Freddy’s Burgers

Freddy S Burgers

Bánh mì kẹp thịt yêu thích của gia đình tôi! Không có gì giống như Freddy's. Phục vụ chúng với khoai tây chiên mỏng và nước sốt chiên!

1. Làm nóng vỉ nướng trên lửa vừa từ cao đến cao. Chia đôi thịt bò và cuộn thành những viên thô. Lần lượt đặt thịt bò lên vỉ nướng. Đặt một chiếc thìa lớn (không có rãnh) lên trên và sử dụng một cốc cà phê hoặc cốc đo lớn để đẩy thìa và đập cho miếng bột thật phẳng. Lặp lại với miếng lót khác. Rắc cả hai với muối.
2. Nấu chúng trong 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi chúng đẹp và có màu nâu ở mặt đầu tiên. Lật chúng lại, đợi 45 giây, đặt miếng phô mai lên một trong những miếng chả. Đặt miếng bánh kia lên trên miếng phô mai, để khoảng 15 đến 20 giây cho nó tan chảy, sau đó đặt trực tiếp lên búi tóc.
3. Ăn kèm với tương cà, dưa chua, mù tạt, mayo, lát ớt jalapeño, v.v.

Gia đình tôi yêu — và ý tôi là yêu - Freddy’s Frozen Custard and Steakburgers , hay còn được gọi là Freddy’s. Một địa điểm được mở cách trang trại khoảng một giờ đồng hồ cách đây vài năm và bất cứ khi nào chúng tôi đi qua để xem một trận bóng đá hoặc một chuyến đi mua sắm, bạn có thể dừng lại và thưởng thức những món ăn nhanh đặc biệt ngon.

Một trong những điểm đặc biệt của Freddy là những gì họ gọi là Bít tết , chẳng qua là một chiếc bánh mì kẹp pho mát kép… nhưng chính cách chế biến của nó đã khiến nó trở nên khác biệt so với những phần còn lại. Và mặc dù tôi không thể nhân bản chính xác phép thuật của Freddy ở nhà, vì chúng tôi không thể chạy đến Freddy mỗi khi nhận được hankerin, tôi chắc chắn sẽ cố gắng hết sức.

Dưới đây là cách làm một chiếc bánh mì kẹp thịt của Freddy!

Nắm bắt một chút thịt bò xay —Tôi nói 1/4 cốc hoặc lâu hơn — và lăn nó vào một quả bóng. Đặt nó trên chảo nóng hoặc vỉ nướng…

Và sau đó, tôi không biết phải nói thế nào khác: Bạn phải đập cho nó phẳng. Nếu bạn có một chiếc thìa siêu nặng và sức mạnh của phần trên cơ thể, bạn có thể làm theo cách đó, nhưng tôi lấy một chiếc thước lớn 2 cốc (hoặc bạn có thể chỉ sử dụng một cốc cà phê lớn) và dùng nó để đẩy thìa vào thịt bò và làm phẳng cái quái của nó. Hãy cẩn thận khi bạn làm điều này để tay của bạn không chạm đủ gần bề mặt nấu để bị bỏng.

Bạn cần hai trong số những miếng chả nhỏ, rất mỏng này cho mỗi chiếc bánh mì kẹp thịt. Vì lý do đó, thật khó để làm cả đống món này cùng một lúc trừ khi bạn có một vỉ nướng lớn hoặc có nhiều chảo cùng một lúc!

Nhưng chúng hoàn toàn xứng đáng.

người phụ nữ tiên phong công thức nấu ăn bánh quy sô cô la chip

Rắc chúng với muối, để chúng nấu trên lửa vừa từ cao đến cao chỉ trong một hoặc hai phút, cho đến khi chúng có màu nâu và đẹp. Sau đó lật chúng lại cả hai.

Khoảng 45 giây đến 1 phút sau, đặt một miếng pho mát lên MỘT trong những miếng chả (tôi thường chọn miếng lớn hơn một chút nếu chúng hơi không đồng đều)…

Sau đó đặt miếng bánh thứ hai ngay trên cùng. Bởi vì chúng rất mỏng, chúng sẽ được nấu chín vào thời điểm này.

Trong vòng 20 đến 30 giây, đây là những gì đang xảy ra. Miếng chả nóng đến mức phô mai tan chảy gần như ngay lập tức.

Oh, và về pho mát: Vui lòng sử dụng tiếng Mỹ. Xin vui lòng?

Không để ráo nước trên khăn giấy hoặc giả vờ làm tăng yếu tố sức khỏe của bánh mì kẹp thịt này, hãy đặt nó ngay trên một chiếc bánh mì kẹp thịt.

Ồ, và về bánh hamburger: Vui lòng sử dụng loại bánh nhỏ nhất, mềm nhất, được sản xuất hàng loạt mà bạn có thể tìm thấy. Không có bánh cuốn Kaiser, không có bánh mì bột nghệ, không có bánh cuốn ciabatta.

Một điều khác về bánh: Freddy’s nướng của họ với bơ, chắc chắn góp phần tạo nên sự hảo hạng. Tuy nhiên, vì bánh mì kẹp thịt rất nhanh, nên tôi thường chỉ rút ngay ra khỏi gói. Vẫn ngon!

Sau đó, mở nắp và phục vụ nó với tương cà, mù tạt, dưa chua, lát ớt, lát cà chua, lát hành tây… bất cứ thứ gì khiến váy của bạn bay lên!

Đây thực sự là một chiếc bánh burger nhỏ thú vị. Tôi không thể kiếm đủ chúng gần đây.

con cá mập nào kiếm được nhiều tiền nhất

Chỉ hỏi những đứa trẻ của tôi!

Oh! Và pssst. Phục vụ những miếng khoai tây chiên mỏng này với bánh mì kẹp thịt. Bạn sẽ vui vì bạn đã làm.