Bánh việt quất mini

Mini Blueberry Galettes

Vì vậy, đây là sự tra tấn mà tôi phải đối mặt bất cứ lúc nào tôi phải tìm ra cái gì gọi là công thức: Về cơ bản, đây là những chiếc bánh nướng nhân việt quất mini phẳng. Nhưng khi tôi gõ Mini Flat Blueberry Pies, tôi không thực sự nghĩ rằng nó lăn ra khỏi lưỡi. Vì vậy, sau đó tôi đã nhập Mini Blueberry Pies và tôi nghĩ rằng nó rất hay và đơn giản, đặc biệt là vì tôi không muốn tạo tiêu đề công thức quá dài (ví dụ như Miniature Flat Blueberry Pies with Fresh Lemon Zest, Sweetened Whipped Cream và Mint) nhưng vấn đề là Mini Blueberry Pies không chính xác. Đối với tôi, một chiếc bánh việt quất mini sẽ là một chiếc bánh được làm bằng thiếc muffin hoặc bánh ramekin — trong khi một chiếc bánh việt quất mini phẳng sẽ chỉ là: một chiếc bánh việt quất mini phẳng.

Vì vậy, sau đó chúng ta quay lại vấn đề một: Tôi không thích cách phát ra từ Mini Flat Blueberry Pies. Hoặc đọc. Hoặc đi bộ. Hay những cuộc nói chuyện.

Vì vậy, sau đó tôi quyết định sắp xếp lại các từ. Mini Blueberry Flat Pies. Bánh nướng nhân việt quất mini phẳng. Pie Mini Flat Blueberry. Không ai trong số họ nhấp chuột cho tôi.

Vì vậy, cuối cùng, tôi quyết định gọi chúng là Mini Blueberry Galettes, vì galette về cơ bản là một chiếc bánh phẳng, và vì tiêu đề đó chỉ sử dụng ba từ và giúp tôi ngủ ngon hơn vào ban đêm. Ngoại trừ galette thực sự không phải là từ mà tôi thực sự thích sử dụng thường xuyên, bởi vì đối với tôi, chỉ cần nói chiếc bánh phẳng sẽ dễ dàng hơn rất nhiều.

Vui vì bạn không phải sống trong đầu tôi. Ở đây hoàn toàn là một mớ hỗn độn.

Dưới đây là công thức cho những thứ galette bánh ngọt việt quất dẹt thu nhỏ! Chúng thật thú vị… bất chấp cuộc đấu tranh khốc liệt mà tôi đã phải mất để đặt tên cho chúng.

Đầu tiên, làm hỗn hợp việt quất: Cho việt quất vào bát…

Với 1/4 cốc đường. Tôi muốn nói là một khởi đầu tốt!

Bây giờ, hỗn hợp việt quất cần một chút giúp cô đặc lại, vì vậy hãy lấy một ít bột ngô…

Và thêm điều đó vào.

Tiếp theo, lấy một quả chanh và một quả me tây. Và đúng vậy, ngón trỏ của tôi trông rất kỳ lạ khi đặt quả chanh này rất cứng và thẳng. Nhưng đây là những thao tác mà tôi phải thực hiện để sử dụng một tay để chụp ảnh bản thân mình đang cầm một quả chanh và một tay còn lại.

Hoàn cảnh của một người nghiện ăn. Giữa điều này và cố gắng tìm cách mô tả một công thức trong ba từ hoặc ít hơn, huyết áp của tôi đang ở mức cao!

Không hẳn vậy.

Thêm vỏ chanh…

Sau đó ép lấy nước của một nửa…

Và khuấy động nó xung quanh một chút.

Sau đó thêm một chút vani để thơm ngon hơn một chút…

Và khuấy các quả dâu xung quanh cho đến khi tất cả các thành phần khác hoàn toàn kết hợp. Đặt điều này sang một bên trong một phút và cố gắng hết sức để không ăn bất kỳ quả mọng nào, bởi vì chúng cực kỳ không thể cưỡng lại ở giai đoạn này.

Okie dokie… những người theo chủ nghĩa thuần túy vỏ bánh, tránh ánh mắt của bạn! Và tôi xin nói một điều: Tôi thực sự rất rất rất hiếm khi sử dụng vỏ bánh nướng mua ở cửa hàng. Không có gì sai với điều đó, nhưng tôi chỉ thấy cách làm vỏ bánh tự làm rất dễ dàng và những thứ bạn mua ở cửa hàng không bao giờ bong tróc và mộc mạc / tự làm như những thứ bạn tự làm. Nhưng vì lý do nào đó, những thứ mua được tại cửa hàng thực sự rất tốt với những chiếc bánh nướng nhỏ phẳng này. Bột kết dính với nhau rất tốt thông qua tất cả các lần gấp lại và lộn xộn, và bên cạnh đó… nó rất nhanh chóng!

Vì vậy, hãy sử dụng lớp vỏ của riêng bạn nếu bạn muốn… nhưng chỉ để thích hợp, hãy thử nó với những thứ đã mua ở cửa hàng trước! Hãy đi bộ về phía hoang dã.

Lần lượt cán mỏng hai lớp vỏ. Và bằng cách cuộn lại, tôi không có nghĩa là bắt đầu lăn ra khỏi tủ của bạn và sử dụng nó để tạo thành một viên bột thành một đĩa phẳng. Ý tôi là đặt cuộn trên một bề mặt và sử dụng đầu ngón tay của bạn để cuộn nó ra.

Bây giờ, nếu bạn có một máy cắt tròn 5 inch, bạn có thể sử dụng nó. Hoặc bạn có thể tìm một chiếc bát có vành 5 inch…

Và sử dụng một con dao sắc để cắt xung quanh nó.

Bạn sẽ nhận được ba vết cắt 5 inch cho mỗi vòng bột (như vậy, tổng cộng là sáu cho gói).

Sau đó, chỉ cần nhấc các vòng kết nối lên…

Và đặt chúng lên 2 khay nướng có lót thảm nướng.

Bây giờ, bạn sẽ còn lại những mẩu tin lưu niệm…

Vì vậy, bạn có thể triển khai nó và bạn sẽ nhận được thêm hai vòng kết nối từ thỏa thuận!

Dùng thước đo 1/4 cốc (và lấp đầy một chút) để đặt quả việt quất vào giữa mỗi vòng. (Cho quả dâu vào khuấy thêm một lần nữa trước khi bạn đo để tất cả nước ép được phân phối!)

3 ngày mưa đá mary novena

Sau đó, lần lượt gấp mép bột về phía quả dâu.

Gấp lại một chút, gấp lại một chút bên cạnh nó…

Sau đó gấp lại một chút bên cạnh đó, ấn nhẹ khi bạn di chuyển.

Tiếp tục làm cho đến khi bạn đã gấp hết bột lại và bạn có một chiếc bánh dẹt nhỏ xinh xắn.

Đáng yêu! Đây là một cái chảo.

Đây là một cái chảo khác.

Bây giờ chỉ cần trộn một quả trứng với một ít nước….

Đánh nhẹ bột…

Và rắc nhẹ với đường.

Đường chỉ tạo cho lớp vỏ một chút vị ngọt… và một chút lấp lánh nữa.

Bây giờ chỉ cần cho chảo vào lò…

Và nướng chúng cho đến khi chúng vàng và sủi bọt! Và đừng lo lắng về các loại nước trái cây tự nhiên nổi bọt và cuộn lại trên chảo. Đó chỉ là một dấu hiệu cho thấy sự ngon lành sắp đến.

Tôi để chúng nguội khoảng 5 phút trên khay nướng, sau đó chuyển chúng sang đĩa để nguội một chút. (Tôi không muốn chúng dính vào chảo và vì nước ép, tôi muốn làm lỏng chúng khá nhanh.)

Một chút bạc hà luôn làm cho mọi thứ trở nên thanh khiết hơn.

Và một hộp kem đánh bông cũng vậy!

Mmmmm. Thật đáng yêu! Điều tôi thích ở chúng là chúng đẹp và nhỏ gọn, vì vậy bạn có thể thưởng thức một món ngon ngọt mà không quá lớn hoặc quá xa xỉ. Và họ đủ lộng lẫy cho công ty… và tất nhiên, thật đáng nể.

Đây là bản in đẹp mắt tiện dụng!