Malted Milk Chocolate Chip Cookies
Một biến tấu ngon, dai trên bánh quy sô cô la chip phổ biến. Quảng cáo - Tiếp tục đọc Các lợi nhuận bên dưới:36khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị:0giờmười lămphút Giờ nấu ăn:0giờ12phút Tổng thời gian:0giờ27phút Thành phần1 C. (2 que) Bơ không muối làm mềm 3/4 c. Đường nâu vàng 3/4 c. Đường hai toàn bộ trứng 2 muỗng cà phê. Tinh dầu vanilla 2 c. Bột đa dụng 1 1/4 muỗng cà phê. Baking Soda 1 1/4 muỗng cà phê. Muối 1/2 c. (tròn) Sữa bột mạch nha 1 túi (12 Ounce) Khoai tây chiên sô cô la sữaMô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Hướng dẫn Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 375 độ. Kem bơ, sau đó thêm cả đường và kem cho đến khi bông xốp. Thêm trứng và đánh nhẹ, sau đó thêm vani và đánh cho đến khi kết hợp. Thêm sữa bột mạch nha và đánh cho đến khi kết hợp.
Rây bột mì, muối nở và muối vào cùng. Thêm vào hỗn hợp bơ, đánh nhẹ cho đến khi kết hợp.
Thêm vụn sô cô la và khuấy nhẹ.
Từng muỗng cà phê (hoặc dùng muỗng bánh quy) và nướng trong 10 đến 12 phút. Nướng ít hơn nếu bạn muốn bánh quy dai; nhiều hơn nếu bạn muốn bánh quy giòn.
Tùy chọn: Để nguội hoàn toàn, sau đó sử dụng hai chiếc bánh quy để làm bánh sandwich kem. Rắc thêm nước vào các mặt của kem, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại.
Trên thế giới có thứ gì tốt hơn mạch nha sô cô la không? Lưu ý rằng tôi không nói sô cô la rung chuyển , mặc dù lòng tốt biết rằng tôi sẽ không từ chối nếu ai đó đề nghị với tôi.
Tôi đang nói về mạch nha sô cô la — sữa lắc có bổ sung sữa bột mạch nha. Khi tôi còn là một cô bé, tôi đã bị ám ảnh bởi mạch nha. Bắt đầu từ khi còn nhỏ, tôi bắt đầu tự làm chúng sau giờ học, ngay trước khi tôi phải thay quần tây và quần tất để múa ba lê. Tôi tiếp tục thực hành này cho đến khi tôi khoảng mười lăm tuổi, khi tôi thay thế mạch nha sô cô la bằng que cà rốt và nước muối.
thiên thần số 444 trong tình yêu
Nhưng nó thật tuyệt vời trong khi nó kéo dài.
Hôm nay tôi vẫn có thể cảm nhận được sự khác biệt giữa mạch nha sô cô la và sô cô la lắc. Tôi cũng có thể cảm nhận được sự khác biệt giữa bánh quy sô cô la chip thông thường và những loại được làm bằng cách thêm sữa bột mạch nha. Malt chỉ có thêm một điều gì đó - cái cảm giác khó tả khiến bạn nhắm mắt lại và tự hỏi tại sao con người chúng ta lại may mắn được trải nghiệm hương vị tuyệt vời như vậy trong thực phẩm chúng ta ăn. Chỉ vì lý do này, tôi hoàn toàn ghét phải trở thành một con chó.
Đây là những gì bạn cần: bột mì, muối nở, muối, bơ không muối, đường, đường nâu, vani, sữa bột mạch nha, trứng và vụn sô cô la sữa.
Tôi hiếm khi sử dụng bơ không ướp muối, nhưng chia nó ra cho một số loại đồ ngọt có hàm lượng muối mà tôi thực sự muốn kiểm soát.
Bắt đầu bằng cách đánh kem bơ.
Sau đó, thêm hai loại đường…
Sau đó đánh nó với nhau cho đến khi kết hợp hoàn toàn.
Cố gắng tránh nhúng ngón tay vào hỗn hợp ngon. Tôi đã thất bại trong việc tránh né nó và ngay lập tức tràn đầy sự tự lên án bản thân và tôi không muốn điều tương tự xảy ra với bạn.
Tiếp theo, đập trứng vào và đánh nhẹ…
Sau đó, thêm vani và đánh cho đến khi vừa kết hợp.
Đừng ăn nó được nêu ra! Những điều tốt đẹp sẽ đến cho những người biết chờ đợi.
Bây giờ là lúc để lấy sữa bột mạch nha. (Và trong trường hợp bạn không biết, bạn có thể khuấy thứ này vào một ly sữa và uống nó. Thần thánh. Và không phải loại không calo. Thực ra thì không.)
Đo một nửa cốc tròn — có thể là nửa cốc cộng với 2 thìa canh.
Đổ nó vào…
… Và trộn nó với nhau một cách nhẹ nhàng.
món quà cho một cậu bé 13 tuổi
Tiếp theo, cho bột mì, muối nở và muối vào rây.
Rây tất cả lại với nhau để nó thành một đống lớn và mịn.
Đổ một nửa hỗn hợp bột vào, sau đó trộn nhẹ với nhau. Lặp lại với nửa còn lại. Đừng trộn lẫn; chỉ cần đánh chậm cho đến khi nó vừa kết hợp.
Cuối cùng, đổ vụn sô cô la vào. Tôi thích sử dụng vụn sô cô la sữa vì chúng nhẹ hơn loại bán ngọt (loại bánh quy mỏng dường như cần nhiều hơn) và chúng cũng bổ sung hương vị mạch nha một cách độc đáo.
Thêm vào đó, sô cô la sữa rất tốt.
Trộn cho đến khi các vụn sô cô la được phân bố đều.
Tôi là một người sử dụng muỗng cookie. Không biết tại sao. Cũng giống như họ. Và nếu bạn muốn tất cả các bánh có cùng kích thước, chỉ cần đảm bảo rằng bạn nằm ngang mặt bột khi múc.
Yay, sự đồng nhất!
Bây giờ nướng bánh trong 10 đến 12 phút. Bạn nướng chúng càng ít, chúng sẽ càng dai. Bạn nướng chúng càng lâu, chúng sẽ càng giòn.
Điều này đúng lúc mười phút; để ý xem chúng mềm như thế nào ở giữa. Nhưng tôi để bánh quy vẫn còn trên tấm bánh quy nóng khoảng năm phút sau khi lấy ra khỏi lò; theo cách này, họ thiết lập nhiều hơn một chút và họ kết thúc hoàn hảo.
Và vâng — các cookie được cho là rất phẳng! Đó là những gì rất thú vị về họ.
Bằng phẳng, con yêu!
Tôi thích bánh quy phẳng. Yêu họ.
Khoảng 15 phút. Tôi đã đi dạo trên miền hoang dã.
Những chiếc bánh quy này sẽ rất ngon nếu bạn để chúng có màu nâu. Thơm ngon. Chúng vẫn dai một cách thú vị, nhưng chúng có vị đường sẫm rất ngon đối với chúng. Yum.
Xem sự khác biệt giữa 10 và 15 phút?
Tôi tự do xé một miếng, ăn nó và ngất xỉu ngay tại đó trên nền gạch bẩn thỉu của mình.
Đó là một kinh nghiệm tuyệt vời!
dễ bóc trứng luộc chín
Yum. Làm cho một nửa trong số chúng tối và một nửa trong số chúng sáng, sau đó phục vụ tất cả chúng thành một nhóm lớn đẹp mắt. Sự đa dạng là tốt!
Và nói về điều tốt…
Kem vani. Nhưng bạn chỉ cần sử dụng bất kỳ hương vị ol ’nào bạn thích.
Nhấn nhẹ.
Sau đó phủ các mặt bằng rắc… hoặc các loại hạt… hoặc bất cứ thứ gì bạn có trong tay. Sau đó bọc chặt trong màng bọc thực phẩm và để vào ngăn đá ít nhất trong một giờ. Điều này sẽ đảm bảo kem đẹp và chắc.
Bánh quy sẫm màu hơn / giòn hơn thực sự rất phù hợp với bánh mì kẹp kem! Độ giòn giúp bánh quy không bị sũng nước và vì bánh quy mỏng nên không khó cắn như bánh quy dày hơn ở trạng thái đông lạnh.
Chỉ cần nhìn — tôi sẽ chứng minh điều đó.
Vâng. Không có vấn đề gì cả!
Tôi rất khuyến khích các cookie. Và tôi thực sự khuyên bạn nên tiến thêm một bước nữa và làm bánh mì kẹp kem.
Bên ngoài trời nóng. Bạn xứng đáng với nó.
Yêu và quý,
Người phụ nữ tiên phong
