5 Easy Crostini Ideas
Gia đình và bạn bè của tôi không có gì bí mật rằng bất kỳ đĩa crostini nào đơn giản là không an toàn xung quanh tôi. Cho dù đó là một bữa tiệc ngày lễ, một bữa tiệc mừng sinh nhật hay chỉ là vì tụ họp, bạn sẽ thấy tôi bên cạnh bàn khai vị, ngắm nhìn tất cả các món mặn. Thành thật mà nói, tôi cảm thấy hạnh phúc khi ngồi ăn một bữa crostini giống như khi tôi đang thưởng thức một bát mì ống.
Không cần nhiều nguyên liệu hay tốn nhiều công sức để làm ra nhiều loại crostini ngon. Và chúng có thể rất tiết kiệm để làm, tùy thuộc vào các thành phần bạn chọn. Tôi đã đưa vào năm sự kết hợp hương vị yêu thích của mình ở đây, nhưng nếu bạn muốn có nhiều lựa chọn hơn, hãy nhớ xem bài đăng của Heather về 6 cách để nâng cao vị bánh mì trắng.
số 40 đại diện cho cái gì
Tôi hy vọng bạn có cơ hội thử một vài trong số những ý tưởng này!
1 - Tôm & pesto
Pesto là một trò yêu thích trong gia đình chúng tôi, vì vậy phiên bản này là không có trí tuệ đối với chúng tôi. Ướp tôm với một ít dầu ô liu, muối và hạt tiêu, đun trên lửa vừa và cao cho đến khi tôm vừa chín tới. Quá trình này chỉ mất từ 1 đến 2 phút cho mỗi bên. Rải một ít pesto lên lát bánh mì baguette và phủ tôm lên trên.
2 - Mứt sung & Brie
Khi nói đến crostini, tôi không thích gì hơn là sự kết hợp giữa ngọt và mặn. Phiên bản vả mứt & Brie này là một ví dụ hoàn hảo! Phết một chút mứt lên từng miếng bánh mì đã nướng nhẹ, phủ một miếng bánh Brie lên trên, sau đó cho vào lò nướng 350ºF để làm tan chảy phô mai. Hãy quan sát cẩn thận vì sẽ không mất quá vài phút.
gà nấu chín giữ được bao lâu trong tủ lạnh
3 - Hummus, sốt ô liu và ớt nướng
Ý tưởng crostini này thật dễ dàng. Phết món hummus yêu thích của bạn lên các miếng bánh mì, sau đó phủ một lớp sốt ô liu bán sẵn ở cửa hàng và một ít ớt chuông đỏ nướng cắt nhỏ lên trên. Tất cả hương vị tuyệt vời của Địa Trung Hải trên một miếng bánh mì!
làm thế nào để tạo ra chiết xuất vani của riêng bạn
4 - Đậu trắng, hương thảo và tỏi
Bắt đầu bằng cách xào một vài tép tỏi trong dầu ô liu trong khoảng một phút. Trong một cái bát, trộn đậu trắng (cannellini hoặc đậu Great Northern), hỗn hợp tỏi / dầu ô liu, hương thảo tươi băm nhỏ và muối. Dùng nĩa tán nhuyễn sau đó phết hỗn hợp đậu lên miếng bánh mì baguette. Nếu hỗn hợp đậu hơi khô, hãy tán nhuyễn với dầu ô liu.
5 - Gà trâu & Gorgonzola
Những crostini này giống như thiên đường trong ngày trò chơi! Tất cả các hương vị của cánh gà Buffalo trong một miếng nhỏ gọn gàng, lành mạnh hơn. Quăng một ít ức gà nấu chín băm nhỏ với nước sốt ớt cayenne (tôi dùng Frank’s Red Hot). Vò một ít pho mát Gorgonzola lên trên miếng bánh mì baguette đã nướng, làm ấm trong lò nướng trong vài phút, sau đó phủ lên trên thịt gà. Nếu bạn muốn một chút giòn, hãy khuấy một ít cần tây thái hạt lựu vào hỗn hợp thịt gà.
Bạn không bao giờ có thể có đủ ý tưởng về crostini, vì vậy, bây giờ tôi rất muốn nghe những ý tưởng yêu thích của bạn!
