Taco soong

Taco Soong

Bắt đầu món Taco vào thứ Ba với món bánh taco soong kết hợp các món yêu thích của mọi người — thịt bò tẩm gia vị, khoai tây chiên tortilla và tất cả các lớp phủ bên ngoài — trong một món nướng. Các miếng khoai tây chiên được xếp thành lớp giống như sợi mì trong món lasagna và sẽ vẫn giữ được độ giòn sau khi nướng. Đối với lớp phủ, bầu trời là giới hạn! Hãy thưởng thức món cổ điển với bơ, kem chua và rau diếp cắt nhỏ, hoặc thử thêm jalapeños ngâm chua hoặc salsa yêu thích của bạn. Thêm bữa ăn này vào danh sách phải đi của bạn Công thức nấu ăn Mexico cho bất kỳ đêm nào trong tuần.

những câu kinh thánh về những lời nói xấu

Gia vị taco là gì?

Gia vị là sự pha trộn đậm đà của ớt bột, thìa là, ớt bột, rau kinh giới, và một vài loại gia vị khác. Bạn có thể tự làm hoặc lấy một gói ở cửa hàng cho công thức này.

Ớt poblano có cay không?

Ớt poblano lớn, màu xanh đậm có vị cay nhẹ, khoảng nửa chừng giữa cái nóng của Anaheim hạt tiêu và ớt jalapeño. Loại bỏ hạt trước khi nấu sẽ giúp làm dịu cơn nóng hơn một chút. Bạn cũng có thể đổi quả poblano lấy hạt tiêu Anaheim (dài và xanh nhạt).

Bạn có thực sự cần bôi dầu mỡ cho món nướng không?

Phủ nước xịt lên món nướng có lẽ là bước dễ quên nhất, nhưng nó rất đáng làm. Bôi mỡ món ăn giúp phô mai không bị dính vào các góc của soong và giúp việc múc và phục vụ dễ dàng hơn. Đối với một phần thưởng lớn khác: nó giúp dọn dẹp dễ dàng hơn!

Công thức của Sloane Layton

1. Đối với thịt hầm: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 375 °. Đun nóng dầu trong lò Hà Lan lớn ở lửa vừa. Thêm ớt chuông, hành tây, poblano và tỏi. Nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi rau mềm, từ 10 đến 12 phút. Thêm thịt bò xay và gói gia vị taco. Nấu, khuấy thường xuyên để vỡ thành các vụn nhỏ, cho đến khi chuyển sang màu nâu, từ 6 đến 8 phút. Thêm cà chua đóng hộp và ớt xanh, đậu đen, ngô và muối vào nấu, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi kết hợp tốt trong khoảng 2 phút. Loại bỏ khỏi nhiệt.
2. Bôi nhẹ đĩa nướng 13 x 9 inch bằng vòi xịt nấu ăn. Xếp bánh tortilla thành một lớp hơi chồng lên nhau ở dưới cùng của đĩa nướng (khoảng 35 viên một lớp). Cho khoảng một nửa hỗn hợp thịt bò xay lên trên thành một lớp đều. Rắc đều một nửa số phô mai lên. Lặp lại các lớp một lần, kết thúc bằng pho mát trên cùng. Dự trữ số chip còn lại để phục vụ.
3. Nướng soong trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phô mai chảy ra và bắt đầu chuyển sang màu nâu ở trên, từ 16 đến 20 phút. Để nguội trong 10 phút trước khi phủ và phục vụ.
4. Phục vụ: Trên cùng với xà lách cắt nhỏ, pico de gallo, bơ, ngò, kem chua, ô liu đen, và / hoặc nước sốt nóng, nếu bạn thích. Phục vụ cùng với bánh tortilla giòn, bổ sung.

Chip tortilla tròn có tác dụng tuyệt vời để tạo lớp đều, nhưng bất kỳ chip tortilla nào cứng cáp cũng sẽ hoạt động!