Đào giòn với sốt kem phong

Peach Crisp With Maple Cream Sauce

Tôi không biết phải nói gì. Đây là công thức của Gee và nó rất hay.

Cố lên, mọi người.

fr solanus casey yêu cầu cầu nguyện

Trong một bát vừa, trộn bột mì, đường, đường nâu nhạt, quế, nhục đậu khấu và muối bằng nĩa hoặc dao cắt bánh ngọt. Cắt bơ thành từng miếng nhỏ và dần dần cho vào hỗn hợp bột cho đến khi hỗn hợp đều.

Gọt vỏ đào cho vào bát. Thêm vỏ chanh từ nửa quả chanh. Vắt nước từ nửa quả chanh và cho đào và vỏ vào khuấy đều. Thêm 2 thìa siro phong thật vào đào, khuấy đều.

Đổ hỗn hợp đào vào một cái chảo nhỏ (8 hoặc 9 ô vuông) và phủ đều lên trên bằng lớp phủ vụn. Đậy bằng giấy bạc và nướng ở nhiệt độ 350ºF trong 15 phút. Lấy giấy bạc ra và nướng thêm 20 đến 30 phút hoặc cho đến khi bánh giòn và có màu nâu.

Sốt kem Maple:

Đổ whipping cream vào nồi. Thêm 5 thìa siro phong thật, 3 thìa siro ngô và khuấy trên lửa vừa phải cho đến khi đặc lại và giảm khoảng một phần ba, khoảng 15 phút. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh cho đến khi hỗn hợp nguội và đặc, hoặc đặt xoong vào một bát nước đá nhỏ (đá sẽ tan và biến thành nước đá). Khuấy hỗn hợp của bạn, nó sẽ nguội và đặc lại trong khoảng 15 phút. Nước sốt nhỏ giọt trên đào giòn. Phục vụ ấm áp.

Tôi không biết phải nói gì. Đây là công thức của Gee, và nó rất hay, tôi… tôi… tôi cảm thấy muốn khóc. Chờ chút, tôi sẽ có một trận khóc thật vui, thật thoải mái.

Tôi đã trở lại. Điều đó thật tuyệt. Và món tráng miệng dadgum này cũng vậy, mọi người. Làm ngay bây giờ, hoặc ít nhất, trước năm 2074. Thỏa thuận? Thỏa thuận.

Dàn nhân vật: Đào tươi, Bột, Đường, Đường nâu nhạt, Quế, Nhục đậu khấu, Muối, Bơ, Chanh, Xi-rô cây phong, Kem đánh bông, Xi-rô bắp nhẹ. Làm thế nào điều này có thể xảy ra sai?

Bắt đầu với một cốc bột mì.

Cho vào bát vừa.

Bây giờ, thêm 1/2 cốc đường…

Và 1/2 cốc đường nâu nhạt được đóng gói chắc chắn.

Bây giờ, thêm 1/2 muỗng cà phê quế xay…

Bây giờ, hãy đong 1/2 thìa cà phê hạt nhục đậu khấu…

Và thêm nó vào bát.

Bây giờ thêm 1/4 muỗng cà phê muối. (Tôi đã sử dụng Kosher vì trước đó trong ngày tôi đã vô tình bỏ muối thường của mình vào bồn chứa đầy nước rửa bát. Chào mừng bạn đến với cuộc sống của tôi.) Muối thông thường vẫn ổn.

Bây giờ, với một cái nĩa…

Khuấy đều hỗn hợp với nhau.

Bây giờ lấy một que (1/4 pound hoặc 8 muỗng canh hoặc 1/2 cốc) bơ thường.

Và cắt nó thành từng bit. Điều này thực sự hoạt động tốt hơn nhiều nếu bơ được lấy thẳng ra khỏi tủ lạnh. Điều này hơi nhẹ nhàng vì tôi đã để một bao hàng tạp hóa trong xe hơi của mình trong hai giờ đồng hồ vì tôi có tính cách nổi loạn và thích để một hoặc hai bao hàng tạp hóa trong xe khi về nhà. Các vấn đề.

Trong mọi trường hợp, hãy cắt bơ thành những miếng nhỏ…

ý nghĩa số 144

Và thêm nó vào bát.

Dùng nĩa (hoặc dụng cụ cắt bánh ngọt, bất cứ thứ gì làm cho váy bay lên), bắt đầu trộn bơ với hỗn hợp bột.

Chỉ cần dần dần có bơ…

Cho đến khi bơ được trộn đều. (Nếu bơ nguội, nó sẽ giống như bột thô.)

Bây giờ gọt vỏ và cắt lát 5 đến 6 cốc đào tươi. Tốt nhất nên sử dụng đào không quá chín hoặc mềm.

Bây giờ hãy lấy 1/2 quả chanh…

Và cạo vỏ.

Trước đây tôi đã hát những lời ca ngợi về chiếc máy ép vi sinh này; không có gì giống như nó trên thế giới. Tôi đang nghĩ đến việc cầu hôn.

Thêm niềm say mê vào đào…

Và vắt nước cốt từ nửa quả chanh vào.

Bây giờ hãy uống xi-rô phong thật… (Tôi chưa bao giờ sử dụng xi-rô bánh kếp trong công thức này, nhưng có lẽ nó sẽ làm được một cách khó khăn.)

Thêm 2 muỗng canh vào đào.

Bây giờ bạn hãy khuấy đều đào.

Bây giờ lấy một chảo nướng tương đối nhỏ. Cái này dài khoảng 8 inch hoặc bạn có thể sử dụng chảo vuông 9 inch. Bất cứ thứ gì cũng được, miễn là nó không quá lớn.

Đổ đào vào đĩa nướng.

Bây giờ lấy phần trên cùng…

ý tưởng quà tặng cho sinh nhật lần thứ 50

Và bắt đầu rắc nó lên trên…

Cho đến khi bạn sử dụng hết.

Nhẹ nhàng trộn đều hỗn hợp bằng nĩa, nhưng không cần phải làm cho nó hoàn hảo.

Bây giờ đậy chặt bằng giấy bạc và cho vào lò nướng 350 độ trong mười lăm phút.

Sau mười lăm phút, lấy giấy bạc ra và nướng thêm 20-30 phút, hoặc cho đến khi mặt trên giòn (có được không?) Và có màu nâu. Đôi khi tôi để nó nướng trong 25 phút hoặc lâu hơn, sau đó quay trên lò nướng trong vài phút chỉ để có được mặt trên đẹp và sủi bọt và giòn (hiểu chưa?) Tuy nhiên, nếu bạn làm điều này, KHÔNG ĐƯỢC đi ra khỏi lò nướng để trả lời chuông cửa hoặc thay đồ giặt. Bạn sẽ không bao giờ tha thứ cho chính mình.

Trong khi đào giòn đang nướng, đã đến lúc làm sốt kem phong. (Bạn cũng có thể làm món này sớm hơn trong ngày, vì nó cần được phục vụ lạnh. Tuy nhiên, tôi sẽ cho bạn biết về lối tắt của tôi sau.) Bắt đầu với whipping cream (tức là kem nặng).

Đong 1 1/2 cốc…

Và đổ vào một cái chảo nhỏ.

Bây giờ hãy lấy lại xi-rô cây phong ngon lành đó… (Đừng bận tâm đến dấu vân tay. Tất cả chỉ là bơ thôi, anh bạn.)

Thêm 5 muỗng canh vào kem.

Bây giờ hãy lấy xi-rô ngô nhẹ…

Thêm 3 muỗng canh.

Khuấy đều và nấu trên lửa vừa phải, khuấy liên tục cho đến khi đặc lại và giảm khoảng 1/3. Quá trình này sẽ mất khoảng 15 phút. Không cần khuấy mạnh hoặc bất cứ thứ gì; vừa đủ để nước sốt không bị dính chảo.

Khi bạn hoàn thành, nó sẽ trông như thế này. Và KHÔNG nếm thử. Nó xấu xa, gây chết người và thô lỗ.

Hiện nay. Bạn có thể cho vào tủ lạnh cho đến khi nguội và đặc lại. HOẶC, bạn có thể đi theo lối tắt này: đặt xoong vào một bát nước đá nhỏ. Đá sẽ tan chảy một chút và chuyển thành nước đá, và khi bạn khuấy nước sốt, nước sốt sẽ nguội và đặc lại. Trong vòng mười lăm phút, trời lạnh!

Đây là vẻ ngoài của quả đào giòn khi hoàn thành.

Và nó đây, cận cảnh và cá nhân.

Khi bạn đã sẵn sàng phục vụ, chỉ cần múc một thìa lớn đẹp mắt… (và tốt nhất là bạn nên phục vụ khi còn nóng.)

tiffany từ những bà nội trợ thực sự của dallas

Và đặt nó trên một cái đĩa.

Bây giờ hãy thưởng thức nước sốt kem phong ngon lành, lạnh, ngọt ngào, độc ác, suy đồi, lố bịch, tội lỗi, ngây ngất này…

Và bắt đầu mưa phùn trên khắp quả đào giòn.

Đừng ngại…

Hãy thực sự để nó chảy.

Tôi xin lỗi, tôi biết điều này thật tàn nhẫn.

Nhưng tôi tin vào sự tiết lộ đầy đủ. Tôi chỉ không nghĩ rằng sẽ công bằng nếu tôi giữ lại bất kỳ bức ảnh nào trong số này. Tôi muốn bạn biết những gì bạn đang tham gia.

Tôi là tất cả về việc giữ cho nó có thật, bạn biết đấy.