Mexican Vs Spanish Chorizo
những hình ảnh đẹp Nếu bạn thích nấu ăn với xúc xích, có thể bạn đã từng sử dụng chorizo vào một thời điểm nào đó. Xúc xích heo này được tẩm nhiều gia vị — và rất ngon! Nhưng không phải tất cả các loại chorizo đều giống nhau: Nếu bạn đang làm một công thức yêu cầu nó, bạn cần biết về chorizo của Mexico và Tây Ban Nha để có thể chọn loại phù hợp với công thức của mình. Cả hai đều tuyệt vời — nhưng chúng không thể hoán đổi cho nhau.
Xúc xích ở dạng đơn giản nhất thường được làm từ thịt xay hoặc băm nhỏ, như thịt lợn, thịt bò hoặc thịt gà, với nhiều gia vị và gia vị được thêm vào để tăng thêm hương vị. Nó có thể được nhồi vào vỏ để tạo liên kết, hoặc nấu chín như thịt xay. Chorizo là một loại xúc xích heo tẩm gia vị đặc biệt (thường có màu đỏ cam rực rỡ từ tất cả gia vị), và nó có nhiều dạng. Chorizo của Mexico nói chung là một loại xúc xích tươi và thường được nấu như thịt xay hoặc các loại xúc xích khác. Mặt khác, chorizo của Tây Ban Nha là một loại xúc xích sấy khô có kết cấu hoàn toàn khác.
Cả chorizo của Mexico và Tây Ban Nha sẽ thêm nhiều hương vị cho món ăn, như món ăn của Ree Drummond Phó mát bị chảy hoặc những bánh tacos ăn sáng . Bạn thậm chí có thể thử tự làm chorizo tự chế sử dụng ớt, gia vị và thịt lợn xay. Bất kể bạn định làm gì, biết sự khác biệt giữa chorizo Mexico và Tây Ban Nha là một nơi tốt để bắt đầu. Đọc ở trên cho biết thêm!
Chorizo được làm bằng gì?
Chorizo là một loại xúc xích đặc biệt dày dặn. Hai loại chorizo được bán phổ biến nhất là Mexico và Tây Ban Nha, cả hai loại đều có sự khác biệt trong cách chế biến và gia vị. Cả hai đều thường được làm từ thịt lợn, mặc dù chorizo của Mexico có thể được làm bằng các loại protein khác. Chorizo cũng được sử dụng theo nhiều cách khác nhau trên khắp các vùng khác nhau của Trung và Nam Mỹ.
những hình ảnh đẹp Chorizo Mexico là gì?
Chorizo của Mexico là một loại xúc xích tươi - nó thường được làm từ thịt lợn, nhưng cũng có thể được làm bằng thịt bò. Thịt được sử dụng cho món chorizo của Mexico được nghiền mịn và trộn với nhiều loại gia vị và gia vị khác nhau làm từ ớt đỏ, tạo cho nó một màu cam tươi sáng. Bởi vì chorizo của Mexico có hương vị với ớt, nó có vị hơi cay hơn so với chorizo khói của Tây Ban Nha. Ngoài ra, chorizo của Mexico được bán tươi và phải được nấu chín trước khi tiêu thụ; bạn có thể mua chorizo rời hoặc loại bỏ thịt khỏi vỏ, hoặc bạn có thể nấu chín toàn bộ các liên kết. Chorizo Mexico rất linh hoạt và có thể được sử dụng trong bánh tacos, bánh mì kẹp thịt, món trứng , ớt nhồi và nhiều hơn nữa.
3 ngày mưa đá mary novena
những hình ảnh đẹp Chorizo tiếng Tây Ban Nha là gì?
Mặc dù có màu sắc tương tự như chorizo Mexico, nhưng chorizo Tây Ban Nha có màu hơi đỏ từ một nguồn khác. Thịt được sử dụng cho món chorizo của Tây Ban Nha được cắt nhỏ và sau đó trộn với ớt bột và các loại gia vị khác. Ớt bột được sử dụng có vị cay hoặc nhẹ, nhưng luôn có hương khói dễ nhận thấy. Chorizo của Tây Ban Nha được bán đã qua xử lý và hun khói, vì vậy nó được nấu chín hoàn toàn về mặt kỹ thuật và có kết cấu cứng, chắc. Chorizo kiểu Tây Ban Nha có thể được cắt lát và ăn như một món ăn nhẹ hoặc phục vụ trên đĩa pho mát, mặc dù nó cũng thường được sử dụng làm cơ sở hương vị cho các món hầm và các món cơm như paella.
