Salad khoai tây hoàn hảo

Perfect Potato Salad

Món salad khoai tây đơn giản nhưng hoàn toàn hảo hạng. Loại đi kèm với đậu nướng và dưa hấu. Đây là cách nên làm món salad khoai tây! Bông, nhẹ, nhiều hương vị và được đóng gói đầy đủ các món ăn.

Cắt khoai tây làm đôi hoặc một phần ba, sau đó luộc cho đến khi nĩa chín mềm. Xả nước. Nghiền khoai tây hoặc cho khoai tây qua máy xay hoặc máy xay thực phẩm để làm cho chúng mềm hơn. Gấp khoai tây cùng với sốt mayonnaise, mù tạt, hành lá, muối, tiêu và các gia vị khác mà bạn thích. Gấp dưa chua, trứng và thịt xông khói, sau đó nêm nếm gia vị, thêm muối, mù tạt hoặc mayo nếu cần. Bạn cũng có thể đổ nước ép từ lọ dưa chua nếu món salad cần một chút độ ẩm.

Ăn kèm với đậu nướng, xà lách trộn, salad mì ống, bánh mì kẹp thịt… và hai miếng bánh.

Và đó là một đơn đặt hàng.

Tôi sẽ đăng một món ăn mới của ngày 4 tháng 7 hàng ngày trong tuần này. Và tôi không thể hứa là sẽ không có thịt lợn muối xông khói vào một lúc nào đó.

Có một lý do tại sao các món ăn như salad khoai tây, salad mì ống, và thịt bò cuộn đã có từ lâu đời: khi được chế biến tốt, chúng thực sự rất ngon. Và chỉ có điều gì đó về những món ăn dã ngoại này — sự kết hợp và hòa quyện của các hương vị chỉ mang đến cho mùa hè… bạn bè… niềm vui. Nghiêm túc! Tôi vừa cắn một miếng salad khoai tây này và tôi nghe thấy hàng trăm giọng nói nhỏ hét lên SUMMERTIME! BẠN BÈ! VUI VẺ! ở trên cùng của lá phổi nhỏ bé của họ.

Được rồi, mọi người. Nghe. Có rất nhiều công thức làm salad khoai tây ở vùng đất tuyệt vời này của chúng ta cũng như có những hạt cát ở tất cả các bãi biển trên thế giới, và điều đó không hề dối trá. Có các món salad khoai tây được làm từ khoai tây đỏ, khoai tây nga và khoai lang. Có món salad khoai tây với mù tạt… với sốt mayonnaise… hoặc với dầu và giấm. Có salad khoai tây với rau thơm, với hành tây, với hạt dẻ nước, với thịt xông khói. Danh sách cứ tiếp tục.

Nhưng hôm nay, để mọi thứ trở nên đơn giản, tôi đang làm món salad khoai tây. Món salad khoai tây đơn giản nhưng hoàn toàn hảo hạng. Loại đi kèm với đậu nướng và dưa hấu. Loại sẽ khiến ông của bạn phải khóc.

Mặc dù bạn có thể thực hiện công thức này chỉ đơn giản bằng cách nghiền khoai tây bằng máy nghiền, nhưng nó sẽ hoạt động tuyệt vời nếu bạn có máy nghiền khoai tây hoặc máy xay thực phẩm trong tay. (Nếu bạn không có máy cắt khoai tây, bạn cần phải chọn một chiếc càng sớm càng tốt. Không tốn kém và chúng làm cho khoai tây trở nên thật mịn.)

Diễn viên của các nhân vật: Bạn sẽ cần một số củ khoai tây thường.

Một số quả trứng.

Mayonnaise thật. Nếu bạn cố gắng sử dụng những thứ khác (những thứ của ma quỷ), tôi sẽ đánh đòn bạn.

lời cầu nguyện thánh rita novena

Đôi khi tôi thậm chí sử dụng mayonnaise tự làm. Bạn có muốn học cách chế tạo nó vào một lúc nào đó không? Mẹ tôi đã chỉ cho tôi cách.

Bạn cũng sẽ cần một số dưa chua nguyên hạt nhỏ. Tôi đã từng có ác cảm lành mạnh với dưa chua ngọt, nhưng bây giờ tôi yêu chúng. Tuy nhiên, hãy thoải mái sử dụng các loại xí ngầu kosher mini nếu bạn thích.

Bạn sẽ cần nhiều muối. Kosher luôn tốt nhất, nhưng không bắt buộc.

Và bạn sẽ cần mù tạt đã chuẩn bị. Tôi đã cực kỳ truyền thống với màu vàng mù tạt này, nhưng bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ Dijon hoặc mù tạt cay nào để làm cho váy của bạn bay lên. (Tôi thường sử dụng kết hợp cả hai.)

Bạn cũng sẽ cần một ít hành lá. Chúng thêm hương vị tuyệt vời nhất mà không bị chế ngự.

Điều đầu tiên tôi làm là luộc một số quả trứng. Tôi đang nấu ăn thêm để có thể làm món trứng nướng vào cuối tuần này. Để trứng khó luộc, bạn hãy cho trứng vào nồi và ngập nước.

Đun sôi nồi nước.

Sau đó đậy nắp nồi và tắt bếp. Bạn có thể để chúng trong 12 đến 18 phút trong khi chuẩn bị các nguyên liệu khác.

Rửa khoảng 5 pound khoai tây nga (khoảng 8 củ khoai tây vừa) và cắt chúng thành một nửa / phần ba để dễ nấu chín.

Đun sôi chúng trong nước từ 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi có thể dễ dàng cắm một chiếc nĩa vào. Xả chúng trong một cái chao.

Cắt đầu của khoảng năm hành lá. Tôi thường làm một hành lá cho mỗi pound khoai tây. Tôi thích nghĩ ra những quy tắc nhỏ như thế; làm cho cuộc sống của tôi dễ dàng hơn.

Thái dọc hành cho đến khi hành có màu xanh đậm hơn.

Bây giờ lấy năm hoặc sáu dưa chua. (Một lần nữa, tôi thường lấy cùng số lượng dưa chua với hành lá.)

Cắt chúng thành những miếng lớn. Sẽ không có một con xúc xắc dưa chua nào làm được.

Tôi tình cờ có một ít thì là trong vườn của tôi và cắt nhỏ… nhưng điều này là hoàn toàn, hoàn toàn không bắt buộc. Tôi chỉ thích sự nổi loạn của việc sử dụng dưa chua ngọt với thì là tươi.

Tôi có quá nhiều thời gian để suy nghĩ ở đây. Tôi sắp xếp các cuộc nổi loạn tưởng tượng giữa các hương vị thức ăn. Gửi sự giúp đỡ ngay lập tức.

Chuẩn bị sẵn 1/2 chén mayonnaise, cũng như khoảng 4 hoặc 5 muỗng mù tạt, tùy thuộc vào độ cay của mù tạt mà bạn thích.

Bây giờ, tôi đang sử dụng một chiếc máy xay thực phẩm vì người lái khoai tây của tôi gần đây đã gặp phải một cái chết không đúng lúc (các con trai của tôi đã chạm vào nó). Nhưng một máy xay thực phẩm và một máy nghiền khoai tây về cơ bản hoàn thành điều tương tự trong kịch bản này. Và bạn chắc chắn cũng có thể nghiền chúng. Nhưng kể từ khi Peggy, một người bạn của tôi ở nhà thờ (người làm món salad khoai tây thần thánh) nói với tôi rằng cô ấy sử dụng máy xay, tôi đã không bao giờ quay lại với việc nghiền.

Đây là cách hoạt động của cối xay thực phẩm: khi bạn xoay tay cầm, nó sẽ đùn thực phẩm ra khỏi đáy.

lời cầu nguyện cho những người thương xót đi du lịch

Bạn có thể thấy kết cấu mềm mịn của khoai tây. Nó gần giống như pho mát bào, phải không?

Bây giờ, tôi có thể gọt vỏ khoai tây trước khi nấu, nhưng tôi có một vấn đề nhỏ: Tôi lười.

Vì vậy, tôi chỉ định kỳ đổ bỏ vỏ khi tôi chế biến khoai tây. Tôi có sai không khi muốn muối cái này và ăn bằng nĩa? Tôi thích vỏ khoai tây.

Tất cả khoai tây đã sẵn sàng!

Và những quả trứng cũng vậy. Bóc bốn trong số chúng.

Và đưa cho họ một cái gì đó thô bạo.

Bây giờ ném mù tạt và sốt mayonnaise vào…

Hành lá…

Và nhiều muối và hạt tiêu đen.

Bỏ dưa chua và trứng vào…

Và gập đôi hỗn hợp lại với nhau một cách nhẹ nhàng.

(Cập nhật: Tôi đã thêm miếng thịt xông khói vào công thức và vào ảnh chính trên trang này, nhưng nó là tùy chọn!)

Tại thời điểm này, tôi luôn luôn cho nó một khẩu vị, sau đó thêm nhiều gia vị khi cần thiết. Ở đây, tôi quyết định thêm một ít ớt bột. Cung cấp cho nó một chút lợi thế.

Và vì tôi luôn mong muốn có được điều tốt nhất của cả hai thế giới…

Tôi ngồi trong một Dijon nhỏ.

nó có nghĩa là gì nếu bạn có đôi mắt màu xám

Nhưng bạn không cần phải làm như vậy nếu bạn không muốn.

Đừng nhìn bây giờ… nhưng tôi tin rằng nó đã sẵn sàng! Chỉ cần nhớ nếm thử đến phút cuối và đảm bảo rằng nó đã được tẩm gia vị đầy đủ! Tôi không biết về bạn, nhưng khoai tây của tôi không mặn.

Đúng, điều này sẽ làm được. Điều này sẽ hoàn toàn, tích cực!

Rắc thì là sẽ giúp nó trở nên độc đáo. Đây là cách nên làm món salad khoai tây! Bông, nhẹ, nhiều hương vị và được đóng gói đầy đủ các món ăn.

Hy vọng bạn yêu thích nó!