bò bít tết cay Fajitas của mexico

Beef Fajitas

Thịt sườn nướng thơm ngon ăn kèm với bánh ngô và tất cả các loại thịt. Một trong những điều yêu thích của tôi trên trái đất!

1. Trong một món ăn, trộn dầu ô liu, sốt Worcestershire, nước cốt chanh, tỏi, thìa là, ớt bột, ớt đỏ, muối, tiêu và đường cho đến khi kết hợp. Đổ một nửa nước xốt ra đĩa riêng. Trong một món ăn, đặt miếng thịt sườn, lật mặt để áo. Trong món thứ hai, đặt tất cả các loại rau, chuyển sang lớp áo. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát đĩa và để vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ.
2. Chuẩn bị bánh ngô và lớp phủ.
3. Đun nóng chảo nặng trên lửa vừa và cao và nhỏ trong dầu. Cho rau vào và nấu trong vài phút cho đến khi rau chín nhưng vẫn hơi săn chắc và có màu đen / nâu đẹp mắt. Dọn ra đĩa và để riêng.
4. Đun nóng cùng một chiếc chảo (hoặc chảo nướng nếu bạn có) trên lửa lớn và đổ một ít dầu vào. Nấu thịt trong khoảng 2 phút mỗi bên cho đến khi thịt vừa chín tới. Lấy ra và để yên trên thớt trong 5 phút. Xắt thịt ngay trước khi phục vụ và phục vụ với tất cả các miếng sửa chữa. Thơm ngon!

Khi tôi thèm ăn món fajitas thịt bò, tôi gần như không thể nghĩ được gì khác cho đến khi ăn chúng. Tôi đã làm chúng vào cuối tuần sau khi cơn thèm khát xuất hiện - và không, tôi không mang thai, tôi nghĩ theo những gì tôi biết - và ohhhhh, phần thưởng thật ngọt ngào.

Đây là cách tôi muốn làm ra chúng.

Bắt đầu bằng cách nhỏ một ít dầu ô liu vào một món ăn…

Sau đó thêm một ít sốt Worcestershire.

Và bạn có nó rồi đấy! Bò bít tết cay Fajitas của mexico.

Chỉ đùa thôi.

Sau đó cắt một bó o ’limes…

người phụ nữ tiên phong trượt giăm bông và pho mát

Và ép lấy nước.

Sau đó, băm một ít tỏi…

Và ném nó vào, quá!

Đối với các loại gia vị, tôi đã sử dụng thì là…

Bởi vì tôi yêu thì là và tôi liên kết nó với bất cứ thứ gì Tex-Mexy.

Và một ít bột ớt…

Và ớt đỏ tán nhỏ để thanh nhiệt.

Bada BING!

Tôi không biết tại sao tôi lại nói bada bing.

Đôi khi những điều này chỉ bộc lộ ra ngoài.

Thêm chút muối…

Một ít hạt tiêu đen….

Và chỉ một chút đường thôi nhé, vì nó sẽ làm món mặn ngon hơn.

Bây giờ, trộn toàn bộ mớ hỗn độn lại với nhau…

Và đổ một nửa của nó vào một món ăn thứ hai.

Tôi sẽ cho bạn biết lý do tại sao sau một phút.

Lấy thịt bò hunka của bạn và ném nó vào một trong các món ăn…

Sau đó lật mặt thịt để áo ngấm gia vị.

Bây giờ đối với rau, một phần quan trọng của món fajitas: cắt một vài củ hành…

Ớt chuông đỏ…

Ớt chuông cam…

Ớt chuông ...

Và một quả ớt chuông xanh.

Tôi yêu tất cả các màu sắc.

Nhưng bạn chỉ có thể chọn một hoặc hai.

Bạn cũng có thể làm bí ngòi thái hạt lựu.

ngọn lửa đôi số 11

Nấm cắt lát.

Bất kỳ loại rau nào bạn yêu thích.

Hãy ném chúng vào đĩa thứ hai của thứ…

Dùng tay để đảo đều rau và phủ lên trên mặt nước xốt. Nó sẽ không bao phủ hoàn toàn chúng, nó sẽ chỉ cung cấp cho chúng một chút gia vị.

Và đây là vấn đề: Nhiều người chỉ ném thịt và rau vào đĩa cùng nhau. Rất nhiều người thích chỉ ướp thịt và rau với nhau.

Tôi đã tự mình làm điều đó rất nhiều.

Nhưng một số người không thích ý tưởng ướp thịt sống và rau sống với nhau.

Tôi theo cách đó với gà. Nhưng với thịt bò thì không.

Nhưng vì mục đích của bài đăng này, tôi đã chỉ cho họ cách ướp riêng để cho bạn thấy nó dễ dàng như thế nào.

Bây giờ, chỉ cần cho chúng vào tủ lạnh và để chúng ướp trong vài giờ.

Khi bạn đã sẵn sàng để làm món fajitas, hãy đun chảo ở nhiệt độ vừa và cao và cho một ít dầu ô liu hoặc dầu hạt cải vào. Bỏ rau vào…

Và nấu chúng, khuấy chúng xung quanh…

Cho đến khi chúng đẹp và có màu vàng, với một số đốm nâu và đen. Tôi không muốn để rau bị sũng nước; Tôi vẫn muốn chúng cắn một chút!

Dọn rau ra bát hoặc đĩa, sau đó chuẩn bị sẵn các miếng sửa chữa: Tôi đã làm vụn một số queso bích họa mà tôi yêu thích, nhưng bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ pho mát bào nào!

Tôi chỉ lấy một ít salsa và kem chua để ăn kèm với pho mát, nhưng nếu bạn muốn thưởng thức một ít pico de gallo và / hoặc guacamole, tôi sẽ không trách bạn một chút.

494 thiên thần số

Rưới một ít dầu vào chảo cùng hoặc trên chảo nướng nếu bạn có, và đổ lên miếng thịt nướng. Nhiệt cần phải rất cao!

Đầu tiên, hãy nướng nó trong một phút, sau đó xoay nó 45 độ trên cùng một mặt để tạo thành những vết nướng đáng yêu.

Không quá một phút sau, lật miếng bít tết…

Sang mặt bên kia và nấu, xoay lại 45 độ, tổng cộng một phút, phút rưỡi.

Bạn không muốn bít tết sườn quá chín và vì miếng thịt mỏng nên sẽ nhanh chín! Vì vậy, có lẽ tổng cộng 3 đến 4 phút là tất cả những gì bạn muốn làm… thậm chí có thể ít hơn một chút.

Tôi rất sợ thịt bò nấu quá chín. Tôi tránh nó bằng mọi giá.

Trừ khi đó là thịt bò xay. Sau đó, tôi nung nấu điều đó với sự bỏ rơi hoang dã.

Khi nào nó hoàn thành? Ta-da!

Điều này trông đủ tốt để ăn.

Thái miếng bít tết thành những miếng mỏng…

Và hãy chắc chắn để đánh lén một vài vết cắn. Bạn phải xác nhận mọi thứ đều ngon, đúng không?

Sau đó, khi bạn đã xác nhận điều này, hãy cắn thêm một vài miếng nữa.

Lặp lại khi cần thiết.

Tôi nghĩ thật vui khi phục vụ cả bít tết và rau trực tiếp trên thớt.

Nó làm cho nó có vẻ rất dễ lấy.

Cuối cùng, hãy mang ra một ít bánh bột mì rất ấm để mọi người có thể bắt tay vào làm nhé! Tôi bắt đầu với rau…

Vài miếng thịt bò…

Rất nhiều fromage, ý tôi là queso…

Một thìa salsa cay rất ngon…

Một hộp kem chua…

Và sau đó, cho một chút tươi mát, một vài lá ngò.

Ư… ừ!

Đây là bói toán ngay đây, em yêu.

Bói toán thuần túy.

tốt nhất để lại trong dầu xả cho tóc hư tổn

(Và bói toán, giờ tôi biết, có nghĩa là bói toán. Tôi rất giỏi về vốn từ vựng! Không phải.)