Bánh mì nướng giòn kiểu Pháp

Crunchy French Toast

Tôi chỉ có một từ để mô tả món bánh mì nướng kiểu Pháp này: Ôi trời.

Và không sao, đó là hai từ. Nhưng đó là cách ngon của món bánh mì nướng kiểu Pháp này. Nó khiến tôi mất hoàn toàn số lượng từ mà tôi đang sử dụng. Nó cũng khiến tôi dừng lại những gì tôi đang làm và suy ngẫm về từng miếng ăn mà tôi đang ăn, đó là món bánh mì nướng Pháp giòn nhất, giòn nhất, thú vị nhất mà nhân loại biết đến.

Bạn phải thử điều này sớm, sớm, sớm! Và điều đó có nghĩa là bây giờ.

Đập vài quả trứng vào đĩa…

Với một ít sữa rưỡi, hoặc sữa nếu bạn hợp lý hơn tôi.

ý tưởng ăn tối giao thừa của gia đình

Nhưng hãy sử dụng một nửa và một nửa.

Đánh mạnh nó lại với nhau…

Sau đó cho một ít vani vào. Điều này sẽ tác động đến cuộc sống của bạn một cách rất tích cực.

Đừng bao giờ làm bánh mì nướng, bánh kếp hoặc bánh quế kiểu Pháp mà không có vani.

Nói về việc tác động đến cuộc sống của bạn một cách rất tích cực, một chút đường cũng sẽ rất tốt trong giai đoạn này.

Hãy để tôi nhân cơ hội này cảnh báo bạn rằng một lát bánh mì nướng kiểu Pháp này là quá nhiều cho một người. Lòng tốt của tôi thật tuyệt vời, nó có bao giờ ngon không.

Cuối cùng, thêm một chút quế…

Và mạnh bạo đánh nó lại với nhau một lần nữa. Đặt điều này sang một bên.

Trong một món ăn riêng biệt, hãy tạo lớp phủ giòn! Tôi tìm đến vụn bánh mì Panko, mặc dù tôi hầu như luôn sử dụng chúng trong các món mặn (lớp phủ mac và pho mát, lớp phủ mozzarella chiên, tẩm bột gà cốt lết, v.v.). Đổ khoảng một cốc vào đĩa…

Và (có) thêm một ít đường…

Và quế…

Và trộn nó với nhau cho đến khi mọi thứ được kết hợp hoàn toàn.

Và nếu điều đó vẫn chưa đủ, hãy đổ một ít bơ tan chảy…

Và dùng nĩa khuấy vào vụn bánh, nghiền và trộn cho đến khi tất cả vụn bánh được phủ nhẹ trong bơ.

Bây giờ, cảm ơn trời đất, đã đến lúc nâng ly chúc mừng! Tôi đang sử dụng bánh mì sandwich làm từ lúa mì nguyên cám được sản xuất hàng loạt theo phong cách siêu thị của Mỹ để chứng minh rằng bánh mì thủ công, giòn là hoàn toàn không cần thiết khi làm bánh mì nướng ngon của Pháp.

Tôi cũng đang sử dụng nó vì đó là tất cả những gì tôi có.

Nhanh chóng ném bánh mì vào hỗn hợp trứng, lật lại cho bột áo.

Nhấc nó ra, để phần thừa chảy ra…

Sau đó, ngay lập tức đặt nó vào đĩa với vụn bánh panko có vị ngọt, hương vị, ấn rất nhẹ để khuyến khích các vụn bánh bám vào mặt đầu tiên.

Lật ngược lại và ấn để phủ mặt còn lại…

Và đặt nó trên một cái đĩa trong khi bạn làm phần còn lại. Tiếp tục làm cho đến khi bạn hết bánh mì hoặc hỗn hợp trứng hoặc lớp phủ vụn… tùy điều kiện nào đến trước!

Hiện nay. Đôi khi khi tôi đăng công thức nấu ăn ở đây, tôi liệt kê các bước là tùy chọn. Xin lưu ý: *Đây không phải là một trong những thời điểm.* Đun chảy một lượng lớn bơ trong chảo (tốt nhất là không dính). Và đó là một đơn đặt hàng.

Và khi tôi nói số tiền hào phóng, ý tôi không phải là một muỗng canh. Ý tôi là vài thìa - đủ để bơ sẽ xoáy xung quanh và di chuyển trong chảo một chút. Và đó là bởi vì bạn cần có đủ bơ trong chảo để thực sự nổi bong bóng và nóng hổi xung quanh lớp phủ vụn; nếu chảo quá khô, các mảnh vụn sẽ không thể sống cuộc sống mà chúng sinh ra để sống.

Đặt bánh mì nướng kiểu Pháp vào chảo và nấu ở lửa vừa-nhỏ trong khoảng 4 đến 6 phút, xem như một con diều hâu trong suốt thời gian. Nếu lớp phủ vụn bánh mì có vẻ chuyển sang màu nâu quá nhanh, hãy giảm nhiệt xuống một chút. Bạn muốn để phần bên trong của bánh mì nướng kiểu Pháp chín và để một chút trước khi phần vụn bánh quá nâu, vì vậy, đó là một hành động cân bằng một chút!

Lật chúng lại khi lớp phủ giòn có màu vàng đậm và giòn (nhưng không bị cháy!) Và để bánh mì nướng trong 3 phút hoặc lâu hơn ở mặt còn lại. (Cho thêm bơ vào chảo nếu nó quá khô.)

Để phục vụ, hãy đặt một miếng bơ lên ​​trên cùng với một vài lát dâu tây.

Làm thế nào đáng yêu và hấp dẫn trông này?

Nó sắp trở nên đáng yêu hơn và hấp dẫn hơn.

Bạn biết điều gì đặc biệt ngon ở chiếc bánh mì nướng kiểu Pháp dang darn ding durn này không? Các cạnh.

Thánh thần ơi! Nếu tôi có một đứa trẻ đang ngủ trong nhà, điều này chắc chắn sẽ đánh thức nó!

(Pssst. Bạn có muốn phục vụ món này cho món tráng miệng với kem đánh và sốt caramel không? Được chứ? Được chứ.)

Lấy công thức từ thanh bên, hoặc theo liên kết bên dưới để in công thức trên Tasty Kitchen, bạn nhé! Đây thực sự là một điều trị vượt trội.

Bánh mì nướng giòn kiểu Pháp: Công thức có thể in

112 nghĩa là ngọn lửa đôi