Buffalo Chicken Sliders

Buffalo Chicken Sliders

Chúng tôi đã và đang làm trâu rút xương ngón gà cho nhiều lứa tuổi và đó là một trong những bữa tối yêu thích nhất của chồng tôi, Curtis.

Một ngày nọ, anh ấy đề nghị chúng tôi làm thanh trượt. Thành thật mà nói, tôi đã làm chúng một vài lần trong quá khứ và không thực sự thích chúng. Họ dường như đang thiếu một cái gì đó.

Hóa ra là 'cái gì đó' là cuộn. Khi tôi chuyển sang sử dụng món bánh cuộn ngọt Hawaii, mọi thứ đã thay đổi! Và đối với những thanh trượt này, tôi thực sự thích trang trại thay vì sốt phô mai xanh.

Đầu tiên, đun chảy bơ hoặc bơ thực vật.

Đồng nghiệp cũ của tôi từ Buffalo, New York nói với tôi rằng nước sốt cánh Buffalo ban đầu sử dụng bơ thực vật. Tôi thích nước sốt cả hai cách nhưng tôi thường chỉ có bơ trong tủ lạnh, vì vậy tôi sử dụng nó hầu hết thời gian.

Thêm các loại gia vị và trộn tất cả mọi thứ với nhau.

Sau đó cho nước sốt nóng vào.

Trộn với nhau và sau đó để nó nấu (nó có thể sủi bọt một chút) trong ít nhất 2 phút trước khi đặt nhiệt độ thấp.

Bây giờ làm hỗn hợp bột cho gà. Tôi làm nó trong một túi nhựa có nắp đậy để dễ dàng dọn dẹp.

Đập trứng vào một cái đĩa cạn.

Sau khi cắt thịt gà, cho vào trứng. Hãy chắc chắn rằng mỗi miếng được phủ trong trứng.

Cho gà vào túi cùng với bột mì.

Niêm phong túi. Tôi trộn nó bằng tay sau khi đóng túi. Đảm bảo từng miếng gà được tráng đều.

Chiên gà trong dầu nóng.

Khi gà đã hoàn thành, đặt lên đĩa hoặc khay nướng có lót khăn giấy.

Theo mẻ, phủ gà với nước sốt Buffalo trong một bát trộn cỡ vừa.

Ráp các thanh trượt bằng cách cắt đôi các cuộn. Thêm rau diếp cắt nhỏ vào tất cả chúng. Sau đó, một lát cà chua. Mưa phùn trang trại và thêm gà.

Thật là tốt! Tôi biết bạn sẽ thích nó.

Bạn thậm chí có thể chiên gà trước một ngày. Chỉ cần hâm nóng gà trên khay nướng có lót giấy bạc ở 350ºF. Nướng trong 5 phút cho mỗi mặt, sau đó phủ sốt Buffalo!