Mini Dutch Baby Pancakes With Berry Compote
Bánh kếp trẻ em kiểu Hà Lan là một món ăn sáng có vị ngọt nhẹ và nhân sữa trứng. Chúng được phục vụ với một loại nước ép quả mọng đơn giản nhưng chúng cũng có thể được thưởng thức với đường bột, trái cây tươi và / hoặc xi-rô. Từ Meseidy Rivera của The Noshery. Quảng cáo - Tiếp tục đọc Các lợi nhuận bên dưới:4khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị:0giờmười lămphút Giờ nấu ăn:0giờ25phút Tổng thời gian:0giờ40phút Thành phầnĐỐI VỚI BERRY COMPOTE: 30 oz. trọng lượng Quả mọng đông lạnh 1/4 c. Mật ong 2 muỗng canh. Đường 2 muỗng canh. Nước chanh 1 muỗng cà phê. Hương thảo tươi băm nhỏ 2 muỗng cà phê. Tinh dầu vanilla ĐỐI VỚI CÁC PANCAKES: 6 Trứng ở nhiệt độ phòng 1/4 muỗng cà phê. Vanilla Paste hoặc Vanilla Extract 1 muỗng cà phê. Vỏ chanh 1 c. Sữa, ở nhiệt độ phòng 1 c. Bột bánh mì hoặc bột đa dụng, đã được rây 1/4 c. Đường 6 muỗng canh. Bơ Đường bột, để phục vụMô-đun mua sắm thành phần này được tạo và duy trì bởi bên thứ ba và được nhập vào trang này. Bạn có thể tìm thêm thông tin về điều này và nội dung tương tự trên trang web của họ. Chỉ dẫn Đối với compote berry: Cho quả mọng, mật ong, đường, nước cốt chanh, hương thảo và vani vào một cái bát. Khuấy đều cho đến khi quả mọng phủ đều. Đun nóng chảo lớn trên lửa vừa và cao. Thêm hỗn hợp quả mọng vào chảo, nấu cho đến khi mềm và có dạng siro, khoảng 10 phút. Để qua một bên.
Đối với trẻ sơ sinh Hà Lan:
Làm nóng lò ở 400ºF. Đặt chảo muffin vào lò nướng trong khi làm nóng trước.
Trong một bát lớn, đánh trứng, bột vani, vỏ chanh và sữa. Đánh với bột mì và đường cát cho đến khi kết hợp tốt.
Thả 1/2 thìa bơ vào mỗi khuôn và để bơ tan chảy. Chia bột vào các khuôn, mỗi khuôn đổ đầy ít hơn nửa khuôn. Nướng cho đến khi bánh phồng lên và chín đều, ngọn chín và có màu nâu, từ 10 đến 15 phút.
Phục vụ bánh kếp đầy vỏ quả mọng và đường bột.
Bạn đã từng nghe tôi bày tỏ tình yêu với bữa sáng trước đây và tôi là một cô gái khá bình thường khi nói đến bữa sáng: cho tôi một ít trứng vừa, thịt xông khói, khoai tây và một phần bánh mì nướng, và tôi là một người cắm trại vui vẻ . Nhưng thỉnh thoảng, tôi lại thích tự đãi mình một bữa sáng đặc biệt. Bánh kếp trẻ em Hà Lan là một trong những món ăn đó.
Nếu bạn chưa bao giờ sinh con kiểu Hà Lan, hãy tưởng tượng một loại sữa trứng hơi ngọt và ngọt khổng lồ cửa hàng ăn sáng. Chúng được phục vụ với đường bột, trái cây tươi và / hoặc xi-rô. Nhưng hôm nay, tôi đang làm bánh kếp nhỏ kiểu Hà Lan.
Bánh kếp trẻ em của Hà Lan thường được chế biến trong chảo gang nóng. Nhưng tất cả những gì bạn cần cho món bánh kếp nhỏ kiểu Hà Lan là một chiếc chảo muffin. Và hầu như mọi người đều có một chiếc chảo muffin đặt xung quanh. Bên cạnh đó, có điều gì đó về đồ ăn nhỏ giúp bạn làm thú vị hơn.
Với một cái tên như bánh kếp kiểu Hà Lan, bạn sẽ nghĩ rằng những chiếc bánh kếp này là của Hà Lan. Nhưng bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng, giống như khoai tây chiên không phải là Pháp, trẻ sơ sinh Hà Lan không phải là Hà Lan.
Em bé Hà Lan thực sự được tạo ra trong một nhà hàng nhỏ ở Seattle có tên là Manca’s Cafe vào khoảng đầu những năm 1900. Món ăn sáng khổng lồ này là phiên bản Mỹ hóa của một món ăn Đức có tên Apfelpfannkuchen (hãy thử và nói như vậy 10 lần). Câu chuyện kể rằng, con gái của chủ nhà hàng, Victor Manca, không thể phát âm Deutsch, một từ tiếng Đức có nghĩa là tiếng Đức. Thay vào đó, cô ấy sẽ nói món Hà Lan, và món bánh kếp trẻ em Hà Lan đã ra đời.
Đây là một loại bột làm bánh kếp cho bé kiểu Hà Lan rất đơn giản, có thể dễ dàng tùy chỉnh với các lớp phủ khác nhau. Món yêu thích của cá nhân tôi là món bánh tráng trộn quả mọng, nhưng bánh kếp kiểu Hà Lan rất tuyệt với tất cả các loại trái cây phủ bên trên. Phục vụ chúng với táo xào, đào, hoặc thậm chí với kem như một món tráng miệng.
Một trong những điều tôi phải nhấn mạnh khi làm cho trẻ sơ sinh Hà Lan là vỏ chanh. Vỏ chanh mang lại cho bánh một chút hương thơm và làm tăng vị ngọt và hương vị của chiết xuất vani. Chỉ cần nói rõ: đừng bỏ qua vỏ chanh.
Vậy cuối tuần này có ai muốn làm bánh kếp nhỏ kiểu Hà Lan không? Phiên bản mini là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn từng muốn làm một thanh bánh kếp kiểu Hà Lan. Thật thú vị biết bao khi làm một vài mẻ bánh kếp nhỏ kiểu Hà Lan và để bạn bè và gia đình lựa chọn lớp phủ của họ!
