Sườn heo với táo & kem pho mát thịt xông khói

Pork Chops With Apples Creamy Bacon Cheese Grits

Nói một cách ngắn gọn: Yum. Và điều đó tổng hợp lại khá nhiều.

Thành thật. Tôi đã cố gắng tìm ra những gì cần nói ở phần đầu của công thức này (thực ra là hai công thức trong một) nhưng có quá nhiều thứ để trình bày. Chỉ riêng sự cáu kỉnh sẽ đưa cả hai bạn vào quỹ đạo và sự thú nhận.

Và đó là khi bạn biết điều gì đó thực sự tốt.

Ồ, và tôi định đóng một vở kịch về Peter Brady và gọi đây là Pork Chops and Apple Sauce (không phải nước sốt táo; Apple Sauce) nhưng tôi không muốn cảm thấy cảm giác khủng khiếp mà tôi đã cảm thấy gần đây mỗi khi tôi bật mí tham khảo văn hóa từ cuối những năm sáu mươi / đầu những năm bảy mươi và tôi gặp những chú dế vì những người xung quanh tôi còn quá trẻ với làn da đầy sương để biết tôi đang nói về điều gì. Tôi nhận thấy điều đó đang diễn ra ngày càng nhiều hơn gần đây.

Chà. Đó là một điều tốt khi tôi không làm tài liệu tham khảo về Peter Brady, phải không?

Dù sao, quay lại với món ăn: Nó đã rất ngon vào giữa tháng 8, nó sẽ còn ngon hơn vào mùa thu này. Hương vị, thịnh soạn và ồ, thật hài lòng. Hãy cùng nhau làm nên điều đó!

THE GRITS

Đầu tiên, chúng tôi sẽ tạo ra những trò cười vô lý đến mức không thể tin được, trong đó nực cười có nghĩa là kỳ diệu. Cắt nhỏ một củ hành tây.

Cắt vài lát thịt xông khói thông thường thành miếng 1/2 inch.

Số 515 thiên thần

Xào thịt xông khói trong vài phút để tạo ra một số chất béo…

Sau đó ném hành tây vào.

Đảo đều và nấu trong vài phút ở lửa vừa, cho đến khi hành tây mềm và thịt ba chỉ dai nhưng không giòn.

Nhà bếp của bạn có mùi rất thơm ngay bây giờ. Điều này là bình thường.

Hiện nay. Tôi muốn bạn nhìn vào những viên đá tuyệt đẹp này. Helene đã mang chúng đến cho tôi từ Charleston trong chuyến đi gần đây của cô ấy đến Lodge cho xưởng làm bánh macaron của cô ấy, và tôi nghĩ chúng có thể là những chiếc bánh nướng đẹp nhất mà tôi từng thấy trong đời.

Chúng chắc chắn làm cho khối trụ bằng bìa cứng đựng thức ăn nhanh trong tủ đựng thức ăn của tôi lúc này cảm thấy hơi ngớ ngẩn.

Charleston nhăn nhở. Tìm họ. Nấu chúng. Hãy thưởng thức chúng. Sớm.

Và đừng hiểu sai ý tôi, tôi yêu tất cả. Mọi người ở Charleston có thể từ chối tôi khi tôi nói điều này, nhưng tôi sẽ ăn nhanh bất kỳ ngày nào trong tuần và tám lần vào Chủ nhật.

Nhưng nếu tôi có những điều này trước mặt, tôi sẽ chọn chúng trước.

Đối với hai cốc bột xay khô, thêm bốn cốc nước luộc gà ít natri và hai cốc nước.

Đun sôi, sau đó giảm nhỏ lửa và nấu, đậy nắp trong khoảng 30 đến 35 phút, khuấy đều để bột không dính vào đáy nồi.

CẢNH BÁO: Những gì bạn sắp thấy có thể khiến bạn bị sốc.

Nó chắc chắn khiến tôi bị sốc và tôi là người đã đổ nó vào.

Thêm một ít kem đậm đặc.

Ý tôi là rất nhiều loại kem nặng.

Vì vậy, về cơ bản, tôi mất kiểm soát. Nhưng theo một cách thực sự tốt! Bây giờ chỉ cần đậy nắp nồi lại và đun ở lửa rất nhỏ trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Và quan sát trong quá trình nấu để đảm bảo rằng mức chất lỏng là ổn; nếu đá xay bắt đầu ít chất lỏng, chỉ cần thêm vào một ít nước dùng ấm.

Bạn chỉ đơn giản là sẽ không tin rằng những thứ này sẽ tốt như thế nào.

Được chứ. Chúng ta đang đến gần. Lưới hơi cứng, nhưng chắc chắn đã sẵn sàng.

thiên thần số 2020

Hương vị. Nó ngoài sức tưởng tượng.

Và đó là lúc bạn nên đổ pho mát bào vào. Monterey Jack, pho mát của nông dân… bất kỳ loại pho mát kem nào cũng được.

Tin tốt là những món nướng này có thịt xông khói, kem và pho mát. Tin xấu là… những món nướng này có thịt xông khói, kem và pho mát.

Nhưng một chút đi một chặng đường dài!

Được rồi, hãy đậy nắp lên vỉ nướng và chỉ cần giữ ấm cho chúng. Đã đến lúc làm món sườn heo.

(Một lưu ý về đá xay: bạn thực sự phải thử chúng. Chúng trông rất vừa phải. Các viên đá xay đủ đáng kể để giữ với nhau và thực sự giữ được kết cấu của chúng, ngay cả với tất cả kem và pho mát.)

THE PORK CHOPS

Bắt đầu bằng cách cắt nhỏ hai quả táo: cắt xung quanh lõi…

thực phẩm thay thế cho thực vật là gì

Sau đó, cắt các miếng thành dải và xúc xắc lên.

Làm nóng chảo nặng và đun chảy một ít bơ với một ít dầu ô liu.

Muối và tiêu vài miếng thịt heo rút xương. Không quá dày, không quá mỏng. Ngay ở giữa.

Đặt chúng vào bơ / dầu nóng.

Xào chúng cho đến khi có màu vàng nâu ở cả hai mặt.

Quá trình này sẽ mất khoảng 2 phút cho mỗi mặt, sau đó bạn chỉ cần lấy chúng ra khỏi chảo và bày chúng ra đĩa.

Sau đó - điều này rất, rất quan trọng - bạn cần phải ăn bốn thìa bột nghiền.

177 ý nghĩa số thiên thần

Tiến lên. Bạn có thời gian.

Khi bạn trở về từ lễ hội, hãy ném táo thái hạt lựu vào chảo.

Khuấy chúng trong một phút và bắt đầu quá trình nấu ăn…

Sau đó đổ một ít rượu trắng vào…

Và một ít giấm táo.

Để nó nổi bọt và nấu trong vài phút, để chất lỏng giảm đi khoảng một nửa.

Trong khi điều này đang xảy ra, hãy thử nếm thử món ăn khác để đảm bảo chúng không độc.

Bạn nợ những người thân yêu của bạn.

Tiếp theo, giảm nhiệt một chút và đổ một ít siro phong thật vào.

Ừm. Ngay lập tức có mùi thần thánh.

Để bong bóng này nổi lên và nấu trong một hoặc hai phút. Thêm một chút muối.

Sau đó, giảm nhiệt…

Và trượt miếng sườn heo vào, đảm bảo lấy hết nước trong đĩa.

Không bao giờ để nước trái cây trên đĩa.

Không bao giờ!

Xoa táo xung quanh miếng táo một chút, để táo càng ngập trong nước nấu ăn càng tốt. Sau đó, chỉ cần đậy nắp chảo và để lửa nhỏ trong 10 - 20 phút nữa.

Bây giờ, rõ ràng, bạn có thể chồng chéo việc nấu nướng và nấu sườn lợn. Tôi đã chỉ ra hai công thức riêng biệt để làm cho nó đơn giản hơn, nhưng tôi đã chồng chéo lên nhau.

PHỤC VỤ

Để phục vụ cho sự lố bịch hấp dẫn này (ngon đến mức nực cười? Tôi đang bắt đầu mất dấu), hãy lấy một thìa lớn đá xay.

(Hãy nhìn kết cấu đẹp đẽ đó. Đừng vội hiểu điều đó. Hãy nhắc tôi rằng tôi đã nói rằng lần sau tôi sẽ phá vỡ hình trụ các tông, được chứ?)

nướng một quả bí ngô trong bao lâu

Múc thịt nướng vào đĩa…

Sau đó, bày một miếng thịt lợn lên vỉ và nhiều thìa táo lên đĩa, cùng với một ít nước sốt.

Nhìn kìa. Xinh đẹp. Và vì vậy hương vị và đặc biệt và hài lòng. Và tất nhiên, sườn heo và nước sốt táo-maple sẽ rất ngon trên khoai tây nghiền hoặc mì trứng bơ. Nhưng với những lời đay nghiến này?

Những nụ cười này.

NÀY… GRITS!

Hãy làm bữa ăn này sớm, các bạn của tôi. Bạn sẽ hoàn toàn thích nó.

Đây là công thức làm món thịt lợn băm. Công thức Grits sẽ được cập nhật trong giây lát.