Cách nướng bánh pizza

How Grill Pizza

Nếu bạn đang thèm ăn lớp vỏ bánh pizza giòn trong lò gạch, bạn có thể nhận được kết quả tương tự ngay tại nhà với bánh pizza nướng.

Của Meseidy Rivera của The Noshery

1. Rắc bột mì lên mặt sau của chảo. Chuẩn bị lớp phủ và đổ một ít dầu thực vật vào một cái bát nhỏ. Chuẩn bị mọi thứ được sắp xếp và sẵn sàng mang ra ngoài.
2. Dùng tay ấn khối bột mỏng ra hình chữ nhật. Kéo khối bột lên và rắc thêm bột mì bên dưới để bột không bị lỏng.
3. Chuẩn bị vỉ nướng cho nhiệt trực tiếp cao. Dùng kẹp, nhúng khăn giấy đã gấp vào dầu thực vật và chà xát lên vỉ. Cẩn thận trượt bột bánh pizza lên vỉ nướng. Đóng vỉ nướng và nấu trong 2 - 3 phút. Dùng kẹp, nhấc bột lên và kiểm tra xem bột có màu nâu nhạt hay không.
4. Dùng kẹp và một cái chảo để lật miếng bột bánh pizza để nó được nướng ở mặt trên. Đánh lớp vỏ bánh pizza với dầu ô liu và phết lên nước sốt bánh pizza. Lên trên với mozzarella và pepperoni. Đậy vung và nướng thêm 2-3 phút hoặc cho đến khi mặt dưới có màu nâu giòn và phô mai tan chảy. Nếu bột đã chuyển sang màu nâu nhưng vẫn cần thêm thời gian, hãy hạ nhỏ lửa và để nấu thêm 2 phút.
5. Chuyển bánh pizza sang thớt. Rắc hương thảo và pho mát Parmesan. Giao banh.

Khi chúng tôi sống ở Tulsa, chúng tôi thường xuyên lui tới một tiệm bánh pizza tên là Andolini’s trên Cherry St. Chúng tôi rất thích nó! Họ phủ lên trên những chiếc bánh pizza của mình những nguyên liệu tươi ngon, những lát pepperoni to lớn, và lớp vỏ luôn giòn và cháy khét. Họ cũng có món tỏi chiên giòn tuyệt vời. Chúa ơi, tôi nhớ nơi đó!

cách làm gia vị bí ngô của riêng bạn

Đáng buồn thay, tôi đã không thể tìm được người thay thế kể từ khi chúng tôi chuyển đến Dallas. Vì vậy, trong thời gian chờ đợi, tôi nướng bánh pizza của mình — và bạn cũng vậy, vì đó là cách tốt nhất để làm bánh pizza cổ điển ở nhà.

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nướng bánh pizza, hướng dẫn bạn qua các bước để bạn có thể thưởng thức bánh pizza nướng giòn.

Đầu tiên, hãy bắt đầu với 1 pound yêu thích của bạn bột bánh pizza ở nhiệt độ phong. (Mẹo: Bột bánh pizza của P-Dub rất hoàn hảo trên vỉ nướng.)

Rắc bột mì lên mặt sau của chảo giấy hoặc tấm bánh quy. Dùng tay dàn bột thành hình chữ nhật mỏng.

Chuẩn bị vỉ nướng để có nhiệt độ cao trực tiếp. Dùng kẹp và một chiếc khăn giấy đã gấp để chà xát với dầu thực vật. Cẩn thận trượt bột trực tiếp lên vỉ. Đóng vỉ nướng và nướng trong 2 - 3 phút.

những món quà hấp dẫn cho những chàng trai dưới $ 30

Dùng kẹp, nhẹ nhàng nhấc khối bột lên để kiểm tra phần đáy. Nó phải có màu nâu nhạt.

Sử dụng kẹp và một cái chảo, lật mặt bánh pizza đã nướng lên trên.

Đánh bánh pizza với dầu ô liu và phết lên sốt pizza. Thêm lớp trên bề mặt. Đóng lại và nấu thêm 2 - 3 phút.

Dùng kẹp, nhấc vỏ bánh lên để kiểm tra phần dưới có màu nâu giòn. Nếu bột đã chuyển sang màu nâu nhưng vẫn cần thêm thời gian, hãy hạ nhỏ lửa và để nấu thêm 2 phút.

hộp bánh kết hợp công thức bánh màu vàng

Chuyển bánh pizza sang thớt. Rắc hương thảo tươi băm nhỏ và Parmesan bào.

Pizza nướng không chỉ là một trong những cách tốt nhất để có được lớp vỏ nâu giòn mà còn giúp giữ mát cho ngôi nhà của bạn. Giờ đây, bạn không cần bật lò nướng trong 30 phút khi nhiệt độ bên ngoài hơn 90 độ nữa!

Nếu bạn đang tìm kiếm lớp vỏ bánh pizza nướng cháy giòn hoàn hảo, Pizza nướng là câu trả lời. Đó là tốt nhất. Tốt nhất! Và ngay sau khi bạn nhận được chuyển động trượt và lật xuống, thật dễ dàng.

Bây giờ hãy đi ra ngoài và đón nhận sự tuyệt vời của bánh pizza nướng!