Pumpkin Spiced Donuts With Bourbon Caramel Glaze
Bánh rán bí ngô tẩm gia vị được làm từ bí ngô thật và bơ nâu. Chiếc bánh rán mùa thu cuối cùng này sau đó được nhúng trong men caramel bourbon béo ngậy và phủ lên trên là kẹo pepitas. Những chiếc bánh rán này là tất cả những gì bạn yêu thích nằm gọn trong một gói nhỏ tròn hoàn hảo. Từ Meseidy Rivera của The Noshery. Công thức phỏng theo King Arthur Flour. Quảng cáo - Tiếp tục đọc Các lợi nhuận bên dưới:12khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị:1giờ0phút Giờ nấu ăn:0giờ30phút Tổng thời gian:1giờ30phút Thành phầnĐỐI VỚI KÍNH CARAMEL: 1 c. Đường 6 muỗng canh. Bơ, khối 1/2 c. Kem đậm đặc, ở nhiệt độ phòng 2 muỗng canh. rượu whisky ngô ĐỐI VỚI CÁC KHOẢN TIỀN KÈM (tùy chọn): 4 muỗng canh. Đường, chia 1/3 c. Pepitas rang DÀNH CHO NHỮNG ĐỒ DÙNG: 1 1/2 bơ dính 3 Trứng lớn 1 1/2 c. Đường hạt 1 1/2 c. Bí ngô xay nhuyễn hoặc bí ngô đóng hộp 1 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Pumpkin Pie Spice 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Quế 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. gừng 1 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Muối 1 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Bột nở 1 3/4 c. Bột mìMô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Hướng dẫn Đối với men caramel: Trong một cái chảo lớn, đun đường trên lửa lớn vừa. Giữ và quan sát đường, không để quên. Khi đường tan chảy xoay tròn chảo từ bên này sang bên kia. Làm như vậy thường xuyên để giúp đường tan đều. Tiếp tục đun chảy và từ từ xoáy từ bên này sang bên kia cho đến khi đường có màu hổ phách đậm đà.
Lấy ra khỏi nhiệt, thêm bơ và kem nặng. Hãy cẩn thận, men sẽ bong bóng. Đánh bông cho đến khi hỗn hợp đầy và mịn. Trở lại lửa nhỏ, thêm rượu bourbon và đánh bông trong khi nấu thêm 2 phút. Đặt sang một bên để làm mát.
Đối với pepitas (tùy chọn):
Cho 3 muỗng canh đường vào chảo chống dính ở lửa vừa và cao. Khi đường vừa bắt đầu tan, khoảng 4 phút, cho đậu phộng vào. Quăng đậu pepitas vào chảo, phủ đường lên trên. Tiếp tục nấu cho đến khi đậu Hà Lan đã nướng và được phủ một lớp đường. Thêm 1 thìa đường còn lại và khuấy đều. Đổ pepitas ra một cái chảo để nguội.
Đối với bánh rán:
Đun nóng chảo sốt sáng màu trên lửa vừa. Để sẵn bát chống nóng. Thêm bơ, để tan chảy và đun nóng cho đến khi nó bắt đầu nổi bọt. KHÔNG để bơ không cần giám sát. Đừng lo lắng nếu nó bắt đầu bật ra hoặc kêu răng rắc, điều này là bình thường. Bơ sẽ bắt đầu chuyển sang màu nâu nhạt. Dùng thìa cách nhiệt hoặc thìa gỗ khuấy nhẹ bơ. Loại bỏ bơ khỏi nhiệt; nhiệt từ chảo sẽ tiếp tục làm bơ chuyển sang màu nâu. Tiếp tục khuấy cho đến khi bơ trở nên và có màu hổ phách. Đổ ngay vào bát cách nhiệt; nó sẽ tiếp tục chuyển sang màu nâu và / hoặc cháy nếu để trong chảo. Đặt sang một bên để làm mát.
Làm nóng lò đến 350ºF. Bôi nhẹ hai chảo bánh rán bằng bơ.
Trong một tô lớn, đánh trứng, đường, bí đỏ, gia vị, bột nở và bơ nâu cho đến khi mịn. Thêm bột mì, khuấy đều cho đến khi bột mịn. Cố gắng đừng làm việc quá sức với người đánh bột.
Đổ ít bột 1/4 vào mỗi khuôn 3/4 khuôn, cho bột mịn đều. Nướng trong vòng 15 đến 18 phút hoặc cho đến khi que thử bánh thấy sạch. Lấy bánh rán ra khỏi lò và để nguội trên chảo trong 5 phút.
Dùng thìa nới lỏng bánh rán ra khỏi khuôn và nhẹ nhàng nhấc ra. Chuyển sang giá để nguội hoàn toàn.
Đổ caramen vào một cái bát nông. Đặt giá làm mát lên khay lót giấy da.
Sau khi bánh rán đã nguội hoàn toàn, nhúng chúng vào men caramel, đặt trở lại giá làm mát. Lặp lại với các bánh rán còn lại. Rắc kẹo đậu phộng lên bánh rán. Thưởng thức!
Điều gì ở bánh rán khiến chúng được yêu thích đến vậy? Nó có phải là hình dạng tròn? Các lỗ ở trung tâm? Yếu tố nhanh nhẹn của họ? Tại sao bánh rán lại tuyệt vời đến vậy?
Tôi yêu tất cả các loại bánh rán. Vâng, tôi đã nói là bánh rán, bởi vì mỗi chiếc bánh rán đều đặc biệt theo cách riêng của nó. Nhưng một chiếc bánh rán dịu dàng giữ một vị trí đặc biệt trong trái tim tôi. Ý tôi là, nghiêm túc đấy. Đó là bánh di động — cách tuyệt vời nhất để có bánh cho bữa sáng!
Khi đang trong tình trạng lộn xộn, tôi quyết định mình cần phải thực hiện một nhiệm vụ: làm một chiếc bánh rán đóng gói cú đấm cuối cùng để đánh gục mẹ. ( Tôi không tha thứ cho việc đánh đập mẹ, và không mẹ nào bị thương trong quá trình làm những chiếc bánh rán này. ) Tôi rất vui khi nói rằng nhiệm vụ của tôi đã hoàn thành. Món bánh rán này là tất cả những gì tôi yêu thích vào mùa thu, được đóng gói trong một gói nhỏ gọn, dễ di chuyển và ngon miệng.
Hãy để tôi phá vỡ cái smack-your-mama này ( Xin đừng đánh mẹ của bạn, được chứ? ) bánh vòng. Đó là một chiếc bánh rán mềm làm từ bí ngô nghiền nhuyễn, gia vị bí ngô và bơ nâu. Kết quả? Một chiếc bánh rán mềm và béo ngậy với hương vị bí ngô. Nhưng xin chờ chút nữa. Sau khi bánh rán nguội hoàn toàn, tôi nhúng chúng vào men caramel bourbon béo ngậy. Và ngay khi tôi nghĩ rằng mình đã làm xong, tôi đã đi và rắc kẹo đậu pepitas lên bánh rán. Bởi vì tôi yêu thức ăn của tôi với một chút giòn.
Khi tôi cắn miếng đầu tiên, tôi rên rỉ một chút, rên rỉ rất nhiều và nhảy múa sung sướng trong bếp. Khi tôi ngồi đó tận hưởng từng miếng ăn không chứa calo (đừng tranh cãi với tôi), tôi đã có một sự hiển linh đột ngột, giống như tôi bị một tia chớp của thiên tài đánh trúng. KEM! Tôi đã có kem trong tủ đông! Và bánh rán bí ngô a la mode đã làm nên cả cuộc đời tôi! * bỏ mic *
Được rồi, tôi hoàn toàn biết rằng có lẽ tôi không phải là người đầu tiên nghĩ ra chế độ bánh rán. Nhưng xin hãy để tôi có được khoảnh khắc này, bởi vì nó là một điều kỳ diệu. Nghiêm túc mà nói, tôi nghĩ rằng tôi đã nghe thấy các thiên thần hát. Các thiên thần mặc áo flannel và uống cà phê gia vị bí ngô.
Nội dung này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này để giúp người dùng cung cấp địa chỉ email của họ. Bạn có thể tìm thêm thông tin về nội dung này và nội dung tương tự tại piano.io Quảng cáo - Tiếp tục Đọc Dưới đây
