3 Ways Toast Nuts
Bao giờ để ý xem có bao nhiêu công thức nấu ăn gọi cho hạt nướng ?
Thông thường, người tạo ra công thức sẽ cho rằng bạn có một bà tiên đỡ đầu nướng bánh mì nướng và gọi cho bạn, hoặc bạn thông thạo các phương pháp nướng bánh.
Để đề phòng trường hợp bạn cần một khóa học bồi dưỡng về nghệ thuật nướng bánh, hãy để tôi chia sẻ một vài mẹo với bạn hôm nay.
Trước hết, hãy giải quyết câu hỏi: Tại sao bánh mì nướng các loại hạt?
Quả hạch ngon ngay khi ra khỏi vỏ, phải không? Tại sao tất cả các ồn ào?
nó có nghĩa là gì khi ngứa lòng bàn tay phải
Trả lời: Đúng vậy, các loại hạt vẫn tốt như hiện tại, nhưng chúng có thể tốt hơn. Tốt hơn nhiều.
Nướng các loại hạt sẽ thu hút các loại dầu tự nhiên lên bề mặt, tăng cường tinh chất hạt phong phú, tạo ra màu sắc đậm hơn và làm cho các loại hạt giòn hơn. Nướng các loại hạt của bạn trước khi thêm chúng vào công thức nấu ăn có thể cải thiện hương vị và kết cấu của bất kỳ món ăn nào. Vì vậy, câu hỏi thực sự là, tại sao không phải bánh mì nướng các loại hạt. Chỉ mất vài phút để biến tất cả những sáng tạo hấp dẫn của bạn trở nên tuyệt vời hơn!
Đây là cách bạn làm điều đó.
1 - Phương pháp lò
Nướng các loại hạt trong lò là phương pháp tốt nhất khi bạn cần nướng nhiều loại hạt cùng một lúc.
Làm nóng lò ở 350ºF. Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da. Điều này giúp các loại hạt nướng chín đều mà không bị cháy dưới đáy. Nó cũng giúp dọn dẹp nhanh chóng và dễ dàng!
ý nghĩa tâm linh của chim én đen
Trải các loại hạt ra giấy da thành một lớp duy nhất. Nướng trong 5–10 phút cho đến khi các loại hạt chuyển sang màu sẫm hơn một vài sắc thái và mùi thơm của các loại hạt đã nướng thơm nồng trong bếp.
Nhấc tờ giấy da có tất cả các loại hạt đã nướng ra khỏi khay nướng để nguội. Sau đó bảo quản trong hộp kín cho đến khi sử dụng.
Tốt nhất là nướng nguyên hạt, sau đó cắt nhỏ nếu bạn cần những miếng nhỏ hơn. Khi các loại hạt được cắt nhỏ trước khi nướng, chúng có nhiều khả năng bị cháy.
2 - Phương pháp bếp
Khi tôi chỉ cần một ít các loại hạt cho một công thức, hoặc để phủ lên trên món salad, tôi thích nướng chúng trong chảo hơn.
Chỉ cần đổ các loại hạt vào chảo khô và để lửa vừa. Lắc chảo để làm phẳng các loại hạt thành một lớp duy nhất.
Khi bạn có thể ngửi thấy mùi của các loại hạt đang nướng, hãy quăng các loại hạt để lật chúng và lắc chảo một lần nữa để chúng trải đều thành một lớp duy nhất.
Lắc và lắc 3-4 lần để đảm bảo các loại hạt được nướng ở tất cả các mặt. Sau đó đổ chúng ra đĩa hoặc khăn giấy để nguội. Quá trình này sẽ mất 5 phút hoặc lâu hơn.
3 - Phương pháp vi sóng
Đây là một phương pháp tuyệt vời để nướng một lượng nhỏ hơn các loại hạt nguyên hạt, cũng như các loại hạt đã chần hoặc cắt lát.
những món quà tuyệt vời nhất cho sinh nhật lần thứ 50 của người đàn ông
Đổ các loại hạt ra đĩa có lót khăn giấy và trải chúng thành một lớp. Lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong một phút cho đến khi các loại hạt vàng và có mùi thơm. Trong lò vi sóng của tôi, điều này mất 2-3 phút tùy thuộc vào nhiều loại hạt. Để nguội trên đĩa.
Đây có phải là phương pháp nướng các loại hạt tốt nhất không? Tôi không nghĩ vậy. Nhưng điều đáng nói vẫn là trong trường hợp bạn cần một ít hạt nướng vào bữa trưa của mình trong phòng nghỉ ở văn phòng.
Mẹo cắt nhỏ và lưu trữ:
1. Nếu bạn đang cắt các loại hạt tròn như hạt phỉ hoặc đậu phộng, có thể hơi khéo léo để giữ chúng không bay ra khỏi thớt. Để bắt các loại hạt, hãy đặt thớt của bạn vào giữa tấm nướng có viền và đặt các loại hạt lên trên thớt. Đá lưỡi dao lên các hạt. Những con chạy sẽ hạ cánh trong tấm nướng, thay vì trên sàn nhà.
2. Sau khi các loại hạt được nướng, làm nguội chúng trong không khí thoáng, sau đó bảo quản chúng trong hộp kín hoặc túi có nắp đậy trong tối đa hai tuần.
