và cái gật đầu khi tôi đính hôn với con trai bà. Đó là chiếc bánh sô cô la đa năng tốt nhất trong thiên hà Milky Way.

Dòng 2 chảo bánh tròn 9 inch với một vòng giấy da…

Sau đó xịt giấy da bằng bình xịt chống dính.

Đổ đều bột vào chảo…

Và nướng chúng trong 18 đến 20 phút, hoặc cho đến khi không còn hình chữ nhật ở giữa.

Lật bánh ra khỏi chảo…

Cẩn thận bóc giấy da và đặt chúng sang một bên để nguội hoàn toàn.

Trong khi đó, chuẩn bị phần trên: Vỏ và cắt lát dâu tây…

Sau đó rắc đường…

Thêm vani…

Và khuấy động chúng xung quanh.

Hãy để họ ngồi và ngâm mình trong 15 phút…

Sau đó để ráo nước.

Đánh kem nặng với đường cho đến khi bông cứng. Bây giờ là lúc để lắp ráp chiếc bánh!

Đặt ngược một lớp bánh lên đế bánh sao cho mặt trên phẳng hoàn hảo.

Lấy 3/4 cốc Nutella…

Và trải nó thành một lớp duy nhất.

Phủ một nửa phần kem đã đánh bông lên trên…

Và trải nó thành một lớp duy nhất.

Sau đó rắc lên nửa quả dâu tây.

Đặt ngược lớp bánh khác lên trên quả dâu…

(Nhân tiện, trong một số bức ảnh này, có vẻ như chiếc bánh bị cháy, nhưng chắc chắn là không. Đó chỉ là kỹ năng chụp ảnh phụ của tôi.)

(Amen.)

thiên thần số 787

Sau đó, thêm một lớp Nutella khác…

Phần kem còn lại…

Và phần còn lại của dâu tây.

Ngon ngon!

Sử dụng một con dao răng cưa để cắt lát và phục vụ ‘em lên! Điều này thật tuyệt vời, anh bạn.

Biến thể
Giảm một nửa số lượng để làm một chiếc bánh 1 lớp nếu bạn muốn thứ gì đó nhỏ hơn một chút.
Nhân đôi tất cả số lượng để tạo thành một chiếc bánh 4 lớp nếu bạn muốn tạo ấn tượng! (Câu chuyện cảnh báo: Xem ảnh ở gần đầu bài đăng này.)
Thay thế quả việt quất, quả mâm xôi hoặc quả mâm xôi (hoặc kết hợp của chúng) cho dâu tây.

Đây là bản in đẹp mắt tiện dụng: