Fried Peach Ginger Hand Pies
Những chiếc bánh nướng thơm ngon này có một ít gừng xay. Phục vụ chúng với một muỗng kem vani!
Quảng cáo - Tiếp tục đọc Các lợi nhuận bên dưới:số 8khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị:0giờBốn nămphút Tổng thời gian:1giờBốn nămphút Thành phần cho bột:1 1/2 c.
bột mì đa dụng, cộng với nhiều chất khác để phủi bụi
1/2 muỗng cà phê bột ngọt.muối kosher
6 muỗng canh.bơ muối lạnh, cắt hạt lựu
2 muỗng canh.
rút ngắn rau lạnh
haitrứng lớn, đánh tan trong các đĩa riêng
ý nghĩa ngứa lòng bàn tay
1 đến 2 muỗng canh. nước lạnh
1 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
giấm trắng chưng cất
những việc cần làm với kem tươi
Dầu thực vật để chiên
Đường, để phủ
Đối với điền:haiđào (khoảng 12 ounce), cắt nhỏ
1/4 c.Đường
1 muỗng cà phê.gừng xay
Một nhúm muối kosher
3 muỗng canh.Nước
1 muỗng cà phê.bột ngô
Mô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Hướng- Đối với bột: Xay bột và muối trong máy xay thực phẩm. Thêm bơ và đun nhỏ lửa và đánh cho đến khi hỗn hợp giống như những viên sỏi nhỏ. Thêm 1 quả trứng đã đánh tan cùng với 1 thìa nước lạnh và giấm. Nhào cho đến khi bột vừa lại với nhau, dần dần cho thêm 1 thìa nước nếu bột quá khô. Tạo thành một hình chữ nhật phẳng và cho vào tủ lạnh trong một túi nhựa có nắp đậy cho đến khi cứng lại, ít nhất 1 giờ và tối đa qua đêm.
- Trong khi đó, đối với phần nhân: Cho đào, đường, gừng, muối và 2 muỗng canh nước vào nồi đun trên lửa vừa. Nấu và khuấy thường xuyên cho đến khi đào mềm, khoảng 5 phút. Khuấy đều bột ngô và 1 thìa nước trong bát nhỏ cho đến khi mịn; Thêm đào và tiếp tục nấu cho đến khi cô đặc, khoảng 1 phút nữa. Lấy ra khỏi nhiệt và để nguội, sau đó cho vào tủ lạnh cho đến khi nguội, khoảng 1 giờ.
- Đun nóng 1 1/2 đến 2 inch dầu thực vật trong nồi lớn với lửa vừa và cao cho đến khi nhiệt độ đạt 360 ̊ trên nhiệt kế chiên ngập dầu.
- Trên bề mặt có bột, cán bột thành hình chữ nhật 12 x 16 inch, dày khoảng 1/8 inch. Dùng dao hoặc khuôn cắt bánh pizza, cắt các cạnh để tạo thành một hình chữ nhật đồng nhất. Cắt đôi hình chữ nhật theo chiều dọc, sau đó cắt thành các phần tư theo chiều ngang để bạn cuộn lại với 8 hình chữ nhật nhỏ hơn (mỗi hình khoảng 3 1/2 x 5 inch).
- Đặt một nửa thìa nhân đầy lên một nửa của mỗi hình chữ nhật, để lại nhiều khoảng trống xung quanh các cạnh. Đánh phần trứng đã đánh còn lại xung quanh các cạnh của nửa hình chữ nhật với nhân bánh. Gấp đôi hình chữ nhật theo chiều ngang để bao bọc nhân bánh, ấn nhẹ để loại bỏ các túi khí. Nhấn các mép cho kín, sau đó nhúng một cái nĩa vào bột mì và uốn mép nhẹ nhàng.
- Cho 3 hoặc 4 chiếc bánh nướng vào dầu nóng bằng thìa có rãnh hoặc thìa kim loại và chiên cho đến khi vàng nâu, khoảng 3 đến 4 phút, trở nửa mặt. Lấy ra khay nướng có lót khăn giấy và lặp lại với những chiếc bánh nướng còn lại. Phủ đường nhẹ nhàng lên mặt bánh nướng khi còn ấm.
