11 quả táo ngon nhất cho bánh táo

11 Best Apples Apple Pie

Bánh táo thật mơ mộng. Lớp vỏ bong bóng, những quả táo ngọt ngào, một muỗng kem béo ngậy bên trên ... thật là hạnh phúc. Ree Drummond yêu bánh táo đến nỗi, cô ấy thậm chí còn tạo ra một phiên bản cocktail của nó và đưa nó vào thực đơn tại tiệm bánh pizza của cô ấy, P-Town Pizza! Tất cả chúng ta đều biết loại táo mà chúng ta thích ăn, nhưng làm thế nào để bạn biết loại táo nào để sử dụng để nướng? Nếu bạn đặt một chiếc bánh Granny Smith bên cạnh một chiếc McIntosh, bạn có cảm nhận được sự khác biệt không? Trước khi bạn bắt đầu nướng, hãy bắt tay vào công việc: Đọc tiếp để tìm hiểu các lựa chọn của chúng tôi cho những quả táo tốt nhất cho món bánh táo.

ý nghĩa kinh thánh của màu vàng

Có rất nhiều giống táo trên thị trường — một số loại rất tốt để làm bánh táo và một số loại khác thì không quá nhiều. Khi chọn táo để làm bánh táo, một trong những điều quan trọng nhất là táo đứng lên để nướng. Bạn không muốn một quả táo biến thành váng trong lò nướng! Hương vị cũng là chìa khóa quan trọng: Bạn muốn món gì đó không quá chua và có độ ngọt vừa phải — bạn có thể trộn và kết hợp các loại để có được sự cân bằng hoàn hảo. Xem những quả táo ngon nhất để làm bánh táo, sau đó thử một số công thức nấu ăn của Ree, như bánh táo caramen nướng và Bánh táo mơ mộng .

Mật ong giòn

Táo Honey Crisp rất ngon và ngọt, và chúng là món bánh táo được nhiều người yêu thích. Chúng cũng tương đối chắc chắn và giữ hình dạng tốt khi nướng, làm cho nó là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu. Với táo Honey Crisp, bạn sẽ có được những lát bánh sạch đẹp mắt mà không cần quá nhiều nước. Tìm kiếm một công dụng khác cho Honey Crisp táo? Ree thích sử dụng chúng cho cô ấy Bơ đậu phộng táo .

thợ rèn già

Những quả táo vỏ xanh này là lựa chọn yêu thích của Ree để làm bánh táo. Hương vị bánh tart đặc trưng của chúng tự nó rất ngon, nhưng nếu bạn thích một chiếc bánh ngọt hơn một chút, thì táo Granny Smith sẽ rất tuyệt khi kết hợp với một số loại táo ngọt hơn trong danh sách này. Chúng thậm chí còn rất ngon khi kết hợp với lê ngọt, đó là lý do tại sao Ree sử dụng chúng trong công thức chế biến Táo Pear Pie . Phần thưởng: Granny Smiths rất dễ tìm thấy quanh năm, vì vậy bạn có thể sửa lại chiếc bánh của mình bất cứ khi nào tâm trạng lên xuống thất thường!

Dạ tiệc

Táo Gala có vị ngọt dịu và không quá mềm khi cho vào lò nướng. Chúng là một loại táo đa dụng tuyệt vời và là một lựa chọn ngon cho món bánh táo. Hơn hết, loại táo này thường có quanh năm. Tìm táo sọc đỏ và vàng ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa và chợ nông sản.

số 90 có ý nghĩa về mặt tâm linh

Pink Lady

Chúng tôi yêu thích táo Pink Lady: Chúng có màu sắc đẹp, hồng hào (vì vậy mới có tên như vậy!) Và siêu giòn, vì vậy chúng rất lý tưởng để có được miếng bánh hoàn hảo như hình ảnh đó. Táo Pink Lady có hương vị ngọt ngào, sảng khoái khi ăn sống như một loại táo ăn vặt, nhưng cũng có tác dụng tốt trong các món nướng.

Những quả táo Pink Lady này rất đẹp.

Ngon lành

Táo Golden Delicious nổi bật trên kệ hàng nhờ màu vàng nắng, và bạn thường có thể tìm thấy chúng quanh năm. Những quả táo này có hương vị khá nhẹ, vì vậy chúng có tác dụng tốt trong các loại bánh nướng có thêm vị ngọt và gia vị. Không giống như táo Granny Smith, táo Golden Delicious có xu hướng bị hỏng nhiều hơn khi nấu chín, vì vậy chúng là một lựa chọn tốt để kết hợp với các loại táo khác cứng hơn trong danh sách này.

Điệp viên phương Bắc

Những quả táo tròn, lớn này không phải lúc nào cũng có sẵn quanh năm, nhưng khi có, chúng là một trong những loại táo tốt nhất để làm bánh! Chúng có hương vị chủ yếu là ngọt, rất nhẹ và ngon và chắc. Hãy tìm chúng vào những tháng cuối mùa thu và bạn sẽ nướng bánh táo cho những ngày lễ thời tiết lạnh giá.

người phụ nữ đi tiên phong trong trang trại chăn nuôi gà

Jonagold

Táo Jonagold là anh em họ của Golden Delicious và chúng có một số màu vàng đẹp giống nhau trên vỏ. Chúng là một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt và vị chua, vì vậy chúng sẽ hoạt động tốt trong một chiếc bánh. Quả táo có vỏ cứng là một lựa chọn tuyệt vời để nướng ở mọi hình thức. Chúng chủ yếu được tìm thấy tại các chợ nông sản trong mùa táo.

Braeburn

Táo Braeburn hoàn toàn cân bằng: không quá ngọt và không quá chua! Chúng có một hương vị độc đáo gần như cam quýt và có gia vị, nhưng chuyển sang ngọt ngon khi nấu chín. Chúng rất thích hợp để nướng vì chúng tiết ra rất ít chất lỏng khi nướng, vì vậy bánh của bạn sẽ không quá chảy.

McIntosh

Loại táo mùa thu cổ điển này có thịt trắng mềm và hương vị ngọt ngào khó đánh bại. Chúng thực sự tốt hơn để ăn vặt và làm nước sốt hơn là bánh ngọt — nó có thể trở nên nhão khá nhanh. Nếu bạn yêu thích hương vị của táo McIntosh và có rất nhiều loại táo, hãy thử trộn chúng với một loại cứng hơn, như Pink Lady hoặc Honey Crisp cho bánh pie.

Một giỏ Táo McIntosh.

Cortland

Những quả táo này không có màu nâu nhanh như các loại khác - bạn có thể cắt lát chúng và để sang một bên trong khi cán bột. Táo Cortland có hương vị rất ngọt, hơi chua, tương tự như McIntosh và hoạt động tốt khi nướng trong bánh táo. Tìm những quả táo lớn, thường có hình dẹt trong suốt mùa thu.

sự khác biệt giữa bột bánh mì và bột mì đa dụng là gì

Ngon ngon

Những quả táo đỏ mang tính biểu tượng này không phải là loại táo thú vị nhất để ăn, nhưng chúng chỉ có tác dụng làm bánh ngọt. Thịt quả giòn và ngon ngọt, có vị ngọt nhẹ. Chúng nhanh hỏng hơn các loại táo khác, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên trộn chúng với một trong những loại táo cứng hơn trong danh sách.