Tacos bò chiên

Fried Beef Tacos

Hãy thử chiên bánh tét của bạn — bạn sẽ không thất vọng!

1. Nêm thịt bò với ớt bột, muối và thìa là. Đun nóng 2 muỗng canh dầu thực vật trong chảo lớn ở lửa vừa và cao. Thêm thịt bò và nấu trong vài phút, sau đó đổ salsa vào. Đảo và nấu cho đến khi thịt bò hoàn toàn bên trong và chất lỏng đã giảm bớt, khoảng 6 phút nữa. Tắt bếp và để sang một bên.
2. Để chiên bánh tét, hãy đun nóng vài inch dầu thực vật trong chảo gang lớn trên lửa vừa và cao. Đặt một ít thịt bò vào giữa bánh tortilla (đừng đổ quá đầy — điều này có thể gây lộn xộn!), Sau đó gấp đôi miếng bánh tortilla lại và dùng kẹp kim loại kẹp chặt lại. Cẩn thận đặt bánh taco nằm nghiêng trong dầu và dùng kẹp để giữ bánh tét tại chỗ trong vài giây. Khi nó vẫn giữ nguyên, lặp lại với 2 tacos nữa. Chiên cho đến khi có màu vàng nâu nhạt, 30 đến 45 giây mỗi mặt.
3. Lần lượt lấy từng chiếc bánh tét ra khỏi dầu bằng kẹp, giữ nghiêng để dầu chảy ra. Đặt trên một xấp khăn giấy, sau đó gấp khăn giấy xung quanh bánh taco và lắc nhẹ để loại bỏ dầu thừa.
4. Khi bạn tiếp tục chiên, hãy nhờ ai đó đặt một ít pho mát vào bên trong bánh tacos đã chiên (nhẹ nhàng cạy chúng ra một chút). Để yên cho đến khi sẵn sàng phục vụ — phô mai sẽ hơi tan chảy. Trên cùng với rau diếp, cà chua và nước sốt nóng, mở bánh tét ra để lấy phần bên trên.