Whipped Coffee
Đến giờ, có lẽ bạn đã nghe nói về sự thành công tức thì của loại đồ uống có chứa caffein yêu thích của TikTok: cà phê sữa. Nó được đặt tên là một trong những Các công thức nấu ăn thịnh hành nhất của Google năm 2020 , và chúng ta có thể hiểu tại sao. Thức uống sủi bọt kem này có những đỉnh như mây và một chút caffeine! Nhưng bất chấp sự nổi tiếng đột ngột rõ ràng của nó trên internet, cà phê sữa thực sự là một thức uống phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Ở Hàn Quốc, nó được gọi là cà phê Dalgona; ở Hy Lạp, nó được gọi là Frappe; và ở Ấn Độ, nó được gọi là cà phê Beaten. Không giống như một tách joe thông thường, thức uống cà phê lạ mắt này trông giống như thứ mà chỉ một nhân viên pha cà phê mới có thể đánh được. Nhưng chúng tôi ở đây để cho bạn thấy nó có thể đơn giản như thế nào để làm tại nhà. Chỉ với bốn nguyên liệu và ít thời gian hơn để làm một mẻ, bạn có thể tạo ra loại nước giải khát sủi bọt tuyệt đẹp này chỉ trong tích tắc.
Bạn pha cà phê sữa bằng cách nào?
Cà phê đánh bông chỉ có bốn thành phần — cà phê hòa tan (hoặc cà phê espresso hòa tan), đường, nước và sữa. Bắt đầu với các phần bằng nhau của ba nguyên liệu đầu tiên và đánh bông chúng với nhau, bằng tay hoặc bằng máy xay cầm tay, cho đến khi bông và vàng. Sau đó đổ phần topping đã đánh bông lên trên đá và sữa tùy chọn. Nó là dễ dàng!
nhện trắng nghĩa là gì
Bạn có thể pha cà phê sữa bằng cà phê thông thường không?
Mặc dù chúng tôi yêu thích cà phê bình thường như bất kỳ ai (Ree thậm chí còn có dòng cà phê của riêng mình The Pioneer Woman coffee ), công thức này hiệu quả nhất với cà phê hòa tan. Trên thực tế, cà phê hòa tan là thứ làm cho cà phê được đánh bông. Bên cạnh sức mạnh cánh tay của bạn kết hợp không khí vào hỗn hợp cà phê, một chất bảo quản được gọi là kẹo cao su xantham có trong cà phê hòa tan giúp ổn định nó khi đánh bông. Bạn có thể dùng cà phê hòa tan, chẳng hạn như Folger’s hoặc Nescafe, hoặc cà phê espresso hòa tan, chẳng hạn như Café Bustelo.
Cà phê đánh bông mất bao lâu?
Tin tốt là việc pha cà phê sữa đánh bông sẽ không chiếm quá nhiều thời gian của bạn, vì vậy nó là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi sáng bận rộn. Sẽ nhanh hơn với máy trộn cầm tay, nhưng máy đánh trứng cũng hoạt động. (Cảnh báo hợp lý: Đây sẽ là bài tập thể dục buổi sáng của bạn!) Cho dù bạn đánh mạnh bằng tay hay sử dụng máy trộn cầm tay điện, việc đánh bông cà phê sẽ chỉ mất khoảng 3 đến 4 phút. Đối với đỉnh mềm, giống như mousse, dừng lại ở 3 phút và đối với đỉnh cứng hơn, tiếp tục trong 4 phút.
Các biến thể của cà phê sữa:
những gì bạn có thể sử dụng thay cho việc rút ngắn
1. Thêm một ounce rượu whisky kem Kahlua hoặc Ailen vào sữa để có một bữa tiệc ngon miệng.
2. Rưới 1 đến 2 thìa xirô sôcôla xuống thành ly, trước khi thêm sữa và đá để có món sôcôla.
3. Sử dụng & frac14; một cốc sữa và thêm một muỗng kem nhỏ (thay vì đá) để đánh bông cà phê.
4. Ăn kèm với sữa hạnh nhân, nước cốt dừa hoặc bất kỳ loại sữa hạt nào nếu không có sữa.
Đọc thêm + Đọc ít hơn -Quảng cáo - Tiếp tục đọc Các lợi nhuận bên dưới:1phục vụ Thời gian chuẩn bị:0giờ1min Tổng thời gian:0giờ5phút Thành phần2 muỗng canh.cà phê hòa tan
2 muỗng canh.đường cát
Khối nước đá
1/2 c.sữa nguyên chất
Mô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Hướng- Cho 2 thìa nước, cà phê hòa tan và đường vào một bát vừa. Sử dụng máy đánh trứng lớn hoặc máy xay cầm tay, đánh cho đến khi hỗn hợp có màu sáng và giữ được đỉnh cứng, từ 3 đến 4 phút.
- Cho vài viên đá vào ly cao, sau đó cho sữa vào. Cho hỗn hợp cà phê Dollop với sữa vào đầy ly. Để có kết quả tốt nhất, hãy khuấy bằng thìa cao hoặc ống hút tái sử dụng.
