cao bồi Nachos

Cowboy Nachos

Tôi thích tìm ra những cách sáng tạo để sử dụng thức ăn thừa và kể từ đó ức của tôi công thức làm ra rất nhiều thịt cha, tôi luôn tìm cách kéo dài nó ra và sử dụng từng miếng thịt cuối cùng. Những chiếc nachos nhiều thịt, dính vào xương sườn này rất thích hợp cho món ức còn sót lại và chúng có hương vị thơm ngon hơn rất nhiều so với những món sử dụng bánh hamburger tẩm gia vị taco. Và đôi khi, sau một ngày hè dài và nóng nực làm việc mệt mỏi, đây có thể được coi là một bữa ăn cho cả Marlboro Man và những người chơi chữ — tôi chỉ phục vụ họ với một ly sữa cao và một hoặc hai quả táo cắt lát và đi làm gì đó làm việc hiệu quả với tất cả thời gian tôi tiết kiệm được, chẳng hạn như hóa trang cho Charlie trong khu rừng Cô gái Mỹ. Đó là sở thích lựa chọn của tôi những ngày này.

Đầu tiên, xào sơ cả một miếng ức bò (KHÔNG PHẢI ức bò bắp… có sự khác biệt) và làm Công thức PW’s Brisket . Khi bạn hoàn thành, nó sẽ trông như thế này:

Yum, yum. Yum. Và lưu ý: đôi khi, nếu tôi biết mình sẽ sử dụng phần ức cho các món ăn còn sót lại như nachos hoặc tamales, tôi sẽ bỏ bớt nước tương trong công thức món ăn của món ức. Bằng cách đó, nó sẽ không xung đột với hương vị quá nhiều.

Ngoài ra, bạn nên có một chậu đậu này gần đó:

Chỉ là đậu ol ’pinto đơn giản, nấu chín trong nồi và ướp gia vị. Không có gì dễ dàng hơn trên thế giới này, các con yêu của tôi.

Tiếp theo, tạo Pico de Gallo này:

Chỉ cần đảm bảo tránh xa cà chua Roma và cà chua tròn đỏ không có dây nho đi kèm cho đến khi cơn sợ hãi của Sam và Ella qua đi. (Cà chua bi, cà chua cây nhà lá vườn, cà chua có dây đi kèm vẫn ổn.)

Chúng ta gần đến rồi! Bây giờ, chỉ cần làm tròn một số khoai tây chiên tortilla cứng cáp (bất kỳ loại nào bạn thích), và một ít pho mát Monterey Jack và chúng tôi đã sẵn sàng để bắt đầu. Oh! Tôi gần như quên mất: đi trên Stairmaster trong 37 phút. Bạn sẽ hiểu tại sao sau.

Bây giờ, điều đầu tiên tôi làm là thực sự bổ sung đậu bằng cách thêm nhiều hạt tiêu đen xay, vài lát Tabasco lành mạnh, một ít tỏi băm và rất nhiều jalapeños đóng lọ. (Jalapeños tươi cũng có tác dụng.) Hãy thực sự dùng nó và làm cho chúng trở nên cay. Cowboys có thể xử lý rất nhiều gia vị, bạn biết đấy.

những món quà tuyệt vời nhất cho sinh nhật lần thứ 50 của người đàn ông

Tiếp theo, lấy chảo thật nóng và thêm một ít dầu hạt cải…

Sau đó, ném vào một ít ức vụn, làm cho nó nóng hổi ở một bên.

Sau một hoặc hai phút, lật miếng thịt cho mặt còn lại chuyển sang màu nâu. Quá trình làm nâu này sẽ mang lại hương vị tuyệt vời cho món ức chín.

Tiếp theo, đổ vào một ít sốt đỏ Mexico. Nước sốt Enchilada cũng được, nhưng tôi thích món sốt cà chua Mexico thương hiệu El Pato này.

Đổ một lượng vừa đủ vào đó để không làm thịt bị chết đuối mà phải làm cho thịt thật ẩm. Nếu bạn có chúng, tôi cũng muốn thêm một số nước nhỏ giọt từ thịt HOẶC một ít nước luộc thịt bò từ một cái lon.

Khuấy đều để kết hợp và giữ ấm.

Trong khi đó, nạo một ít pho mát Monterey Jack.

Một số tâm hồn tốt bụng thích sử dụng cheddar, nhưng tôi yêu vị kem và hương vị của Jack.

Làm nóng gà thịt, sau đó đặt một lớp bánh tortilla vào đĩa cách nhiệt. Rắc đậu lên trên.

Làm theo với một số ức. Sử dụng nhiều như trái tim của bạn mong muốn.

Và một sự trợ giúp hào phóng của pho mát bào.

quà tặng cho luật pháp

Bây giờ rắc một chút pico de gallo lên. Điều này làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho nachos. Tôi nghĩ pico de gallo nên được phong thánh.

sự khác biệt giữa bột bánh mì và bột mì đa dụng

Tôi nhận ra điều đó không có ý nghĩa gì.

Lặp lại với một lớp chip khác…

Thêm đậu và thịt…

Và nhiều pho mát hơn.

Bây giờ, chúng ta sẽ bỏ đi lớp pico de gallo cuối cùng và bật lò nướng và nướng cho đến khi phô mai tan chảy. Đừng đặt nó quá gần bộ phận làm nóng!

Theo dõi cẩn thận các nachos, đảm bảo không để chúng quá nâu hoặc cháy. Phô mai chỉ nên tan chảy - kem và mềm, không cứng. Càng cách xa chuồng gà, bạn sẽ có nhiều chỗ lung tung hơn và món ăn sẽ tan chảy đều hơn và ấm hơn.

Bây giờ, đây là người khởi xướng: ngay trước khi ăn, hãy rắc một hào phóng lượng pico de gallo trên tất cả các đầu. Bằng cách đó, bạn sẽ có một lớp bên dưới hơi ấm trong lò và một lớp mát trên khắp đầu trang. Và hương vị… hương vị… ugh. Bạn cũng có thể phết một ít guacamole và kem chua lên trên cùng; bất cứ điều gì cao bồi của bạn thích. Bí mật của những chiếc nachos này là sự phong phú — đừng ngại.

Ôi, con yêu. Hãy phục vụ món này cho một người đàn ông và anh ấy sẽ yêu bạn. Phục vụ nó cho một người phụ nữ và cô ấy sẽ… yêu bạn.

Những chiếc nachos này thật kỳ diệu theo cách đó.