Bánh Cupcakes phủ Fondant, Phần Một

Fondant Covered Cupcakes

Fondant thật là bí ẩn. Vẻ ngoài mịn và mờ đục tuyệt đẹp của nó tạo nên những kỹ thuật trang trí tuyệt đẹp cho cả bánh ngọt và bánh nướng nhỏ, nhưng trên thế giới nó có mùi vị như thế nào? Kẹo mềm là gì? Nó thậm chí có thể ăn được? là nó làm bằng gì? Nó đến từ đâu? Lãnh đạo của nó là ai?

Nếu đây là những câu hỏi của bạn, đừng gọi cho bác sĩ trị liệu của bạn. Bạn hoàn toàn bình thường.

Kẹo mềm là một loại đường sệt, thường được sử dụng làm lớp phủ trang trí cho bánh ngọt, bánh nướng nhỏ và các món tráng miệng khác. Kẹo mềm có thể được mua sẵn để sử dụng HOẶC được làm từ đầu, và được cán mỏng, cắt và tạo hình giống như bột nặn hoặc đất sét. Thông thường fondant được dán vào bánh nướng nhỏ hoặc bánh ngọt với lớp phủ kem bơ đơn giản, đó là những gì chúng tôi sẽ đề cập trong bài đăng này.

Bakerella không bao giờ hết ngạc nhiên khi nói đến kẹo mềm. Chỉ cần nhìn vào một số công việc thủ công của cô ấy:

Bánh nướng nhỏ trên Twitter. Ôi tôi. Ôi trời.

Bánh nướng nhỏ Wii (Mii). Ơn giời.

Bakerella và tôi đã làm bánh nướng nhỏ vào ngày đầu tiên cô ấy đến trang trại vào đầu tuần trước. Đối với ngày hội bánh cupcake Tomfoolery của chúng tôi, tôi đã thực hiện một công việc dễ dàng: tôi tự làm bánh nướng nhỏ. Của tôi công thức bánh sô cô la dịch rất tốt cho bánh nướng nhỏ, vì vậy tôi đã trở lại với điều đó. Tôi nhân đôi công thức để làm 48 chiếc bánh nướng nhỏ.

Bakerella đã đặt những chiếc lót cupcake này vào trong hộp đựng bánh nướng xốp, và cậu bé trông thật bóng bẩy. Đây là nơi bạn có thể tìm thấy các loại lót cupcake đồng màu với đủ màu sắc.

Tôi thích những tấm lót cupcake.

những món quà tuyệt vời cho những chàng trai đại học

Thật thú vị khi xem bánh nướng nhỏ. Cái túi!

Tất nhiên, nếu bạn là Bakerella, bạn đảm bảo rằng mỗi chiếc bánh cupcake đều có cùng chiều cao.

Nhưng tôi không phải là Bakerella.

Không may.

Chỉ cần nhìn vào những tấm lót cupcake màu nâu phong phú!

Tôi rất dễ bị kích thích khi ra khỏi đây ở giữa hư không.

Đơn hàng kinh doanh tiếp theo là làm một chiếc bánh kem bơ đơn giản. Tôi nói đơn giản vì có nhiều loại kem bơ phức tạp hơn đòi hỏi phải sử dụng xi-rô đơn giản và / hoặc lòng trắng trứng để có được độ đặc hoặc hình dạng nhất định. Nhưng đối với mục đích này, một chiếc bánh quy bơ đơn giản là tốt.

Đây là tất cả những gì bạn cần cho cách làm kem bơ đơn giản mà Bakerella làm:

Bơ mềm
Đường mịn
Vanilla
Kem

Cho bơ đã làm mềm vào bát trộn.

Thêm 1 thìa cà phê vani. Đánh bông hỗn hợp này với nhau.

Bây giờ, thêm 1 pound (cho hoặc lấy) đường bột với lượng tăng khoảng 1 cốc.

Trộn đều hỗn hợp sau mỗi lần thêm, dùng thìa cao su cạo các mặt sau mỗi lần.

Từ từ nhưng chắc chắn, tính nhất quán sẽ thay đổi.

Và nó sẽ ngày càng dày hơn và dày hơn.

Dừng lại khi bạn đã thêm khoảng một pound đường bột và đánh giá độ đặc. Nó nên được lan truyền, nhưng cực kỳ quan trọng; nó sẽ giữ được hình thức của nó mà không bị mềm trong bát.

Thêm một nửa kem béo hoặc một nửa (hàm lượng chất béo trong những thứ này tốt hơn sữa) nếu bạn cần thay đổi độ đặc một chút.

người phụ nữ tiên phong làm bánh bơ đậu phộng

Cạo hết thìa và thành bát, sau đó cho hỗn hợp này vào trộn thêm một lần nữa.

Chúng tôi sẽ tô một số màu hồng mờ, vì vậy chúng tôi đã loại bỏ một nửa số đó sang một cái bát riêng.

Chúng tôi sẽ tô màu cho lớp đóng băng trong bát là màu hồng. Đây là một chút màu thực phẩm dạng gel, có tác dụng tuyệt vời để đóng băng.

Bạn có thể mua những màu này riêng lẻ hoặc một phần của một bộ hoàn chỉnh như màu này, tại Hobby Lobby, Michael’s, hoặc các cửa hàng bán đồ làm bánh hoặc đồ thủ công khác. Và chúng tồn tại trong một thời gian dài.

Để lấy màu ra khỏi lồng giặt, bạn chỉ cần bẻ miếng giấy bạc ra và cắm vào một chiếc tăm.

Sau đó, chỉ cần bôi màu lên lớp đá trong bát.

Một chút đi một chặng đường dài, vì vậy hãy bắt đầu chỉ với một cái chạm.

Cạo tất cả đá xuống đáy bát, sau đó trộn đi. Thêm một chút màu sắc khác để làm cho nó có độ sâu bạn muốn.

Nó không chỉ tuyệt đẹp mà còn rất ngon.

Đây là công thức một lần nữa:

1/2 pound (2 que) bơ mặn
1 thìa cà phê vani
1 pound đường bột
Kem hoặc nửa rưỡi để có độ đặc

Kem bơ và vani, sau đó thêm đường bột vào. Thêm kem hoặc nửa rưỡi để đạt được độ đặc mong muốn. Tạo màu với màu thực phẩm dạng gel như mong muốn.

Tôi sẽ chia nhỏ các bài đăng liên quan đến kẹo mềm này để máy tính của bạn không bị nổ.

con bướm trong nhà của bạn có nghĩa là gì

Tiếp theo: FONDANT !

Một lời cảnh báo: Fondant là niềm vui .