Cà chua tart

Tomato Tart

Em gái tôi, Betsy vừa rời đi ngày hôm qua sau một chuyến thăm dài và tốt đẹp và trong khi cô ấy ở đây, chúng tôi đã chia sẻ về nấu nướng và ăn uống. Và nấu ăn. Và ăn uống. Và ăn uống. Buổi tối trước khi cô ấy đi, chúng tôi đang cố gắng tìm ra cách sử dụng một bó cà chua bi màu vàng mà Bets đã hái từ vườn của tôi. Chúng đã chín muồi một cách ngon lành và cầu xin được giới thiệu trong một thứ gì đó đặc biệt, và sau khi chúng tôi kết thúc và nghiền ngẫm các khả năng mì ống, frittata, và bruschetta… chúng tôi quyết định làm một chiếc bánh tart.

Đó sẽ là một trong những quyết định tốt nhất mà một trong hai chúng tôi từng thực hiện.

Ahh… tiền thưởng! Bạn không thể tin được hương vị của những đứa trẻ này. Độ ngon của cà chua thông qua và qua.

Để bắt đầu, Bets thái một ít hành tây. Bây giờ, việc chụp ảnh quá trình này rất khó khăn đối với tôi vì hai lý do. Đầu tiên, tôi không quen chụp ảnh bàn tay của người khác đang chuẩn bị và nấu ăn. Tôi đã quen với việc giữ thăng bằng máy ảnh bằng một tay trong khi tôi cố gắng làm bất cứ điều gì tôi đang làm bằng tay kia, trong khi cố gắng không làm rơi chiếc máy ảnh đã nói vào thức ăn. Thứ hai, Cược là người thuận tay trái, vì vậy tất cả các góc ánh sáng hoạt động tốt trong nhà bếp của tôi khi tôi nấu ăn đều không phù hợp với cô ấy vì cô ấy quay mặt ra xa ánh sáng.

Nhưng với sự giúp đỡ của bạn bè, gia đình và niềm tin… tôi vẫn kiên trì.

Chúng tôi muốn caramel hóa hành tây để chúng thêm một số hương vị đậm đà và đẹp mắt cho bánh tart. Vì vậy, tôi đã đun chảy một ít bơ trong một cái chảo…

Cho hành tây vào và bắt đầu nấu chúng ở lửa vừa và nhỏ.

Trên đường đi, tôi đã thêm muối…

Và hạt tiêu…

Và để chúng nấu trong khoảng 20 đến 25 phút, cho đến khi chúng mềm và có màu vàng nâu.

Có gì tốt hơn hành tây caramen? Tôi không biết. Và tôi cho rằng chúng rất tuyệt vì bạn không thể vội vàng. Họ chỉ cần dành thời gian ngọt ngào cho riêng mình.

Trong khi đó, Betsy đang lục tung tủ lạnh để tìm các loại pho mát khác nhau và bào chúng lên.

ý tưởng quà tặng cho cậu bé 13 tuổi

Cô ấy kết hợp với sự pha trộn của fontina, Parmesan, và Gruyere… nhưng rất nhiều loại pho mát khác nhau sẽ phù hợp: Monterey Jack, mozzarella, Swiss, Romano… danh sách vẫn tiếp tục. Về cơ bản, bạn muốn có một loại phô mai nóng chảy đẹp mắt kết hợp với một hoặc hai phô mai có một chút ở mặt sắc.

Tiếp theo là lớp vỏ bánh. Để biết thêm chi tiết về món bánh ngọt thủ công mà chúng tôi đã tạo ra này, hãy xem công thức có thể in được bên dưới.

(Về cơ bản, bạn có thể sử dụng bất kỳ công thức làm vỏ bánh nào mà trái tim mách bảo bạn sử dụng. Chỉ cần đảm bảo rằng đó là một công thức hào phóng! Công thức này sẽ là hoàn hảo.

Chúng tôi cán nó thật mỏng — mỏng hết mức có thể…

Và đặt nó lên một phần tư chảo, có kích thước bằng một nửa chảo nửa tờ. Bạn có vui khi có tôi ở đây để giải thích những điều này cho bạn không?

Và về chảo: Bạn có thể đi bất kỳ hướng nào bạn muốn! Bạn có thể sử dụng một hoặc hai chảo bánh tiêu chuẩn, bạn có thể sử dụng chảo tart hoặc bạn có thể sử dụng một tấm bánh quy phẳng và làm nhiều bánh tart phẳng hơn với các mặt được gấp xung quanh mép. Chỉ cần cố gắng sử dụng chảo có cạnh ngắn (không sâu).

Chỉ cần trải một lớp pho mát…

ý nghĩa số 57

Trên tất cả các cơ sở của lớp vỏ.

Đây là thứ giữ mọi thứ lại với nhau!

Sau đó, thêm hành tây caramen…

Cho đến khi chúng phủ hoàn toàn pho mát.

Sau đó, chỉ cần ném vào cà chua!

Trong một khoảnh khắc điên rồ ngắn ngủi, chúng tôi đã cân nhắc việc cắt đôi quả cà chua. Nhưng chúng tôi thực sự muốn tôn vinh vẻ đẹp hình vân của toàn bộ ‘maters, và chúng tôi rất vui vì đã làm được điều đó.

Tôi chắc chắn hy vọng orbicular là một từ.

Một liên lạc cuối cùng: Trứng và sữa.

Đánh bông cùng nhau.

Đánh trên vỏ bánh.

Sau đó cho bánh tart vào lò nướng 450 độ, canh chừng để đảm bảo vỏ bánh không bị nâu quá…

Và lấy nó ra khỏi lò khi nó trông hoàn toàn hoàn hảo. Chà!

Khi lần đầu tiên bạn lấy nó ra khỏi lò, bạn sẽ thấy một ít chất lỏng từ cà chua… nhưng trong vòng vài phút sau khi lấy nó ra, chất lỏng đó sẽ đọng lại và trở thành một phần tuyệt đẹp của toàn bộ bức tranh.

lời cầu nguyện với thánh cupertino

Bạn muốn bánh tart vài phút trước khi phục vụ, vì vậy bạn có thời gian để lấy một ít lá húng quế, cắt chúng thành món chiffonade…

Và rắc nó lên khắp bánh tart.

Vinh quang tuyệt đối. Nó chỉ kêu mùa hè.

Cắt nó thành những hình vuông lớn…

Và phục vụ nó lên.

Lời phán quyết? Đây là một trong những món ngon nhất mà tôi từng ăn. Vỏ bánh được nấu chín hoàn hảo, phô mai vừa đủ, hành tây caramen truyền hương vị qua mái nhà, và cà chua được nướng chín vàng rực rỡ. Cá cược và tôi đã đánh bóng gần một nửa vào tối thứ Hai, và đến trưa thứ Ba, nó đã hoàn toàn biến mất.

Đây là bản in đẹp mắt tiện dụng. Bạn sẽ thích điều này, các bạn của tôi!