Sweet Potato Pie With Marshmallow Meringue
Khoai lang và marshmallow là một cặp đôi cổ điển. Kết thúc Lễ Tạ ơn tiếp theo của bạn với món tráng miệng ngọt ngào đầy kem này. Từ Meseidy Rivera của The Noshery. Phỏng theo Sống Nam. Quảng cáo - Tiếp tục đọc Các lợi nhuận bên dưới:số 8khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị:0giờmười lămphút Giờ nấu ăn:1giờ0phút Tổng thời gian:1giờmười lămphút Thành phầnĐỐI VỚI PIE: 4 c. Khoai lang nghiền (khoảng 2 pound khoai tây ngọt) 1/2 c. Bơ, tan chảy 3 Trứng lớn 1/2 c. Đường 1/2 c. Đường nâu 1/2 c. Sữa đặc có đường 1/2 c. Sữa bay hơi 2 muỗng cà phê. Quế 1 muỗng cà phê. Nhục đậu khấu 1 muỗng cà phê. Tinh dầu vanilla 1 muỗng canh. Cam Zest 1 muỗng cà phê. Gừng nạo 1 Vỏ bánh đông lạnh, rã đông ĐỐI VỚI MERINGUE: 1 hũ (Cỡ 7 Oz) Kraft Jet-Puffed Marshmallow Creme 3 Lòng trắng trứng lớn 1/8 muỗng cà phê. Muối 1 muỗng cà phê. Creme Of Tartar 1/4 c. ĐườngMô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Chỉ đường cho chiếc bánh: Làm nóng lò ở 350ºF.
Trong bát của một máy trộn đứng, kết hợp khoai lang, bơ, trứng, đường, sữa và gia vị. Đánh cho đến khi kết hợp tốt và thành kem. Cán mỏng vỏ bánh vào chảo bánh 9 inch, gấp mép lại. Trải nhân khoai lang vào khuôn bánh.
Nướng trên giá dưới lò trong 45 đến 50 phút hoặc cho đến khi nướng. Chuyển bánh sang giá làm mát. Làm lạnh bánh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm.
Đối với bánh trứng đường:
Làm nóng lò ở 400ºF.
Múc lông tơ marshmallow vào một bát lớn. Trong một bát riêng, đánh lòng trắng trứng với muối và creme of tartar cho đến khi nổi bọt. Tiếp tục đánh lòng trắng trứng thêm đường từng chút một cho đến khi hình thành các đỉnh bóng cứng. Lần lượt gấp lòng trắng trứng vào 1/2 cốc marshmallow cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Lúc đầu, nó sẽ dính nhưng sẽ dễ dàng hơn khi bạn thêm lòng trắng trứng vào phần lông tơ của marshmallow.
Múc meringue lên trên phần giữa của chiếc bánh lạnh. Tán bằng mặt sau của thìa hoặc thìa để tạo đỉnh. Đặt vào lò nướng đã làm nóng trong 5 phút hoặc cho đến khi bánh trứng đường có màu nâu nhạt. Đặt trên giá làm mát và để meringue nguội trước khi dùng.
Ghi chú:
1. Bánh có thể được làm trước và giữ trong tủ lạnh. Khi đã sẵn sàng, đánh meringue và màu nâu trong lò nướng.
2. Điều quan trọng là bạn phải sử dụng khoai lang đã được nướng và không luộc. Sử dụng phương pháp nghiền khoai lang nướng để khoai không bị úng, dẫn đến bánh bị nhão.
Công thức phỏng theo Southern Living tháng 11 năm 2001.
Mùa lễ đã đến và ngày lễ yêu thích của tôi, Lễ Tạ ơn, đang đến rất nhanh. Đó là về việc biết ơn tất cả những điều may mắn trong cuộc sống của chúng ta. Còn cách nào tốt hơn để bày tỏ lời cảm ơn hơn là cùng gia đình quây quần bên bàn ăn cùng nhau? Và trong khi gà tây là ngôi sao của bàn tiệc Lễ Tạ ơn, tôi tin chắc rằng món tráng miệng cũng quan trọng không kém.
Khi tôi nghĩ đến món tráng miệng trong Lễ Tạ ơn, tôi nghĩ đến bánh. Tôi thích bánh! Hầu hết mọi người đều nghĩ đến bánh bí ngô cho Lễ Tạ ơn, và đã có lúc tôi gói mọi món tráng miệng trong Lễ Tạ ơn bằng bánh bí ngô.
Cho đến khi tôi lần đầu tiên được nếm thử món bánh khoai lang.
cam và bướm đen ý nghĩa tâm linh
Bây giờ, tuyên bố tiếp theo này có thể khuấy động cuộc tranh luận (hoặc có thể chúng ta sẽ gắn kết với nhau về tình yêu chung đối với chiếc bánh khoai lang) nhưng đây là lý do. Sẵn sàng?
Bánh khoai lang ngon hơn bánh bí đỏ.
Đó, tôi đã nói điều đó. Phiền bạn, đây chỉ là ý kiến khiêm tốn của tôi, nhưng tôi có thích bánh khoai lang không. Nó mượt mà, ngọt ngào, dễ chịu và về cơ bản là hoàn hảo. Đừng hiểu, nhầm bánh bí ngô là tốt — nhưng bánh khoai lang thì thiên đường .
420 có nghĩa là thiên thần
Tôi đã không cảm thấy như vậy cho đến một vài năm trước đây. Trước đó, tôi chưa bao giờ ăn thử bánh khoai lang. Hơn 30 năm cuộc đời không có miếng bánh khoai nào. Vâng, tôi đã chia sẻ về món thịt hầm khoai lang, nhưng không bao giờ là một chiếc bánh.
Khi tôi cắn miếng đầu tiên của mình, tôi hơi khó chịu vì đã mất quá nhiều thời gian để thử nó. (Đó không phải là mục đích. Tôi lớn lên trong một gia đình người Puerto Rico và bánh khoai lang không bao giờ có trong thực đơn.)
Cuối cùng thì đôi mắt của tôi cũng đã được mở ra và tôi giờ đây đã trở thành một người yêu thích món bánh khoai lang! Nó thơm, nhiều kem và cực kỳ ngon. Và bởi vì bạn không thể có bất cứ thứ gì khoai lang nếu không có kẹo dẻo cho Lễ Tạ ơn, tôi đã phủ lên trên nó một loại bánh trứng đường marshmallow mềm và mịn.
Không có gì.
