Eggs Norwegian
Trứng Benedict, nhưng thay vào đó là cá hồi hun khói! Mặn, hương vị, tuyệt vời! Gần đây đã có nó tại Pastis ở NYC. Thần thánh. Quảng cáo - Tiếp tục đọc Các lợi nhuận bên dưới:haikhẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị:0giờ5phút Giờ nấu ăn:0giờ10phút Tổng thời gian:0giờmười lămphút Thành phầnhai bánh nướng xốp toàn tiếng Anh, Giảm một nửa Bơ mềm Cá hồi hun khói thái lát mỏng 4 toàn bộ trứng 3 toàn bộ lòng đỏ trứng 1 1/2 bơ dính 1 toàn bộ chanh, nước ép Ớt cayenne để nếm thử Hạt tiêu đen để nếmMô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Chỉ đường (Đĩa này từ nhà hàng Pastis ở NYC.) Đầu tiên, bạn đun sôi một nồi nước. Trong khi nước sôi, đặt một vài nửa bánh nướng xốp kiểu Anh lên khay nướng. Đánh bơ nhẹ bánh nướng xốp kiểu Anh và đặt chúng dưới lò nướng trong vài phút hoặc cho đến khi bánh nướng xốp kiểu Anh có màu vàng rất nhẹ.
Tiếp theo, luộc trứng. Dùng thìa khuấy nước sôi theo chuyển động tròn và lớn. Khi cơn lốc xoáy thực sự xoắn, trứng sẽ nứt ra. Hoặc hai. Hoặc ba. Lý do cho sự xoáy tròn là vì vậy trứng sẽ tự bọc xung quanh khi nấu, giữ cho trứng dính vào nhau. Nấu trong khoảng 2 & frac12; đến 3 phút.
Trong một chảo nhỏ, đun chảy 1/2 que bơ cho đến khi nóng chảy. Cho lòng đỏ vào máy xay. Bật máy xay ở mức thấp để cho lòng đỏ kết hợp với nhau, sau đó bắt đầu đổ bơ rất nóng vào máy xay. Máy xay sẽ vẫn hoạt động trong toàn bộ thời gian, và bạn nên cẩn thận đổ bơ vào thật chậm. Tiếp tục đổ bơ cho đến khi hết bơ, sau đó bắt đầu vắt ngay nước chanh vào máy xay. Thêm ớt cayenne.
Đặt bánh nướng xốp kiểu Anh lên đĩa, ngửa mặt lên. Tiếp theo, đặt một lát cá hồi hun khói lên mỗi nửa. Đặt trứng lên trên cá hồi và phủ một lớp sốt Hollandaise lên trên, sau đó rắc tiêu đen
Lưu ý: Để đảm bảo rằng mọi thứ đều nóng tại thời điểm sẵn sàng phục vụ, hãy nhúng trứng luộc lại vào nước nóng ngay trước khi phục vụ và làm món Hollandaise vào phút cuối cùng.
Bạn tôi và Hyacinth đã đến NYC vào đầu tuần này. Tôi có một số việc phải làm, vì vậy cô ấy đã khám phá Khu Phố Tàu và Khu đóng gói thịt và Khu may mặc, sau đó chúng tôi tụ tập ở giữa và ăn. Tôi nghĩ điều tôi thích nhất trong suốt chuyến đi là đĩa Trứng kiểu Na Uy tuyệt đẹp này ở Pastis.
Eggs Norwegian không có gì khác ngoài Eggs Benedict, ngoại trừ bạn là cá hồi hun khói phụ cho thịt xông khói Canada. Trong đĩa ở Pastis ở trên, họ cũng để một ít khoai tây ăn sáng ở dưới toàn bộ. Nhân tiện, điều này đã làm nên ngày của tôi. Nhưng đối với người Na Uy, điều tuyệt vời về nó là độ mặn của cá hồi hun khói, và nó tuyệt vời như thế nào khi nó bổ sung cho nước sốt hollandaise dạng kem (đọc là: Thiên đường). Nó thực sự phải là bất hợp pháp. Nó rất ngon.
Tôi đang cung cấp một công thức có thể in được của món Trứng Na Uy mà bạn có thể làm ở nhà, phỏng theo công thức Trứng Benedict dự phòng của tôi. Hãy đánh giá điều này vào lần tới khi bạn có bạn bè đến ăn bữa nửa buổi! Tôi hứa với bạn là họ sẽ không bao giờ rời khỏi nhà bạn.
Nội dung này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này để giúp người dùng cung cấp địa chỉ email của họ. Bạn có thể tìm thêm thông tin về nội dung này và nội dung tương tự tại piano.io Quảng cáo - Tiếp tục Đọc Dưới đây
