Bánh Whoopie bột yến mạch

Oatmeal Whoopie Pies

Tôi đã thực hiện những con số nhỏ ngọt ngào này vào cuối tuần và chúng đã biến mất trong vòng hai mươi bốn giờ. Tôi sẽ không đi vào chi tiết về việc ai đã ăn bao nhiêu. Lý do cho điều này là tôi không muốn bạn biết tôi đã ăn bao nhiêu. Nó sẽ khiến đôi tất bị giật khỏi chân bạn.

Hầu hết mọi công thức bánh quy yến mạch đều phù hợp với điều này, nhưng tôi đã sử dụng một công thức Amish cũ từ cuốn sách nấu ăn này , được tặng cho tôi như một món quà (cảm ơn bạn, Susan!) khi tôi đến thăm Pennsylvania vào năm 2009. Điều tôi thích ở những chiếc bánh whoopie là hình dạng hơi nhỏ của hai nửa bánh quy, cũng như tính chất hơi bánh của bánh quy; công thức cookie này phù hợp với hóa đơn. Nó được thiết kế đặc biệt cho số phận của một chiếc bánh khọt.

Tuy nhiên, đối với phần nhân, tôi đã đi theo một cách khác và thực hiện hai cách tiếp cận thay thế: một cách mất khoảng một giây để đánh bông lên; cái kia mất nhiều thời gian hơn một chút. Cả hai đều ngon.

Nếu bạn kết thúc việc thử cả hai, tôi sẽ muốn biết bạn thích cái nào hơn.

CÁC MÓN ĂN

Cho vào bát của máy trộn, đong đường nâu…

Bơ…

Và rút ngắn. Công thức ban đầu thực sự gọi cho tất cả các món ăn ngắn, nhưng tôi muốn đánh bơ nó lên một chút để có hương vị. Tuy nhiên, tôi đã để lại một số rút ngắn, để đảm bảo rằng các cookie không hoàn toàn lan rộng và phẳng, và để đảm bảo chúng vẫn ở mặt mềm.

Nhẹ nhàng bôi kem cho đến khi nó kết hợp hoàn toàn.

Sau đó cho một vài quả trứng vào và trộn đều.

Tiếp theo, thêm muối…

Bột nở…

Và quế. Trộn đều hỗn hợp này với nhau.

Sau đó, trộn chung một ít nước sôi với một ít muối nở rồi đổ vào bát.

Thêm một ít bột mì…

Và trộn đều. Ăn một ít bột. Đừng cảm thấy xấu hổ.

Cuối cùng, thêm yến mạch vào…

Và trộn đều để kết hợp.

quà cho nam 18 tuổi

Bạn có thể sử dụng một trong những thứ này… hoặc bạn có thể sử dụng giấy da.

Tôi đã sử dụng một muỗng cookie (san bằng nó khi tôi đi) để đảm bảo rằng tất cả các cookie đều có kích thước phù hợp.

Tiếp theo, chỉ cần nướng chúng ở nhiệt độ 350 trong khoảng 10 phút cho đến khi chúng có màu vàng nâu và đẹp mắt.

Nhiễm độc!

Tiếp theo, chỉ cần để chúng nguội hoàn toàn trên giá. Tôi thực sự đã làm bánh vào thứ Bảy và chờ đợi để làm đầy chúng cho đến Chủ nhật. Tại thời điểm này, tôi sẽ quyết định không cho bạn biết liệu tôi có ăn bất kỳ chiếc bánh quy nào trong thời gian tạm thời hay không.

ĐIỀN # 1

Đối với Điền số 1, tôi đã đi theo con đường dễ dàng.

Có gì đáng hy vọng hơn một lọ marshmallow fluff mới toanh không?

Tôi không biết.

Chỉ cần xúc một lượng nhỏ.

Và nhấn vào nửa sau.

Yum! Và đáng yêu. Bóng và trắng và tinh khiết như tuyết.

Hiện nay. Hai điều về lựa chọn điền này:

1. Họ làm cho những chiếc bánh whoopie có mùi vị chính xác — ý tôi là chính xác — giống như Bánh Creme Bột Yến mạch Little Debbie.

và

2. Sau khi làm đầy, bạn cần cho chúng thẳng vào ngăn đá để giữ cho creme marshmallow không bị chảy ra. Hoặc là, hoặc chỉ cần đợi đến phút cuối cùng (như trong, ngay trước khi mọi người ăn chúng) để phủ đầy lông tơ vào những chiếc bánh nướng. Bản chất của lông tơ marshmallow là chảy ra và sẽ chảy ra trừ khi bạn đông lạnh chúng.

ĐIỀN # 2

Đối với tùy chọn lấp đầy thứ hai, tôi đã đánh một loạt Đó là lớp băng giá tốt nhất mà tôi từng có , còn được gọi là The Original Red Velvet Cake Frosting, đây thực sự là một sự kết hợp kỳ lạ và ngon lành giữa lớp phủ kem bơ và lớp phủ trên bề mặt được đánh bông. Đối với bánh nướng nhân tạo, tôi có xu hướng thấy cách phủ kem lên thẳng quá ngọt và nặng. Nhân bánh nhẹ, đánh bông này là sự nhất quán hoàn hảo.

Để làm được nó, hãy mở thùng đựng bột mì của bạn và thấy rằng bạn đã để quên một chiếc cốc đong và một chiếc thìa trong đó.

Đong ra năm muỗng canh bột…

Sau đó, để muỗng canh trong thùng để lần sau khi mở thùng ra, bạn sẽ tìm thấy cả ba thứ trong đó. Lặp lại chu trình cho đến khi thùng đựng bột mì của bạn chứa đầy mọi dụng cụ kim loại trong nhà bếp của bạn. Thề thay đổi.

ý tưởng quà tặng cho cậu bé 13 tuổi

Đánh bông bột mì vào một ít sữa trong nồi, sau đó nấu ở lửa vừa và nhỏ trong vài phút…

Cho đến khi đặc quánh.

* QUAN TRỌNG * Để hỗn hợp nguội hoàn toàn. Sau đó, thêm một chút vani…

Và khuấy cho đến khi tất cả kết hợp lại.

Đánh bại ánh sáng ban ngày còn sống bằng một ít đường và bơ, cạo vài lần trên đường đi.

Sau đó cho tất cả hỗn hợp bột / sữa vào âu trộn cùng với bơ và đường…

Và, một lần nữa, hãy đánh tan nó cho đến khi nó nhẹ và bông lên và bông lên.

Dùng muỗng để thêm một chút sương vào bánh quy…

Và nhấn một cookie thứ hai trên đầu trang. Những thứ này đều tốt ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh, và chúng là niềm yêu thích của các con tôi.

Về phần tôi, tôi rất khó quyết định lựa chọn lấp đầy nào mà tôi thích. Tôi thích lựa chọn Best Frosting I’ve Ever Had, nhưng sợi marshmallow thực sự rất ngon — chưa kể là cực kỳ nhanh chóng và dễ dàng. Yếu tố rỉ nước của nó là nhược điểm duy nhất; về hương vị, đó là một bản sao của Little Debbie!

Hãy tận hưởng những điều này, các bạn, bất kỳ tùy chọn điền nào bạn sử dụng! Các con tôi, Marlboro Man, và tôi yêu chúng.

Đây là bản in được: